Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 17:30 - 22:00 Woensdag 17:30 - 22:00 Donderdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Zaterdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00

Bistro De Koetsier

Name: Bistro De Koetsier
Address: Eindhovenseweg 41, Boxtel, 5283RA, NL
Telephone: +31411676282
Price range: ££
Rating: 4.7

Startpagina
Nederland
Boxtel
Bistro De Koetsier

Bistro de Koetsier, prachtig gelegen midden in de Meierij. Een prachtige monumentale herberg omg Eten. Drinken. Ontmoeten. Bistro de Koetsier is geopend.
(1)

Boxtel mag weer aan tafel.
→ bistrodekoetsier.nl

11/03/2026

👉 Volg ons vanaf nu op Bonayes

Dank je wel, Boxtel!

Bistro De Koetsier is inmiddels gesloten.
Na bijna 7 jaar vol avonden, gesprekken, gerechten, wijnen en mooie herinneringen sluiten we dit hoofdstuk met enorme dankbaarheid.

Maar we stoppen niet.
Op 20 maart openen we een nieuw avontuur:
Bonayes Chocolates & Patisserie: onze pop-up store in Veldhoven.
Voor chocolade, patisserie, koffie en high tea.

Veel van jullie kennen Bonayes al van de chocolade bij De Koetsier.
Nu krijgt het merk een eigen plek.

👉 Volg ons vanaf nu op

Daar nemen we je mee in alles wat komt.
En hopelijk zien we je snel weer.
In Veldhoven.

Martijn & Ayesta

21/02/2026

𝐕𝐚𝐧𝐝𝐚𝐚𝐠 𝐢𝐬 𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐥𝐚𝐚𝐭𝐬𝐭𝐞 𝐝𝐚𝐠 𝐛𝐢𝐣 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐃𝐞 𝐊𝐨𝐞𝐭𝐬𝐢𝐞𝐫.

Wat begon als een droom groeide uit tot 6,5 jaar vol avonden, gesprekken, gerechten, wijnen, kaaskarren, nieuwe ideeën en vooral… jullie.
Onze gasten. Ons team. Onze leveranciers en partners.
Zonder jullie was dit nooit geworden wat het is geweest.

Dank voor het vertrouwen.
Dank voor het terugkomen.
Dank voor het samen bouwen.

We sluiten dit hoofdstuk met trots.
En we beginnen aan een nieuw avontuur.
👉 Bonayes krijgt nu alle ruimte.

Op 20 maart openen we een Bonayes pop-up in Veldhoven.
Volg vooral en reis met ons mee.

Tot vanmiddag of vanavond aan tafel.
En anders: tot snel, ergens waar de chocolade smelt en nieuwe plannen ontstaan.

Martijn & Ayesta

20/02/2026

𝐋𝐚𝐚𝐭𝐬𝐭𝐞 𝐤𝐚𝐧𝐬. 𝐋𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤!

Door een annulering is er vanavond nog één tafel voor 2 vrijgekomen.
En morgen, op onze allerlaatste dag, nog één tafel voor 4.

Wil je nog één keer aan tafel bij De Koetsier?
Nog één keer proosten. Nog één keer genieten.

📞 Reserveren kan uitsluitend telefonisch: 0411-676282
Wie schuift er nog aan?

17/02/2026

Big news. 📢
Bonayes opent vanaf 20 maart een Pop Up winkel in Veldhoven. 🍫
Chocolates, bonbons, patisserie en een klein verwenmoment.

Koffie erbij. Bonbon erbij. Jij erbij.
Volg voor alle updates. 🤍

14/02/2026

Vanavond Valentijn. ❤️
En door een annulering is er nét een tafel vrijgekomen.
Een mooi diner, goed glas wijn erbij.
En gewoon even samen.

📞 Reserveren kan alleen telefonisch: 0411-676282
(= echt de laatste plek)

05/02/2026

Nog één keer aan tafel bij De Koetsier!Tot en met 21 februari kun je nog bij ons komen genieten. Daarna sluiten de deuren en begint er een nieuw hoofdstuk.

Er zijn nog enkele tafels beschikbaar op:
📅 Donderdag 12 februari
📅 Woensdag 18 februari
📅 Donderdag 19 februari
📅 Zaterdag 21 februari: lunch én diner (laatste dag!)

Wil je nog één keer proeven, proosten en herinneringen maken bij De Koetsier?
👉 Reserveer nu via www.bistrodekoetsier.nl, zolang het nog kan!

29/01/2026

Altijd een goed momentoor een fijne lunch. Een lang diner. Of gewoon een goed glas wijn.

📍 Reserveren doe je via onze website: www.bistrodekoetsier.nl
Tot vanmiddag of vanavond?

21/01/2026

Vanavond weer geopend voor diner! Schuif aan voor een paar gangen vol klassiekers, favorieten en verrassingen.

Zien we je vanavond?

13/01/2026

De Koetsier sluit een hoofdstuk... en schrijft aan het volgende.
Na 6,5 jaar met liefde en ambitie werken aan De Koetsier is het tijd voor een nieuwe stap. Per 1 maart wordt de bistro verkocht.

We stoppen niet. Integendeel.
De afgelopen jaren zijn we blijven meebewegen met een veranderende markt, waarin het steeds belangrijker werd om efficiënt te werken en trouw te blijven aan onze eigen signatuur. Met het oog op de toekomst kiezen we voor een kleiner restaurant, een plek waar we nog meer focus kunnen leggen op kwaliteit, creativiteit én ruimte geven aan .

Tot die tijd? Staat alles in het teken van genieten.
Tot en met 21 februari zijn we open. Voor een 3-, 4- of 5-gangen verrassingsmenu met de beste gerechten van de afgelopen jaren. Voor vertrouwde smaken, goede wijn, een warm welkom en misschien wel een laatste avond aan jullie favoriete tafel.

💛 Dank voor jullie support, vriendschap en vertrouwen.
En graag tot snel! Nog één keer, of misschien nog twee of drie.

➡️ Reserveer je tafel via bistrodekoetsier.nl

10/01/2026

De wind giert, de kou snijdt maar binnen bij De Koetsier is het gezellig, warm én lekker! Kom genieten van een lange lunch of een sfeervol diner.

→ www.bistrodekoetsier.nl

08/01/2026

Nog héél even geduld… Vandaag blijven de deuren van Bistro De Koetsier nog even dicht. Maar morgen zijn we er weer! Vrijdag en zaterdag geopend voor lunch én diner.
Met bekende smaken, mooie herinneringen én de eerste reserveringen van 2026.

Zien we je dit weekend?
→ www.bistrodekoetsier.nl

Adres

Eindhovenseweg 41
Boxtel
5283RA

Openingstijden

Dinsdag	17:30 - 22:00
Woensdag	17:30 - 22:00
Donderdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Zaterdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00

Telefoon

+31411676282

Website

https://www.bistrodekoetsier.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bistro De Koetsier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.