Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur

29/09/2026

28/09/2026

Onze toppers van de moestuin, zij zaaien, onderhouden en oogsten.

Samen met Stichting de Voart, David en Tom hebben we mooie producten voor in ons atelier ❤️
Puur, lokaal en samen.....

We vullen dit aan met groenten Landjuweel "de Hoeven"


Www.proefkamerhetreestdal.nl

27/09/2026

Na een spontaan idee betreft teambuilding zijn een aantal van mijn collega's facilitair, vastgoed en techniek van de Saxenburgh bij ons in het atelier geweest.
Het was een geslaagde middag/avond na een drankje bij ontvangst de wandeling door . Helaas gooide de regen een beetje roet in het eten.
Even schuilen, wandeling ingekort en terug naar de Proefkamer om met elkaar een driegangen menu te koken.
Het was heerlijk en de gerechten zagen er prachtig uit.

Het was geslaagd en gezellig, leuk om mijn andere baan te laten zien......

Alle gasten zijn altijd onder de indruk van Dedemsvaart, het winkelaanbod, de mooie panden en zijn historie.......trots
❤️

23/09/2026

Vader en zoon
Dagje stoeien in de keuken




Reserveer voor komend weekend een tafel
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

06 20224322
Www.proefkamerhetreestdal.nl

21/09/2026

Wat een mooie zondag in de Tuinen Mien Ruys dankjewel wederom voor jullie gastvrijheid.
Een dag met ☀️ en heel veel gezelligheid...

Voor 2027 plannen we weer twee momenten voor het culinaire diner in de Tuinen Mien Ruys. In het voor en najaar hou de data in de gaten op de website van de Tuinen

Culinair diner met twee prachtige wandelingen doorcde Tuinen en heerlijke bijpassende wijnen en mocktails 🌱🥂

19/09/2026

Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) is zo’n plant waar je simpelweg blij van wordt: makkelijk, kleurrijk én multifunctioneel.
Wij gebruiken deze prachtige plant heel veel in de keuken
❤️🌱

De bladeren: Hebben een frisse, pittige en peperachtige smaak die doet denken aan radijs of tuinkers.Bloemen: Prachtig als kleurrijke garnering. Het achterste puntje is zoet (honing), de rest smaakt pittig.

Je zaait hem zodra de kans op nachtvorst voorbij is (vanaf IJsheiligen), en vervolgens doet hij bijna al het werk zelf – van plagen weglokken bij andere planten tot vlinders helpen en je salade opvrolijken. Nog niet overtuigd? Wij hebben nog veel meer redenen waarom Oost-Indische kers in je moestuin eigenlijk onmisbaar is....

Heerlijk bij ons tussengerecht

18/09/2026

Drie plekken vrij gekomen voor as. zondag. Wees er snel bij.....

𝗣𝗿𝗼𝗲𝗳𝗸𝗮𝗺𝗲𝗿 𝗵𝗲𝘁 𝗥𝗲𝗲𝘀𝘁𝗱𝗮𝗹 𝘁𝗲𝗿𝘂𝗴 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗧𝘂𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗲𝗻 𝗥𝘂𝘆𝘀 🍃
Na meerdere succesvolle edities keert Proefkamer het Reestdal terug naar de Tuinen op 20 september. Een bijzondere middag waarin natuur, historie en gastronomie samenkomen.

Je wandelt samen met een gids door de Tuinen en tussendoor geniet je van een culinair 5 gangen diner. Verwondering, smaak en natuurbeleving gaan hand in hand.

Een unieke ervaring voor wie houdt van groen, goed eten en aandacht.
Meer informatie en reserveren via onze website. 🌿🍽️


Reserveer 06- 20224322

18/09/2026

Mooie start van de dag ☀️🌱
Heerlijke verzameling voor aanvulling diner, nu aan de slag met de voorbereiding.
Tot vanavond 😀


Vechtdal
Idyllisch Reestdal

Bijna nat pak 😅🐕

Www.proefkamerhetreestdal.nl