Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 22:00 Zaterdag 12:00 - 22:00 Zondag 12:00 - 22:00

Restaurant Ode Dokkum

Name: Restaurant Ode Dokkum
Address: Markt 38, Dokkum, 9101LS, NL
Telephone: +31519235508

Startpagina
Nederland
Dokkum
Restaurant Ode Dokkum

Geïnspireerd op de principes van Dutch Cuisine.

In restaurant Ode zie je van heel dichtbij hoe chef Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma met hun brigade een gastronomische ode brengen aan de unieke smaken die Fryslân rijk is.

26/06/2026

Een bijzonder moment voor ons: vanaf 1 juli zijn wij de nieuwe eigenaren van Ode.

Twee jaar geleden begonnen we samen aan dit avontuur in Dokkum. Wat toen begon als een gedeelde passie voor gastronomie en gastvrijheid, mogen we nu met trots voortzetten als eigenaren.

Ode draait voor ons om verbinding. Om lokale producten, mooie Nederlandse en Europese wijnen, persoonlijke aandacht en een ontspannen sfeer op hoog niveau. Een plek waar iedereen welkom is en waar herinneringen worden gemaakt rond tafel.

We zijn dankbaar voor het vertrouwen van de voormalige eigenaren en kijken ernaar uit om samen met ons team verder te bouwen aan de toekomst van Ode.

Liefs,
Ryanne & Liudger

Foto’s: Lisa Snip Fotografie

28/05/2026

Private dining bij Ode. Samen tafelen, met alle rust en aandacht.

We bieden een exclusieve private dining ervaring aan in een aparte ruimte voor gezelschappen tot 12 personen.

Neem contact op voor de mogelijkheden.

25/05/2026

Bij Ode draait het niet alleen om wat er op het bord ligt.

Het historische pand, eigentijds ingericht door interieurarchitect , ademt de sfeer van Friesland.
Met invloeden van het Wad: rust, openheid en natuurlijke materialen.

Een omgeving die je uitnodigt om te blijven.

📷

21/05/2026

De puurheid van lokale producten vormt de basis van Restaurant Ode. Een plek waar de smaken van Friesland centraal staan.

We werken met ingrediënten van dichtbij, uit de regio en van het seizoen. Producten met een verhaal die soms al generaties lang bestaan, maar bij ons een nieuwe, eigentijdse vorm krijgen.

Zo brengen we het beste van Friesland samen op het bord.

19/05/2026

Wolkom in Dokkum.
Wolkom bij Ode.
Schuif aan en laat je verrassen.

14/05/2026

Bij Ode draait alles om beleving.

Beleef een menu volgens het 80/20-principe van Dutch Cuisine: 80% plantaardig, 20% dierlijk.

Met lokale producten, aandacht voor ‘no waste’ en verfijnde fermentatietechnieken ontstaan smaken die je niet snel verwacht.

Verkrijgbaar als vegetarisch of vegan menu.

6 gangen €110 p.p.
4 gangen €80 p.p.

Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend het 6-gangenmenu.

12/05/2026

Wat er op het bord ligt bij Ode, begint altijd bij het seizoen.

In Friesland betekent dat nu: jonge groenten van het land, frisse kruiden en producten die net op hun best zijn. Denk aan asperges, radijs, rabarber en de eerste slasoorten.

06/05/2026

Vier een lang Pinksterweekend bij Ode. Schuif aan voor een avond vol smaak en blijf daarna overnachten in onze suites, midden in Friesland.

Even weg uit de drukte, met alle tijd voor elkaar.

Reserveer je tafel en suite via de link in bio.

30/04/2026

Hét ultieme arrangement.

De volledige Ode-ervaring. ✨ Begin je middag met de frisse buitenlucht van het Friese wad, schuif 's avonds aan voor een gastronomisch diner bij Ode en droom weg in de luxe van de Abdij Suites. Een minivakantie in eigen land waar alles klopt. Wie neem jij mee? 🥂

Tag de persoon met wie jij een nachtje weg wilt naar de Beurs Suites. 👇

27/04/2026

Wat een eer.

Vandaag stonden we met Ode buiten bij Het Keerpunt van de Elfstedentocht te koken voor de koninklijke familie en genodigden tijdens Koningsdag. Voor de oplettende kijker kwamen we zelfs even voorbij op de NOS.
Vijf hapjes, met dezelfde aandacht als bij ons in het restaurant, maar dan in een setting die nét even anders was.

De komende weken serveren we drie van deze koninklijke hapjes als amuse bij Ode.

Trots op het team en dankbaar dat we dit mochten doen.
Vanaf woensdag gewoon weer in Ode aan de markt.

Adres

Markt 38
Dokkum
9101LS

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 22:00
Zaterdag	12:00 - 22:00
Zondag	12:00 - 22:00

Telefoon

+31519235508

Website

http://www.restaurantode.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Ode Dokkum nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.