26/04/2021
Vacature
Bedrijfsleider (Fulltime)
De functie
In deze functie zorg je ervoor dat op de locatie Dokkum (20 medewerkers) een ruim assortiment koeken, taarten en seizoensproducten wordt geproduceerd. Je bent een belangrijk aanspreekpunt voor de organisatie en alle stakeholders op het gebied van sales, aanbod, planning, HR etc.
De belangrijkste verantwoordelijkheden van de bedrijfsleider zijn:
• Het bewaken/ beoordelen van de productieresultaten, efficiëntie en kwaliteit middels.
• Het voorkomen van productie stagnatie door tijdig voorbereidende maatregelen te nemen, knelpunten te signaleren en verbeteringen te initiëren. Een bewezen staat van dienst op het gebied van knelpuntbeheer is een voordeel;
• Zo nodig actie ondernemen in het geval van stagnatie, het herschikken van prioriteiten en het geven van (aanvullende) instructies;
• Het optimaliseren van de productieplanning;
• Het evalueren van de productievoortgang.
Orde en netheid in en rond de productielocatie;
• Waarborgen van kwaliteits- en hygiënebewustzijn op de vloer;
• Coördineren van kwaliteitszaken en adviseren over afhandeling;
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles en maken van kwaliteitsrapportages;
• Toezicht houden op de naleving van de HACCP-, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften;
• Toezicht op de follow-up van de aanbevelingen na controles en audits.
Technische staat van machines:
• Identificeren van terugkerende productie issues of mogelijkheden ter stabilisatie van productieprocessen en of ter verbetering van de efficiëntie en kwaliteit;
• Toezicht op de technische staat of toereikendheid van de beschikbare knowhow van productie-installaties;
• Sparren over ontwikkelingen op langere termijn, in kaart brengen van wenselijke uitbreidingen, aanpassingen en verbetering;
• Bijdragen aan nieuwe product test procedures; het in productie nemen van nieuwe producten; meedenken tijdens productontwikkeling.
Kwalitatief en kwantitatief personeelsbeleid, met inbegrip van opleiding en instructie:
• Het maken van personeelsplanningen;
• Toepassen van personeelsinstrumenten (functioneringsgesprekken, loopbaanontwikkeling, werving etc.);
• Adviseren met betrekking tot personeelsontwikkeling (opleiding, personeel), bewaken van het kennisniveau binnen de productie;
• Vertegenwoordigen van personeelszaken, zodat het HR beleid vorm krijgt binnen de fabriek.
(Uitvoering) van het Arbeidsomstandighedenbeleid:
• Het opvolgen van de RI&E en het HSE beleid op de locatie;
• Het geven van instructies aan medewerkers.
Produceren volgens normen en specificaties (recept, gewichten, enz.). Financieel inzicht in het beheren van de verschillende mogelijkheden ten opzichte van standaard/budget, zoals:
• Het meten van de productkwaliteit
• Produceren volgens recepturen
Wat vragen wij?
• Ervaring in de manufacturing industrie;
• Hands-on mentaliteit: management door rond te lopen in plaats van "office management";
• Een afgeronde MBO/HBO opleiding, bij voorkeur richting food en/of bedrijfseconomie;
• Resultaat-, klant- en oplossingsgericht;
• Goede communicatie vaardigheden (mondeling en schriftelijk);
• Technisch inzicht;
• Ondernemend, betrouwbaar, stressbestendig, daadkrachtig en kritisch.
Wat bieden wij?
Bij bakkerij Jorritsma B.V. werk je met 20 collega’s die gedreven zijn om elke dag de handen uit de mouwen te steken. Je werkomgeving is nuchter en informeel. We bieden je een zelfstandige functie, met volop ruimte voor persoonlijke inbreng en ontwikkeling. Je arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Zoetwaren.
Wij maken graag kennis
Heb je interesse in deze vacature? Dan maken we graag kennis met je. Solliciteren kan via onze mail naar [email protected]. Als je vragen hebt, kun je contact opnemen met Wybren Jorritsma via telefoonnummer 0519-296555.
