Veggies On Fire

02/06/2026

🥳Vandaag is Chef John 65 jaar geworden. Hieper de Piep Hoera!🍰Deze week gaan wij het extra viereen en zijn wj 4,5 en 6 juni dicht.
Vanaf volgende week donderdag zijn wij weer open.

26/05/2026

Java Style Satay Tempeh Met Sayur Lodeh - (GV)🇮🇩
Stokjes met in korianderzaad, komijn, laos en gember gemarineerde, gegrilde tempeh. Sayur Lodeh is een mild gekruid groentegerecht van Chinese kool, wortel en sperziebonen in een kokosmelksaus. Geserveerd met pindasaus, een huisgemaakte pickle en zilvervliesrijst 🐦‍🔥
Openingsdagen: Donderdag, Vrijdag en Zaterdag vanaf 17:00 uur
(Gesloten: 4,5 en 6 juni 2026)
--------------------
🌞Skewers with grilled tempeh marinated with coriander, galangal, cumin and ginger. Sayur Lodeh is an Indonesian mildly spiced vegetable stew with coconut milk, including Chinese cabbage, carrot and green beans. Served with a peanut🥜 sauce, homemade pickle and brown rice (GF)🌏

Open: Thursday, Friday and Saturday form 5 pm
Closed at June 4,5 and 6th

19/05/2026

🌻Sunflower Tuna Salad, Cashew Cheese & Crackers (GV & Raw)
Tonijnvrije-salade met als basis Dulse en zonnebloempitten, gefermenteerd cashewkaasje met roze peper en Sumak, daarbij huisgemaakte zadencrackers. (evt. met huisgemaakt brood = niet glutenvrij)
-----------------
🌻Tuna-Free Salad made with Dulse and sunflower seeds, fermented cashew cheese with pink peppercorn and Sumac. Comes with homemade seed crackers. (opt. with homemade bread = not gluten free)

14/05/2026

🍓Strawberry Romanoff – (GV)
Classic Dessert uit de ‘Roaring Twenties’ van de vorige eeuw. Verse aardbeien gemarineerd in sinaasappellikeur met huisgemaakte vegan room 🥰
-------------------------
Classic Dessert going back to the era of last century’s ‘Roaring Twenties’. Fresh strawberries 🍓 marinated in an Orange 🍊 Liqueur with homemade vegan cream (GF)

Veggies On Fire: Vegan, Organic Certified, Palmoilfree 🥕

04/05/2026

Op elke gang is weer een RAW Vegan gerecht beschikbaar🌱
RAW - Delphi’s Wrap - (GV)🇬🇷
Lijnzaadwrap gevuld met knapperige groentes als komkommer, tomaat, sla, Keftedes van walnotengehakt, gemarineerde en gedroogde Eryngii paddenstoelenreepjes, gekruide zaden en een Tzatziki van cashewnoten, jong kokosnootvlees, munt, dille en citroen. Gegarneerd met een zwarte olijven- en kappertjes tapenade en kiemen.
🛎️Kom je speciaal naar ons toe om Raw te eten, laat het ons weten bij de reservering
----------------
🐉From our Rawfood Vegan kitchen Delphi's Wrap(GF) 🇬🇷
Flax Seed Wrap, filled with crunch veggies such as cucumber, tomato, lettuce, minced walnut-Keftedes, herbed seeds, marinated and dried slices of Eryngii Mushroom and a Tzatziki made from cashew, young coconut meat, lemon and dill. Garnished with a black olive- and caper tapenade and sprouts🌱

23/04/2026

13/04/2026

Vegannietta(GV) 🍨
Huisgemaakte ijscake van vanille-ijs met chocolade-kardamom-ijs met daartussen laagjes pure chocolade en geroosterde kersen 🍒
------------
Homemade🧑‍🍳 chocolate ice cream cake with vanilla ice cream, chocolate-cardamom ice cream with in between layers of dark chocolate and roasted cherry🍒 . GF

30/03/2026

Seruriaku Donburi - (GV)🇯🇵
Japans gerecht met in Tare Saus (tamari-mirin-sake) gemarineerde knolselderij. Geserveerd met warme rijst met aduki boontjes en geroosterde sesamzaadjes, lente-ui, sperzieboontjes en Kimchi🌶️
----------------------------------
Our take on a traditional Japanese🇯🇵 dish with a marinated in Tare Sauce (tamari-mirin-sake) grilled root celery steak. Served on brown rice with aduki beans with toasted sesame seed and spring onion, accompanied by green beans and a Japanese pickle🌶️

14/03/2026

Raspberry Parfait🌞🌺
Deze frisse zoete parfait bestaat uit frambozencoulis, huisgemaakte sojaroom, vanillecustard en koekkruimeltjes die elkaar in speelse laagjes afwisselen
-----------------
This zingy sweet dessert consists of a raspberry coulis, homemade soy cream, vanilla custard and cookie crumbles and our Homemade soy cream🥰

10/03/2026

Bombay Bitterballen
Drie ambachtelijk gemaakte bitterballen, gevuld met Indiaas gekruide vulling van huisgemaakte seitan en verse kruiden. Geserveerd met een frisse appel chutney
--------------------------
Three homemade Indian style spiced fritter balls filled with seitan and fresh herbs. Served with an apple chutney