Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:00 - 21:00 Donderdag 18:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 21:00 Zaterdag 12:00 - 21:00

Restaurant De Olliemölle

Name: Restaurant De Olliemölle
Address: Lange Molenstraat 17, Borculo, 7271BJ, NL
Telephone: +31545276556
Price range: $$

Startpagina
Nederland
Borculo
Restaurant De Olliemölle

Sinds 1 september 2022 zijn wij, Roel Sieverink (chef de Cuisine) en Kim Blaauw (gastvrouw/sommelier) de eigenaren van ons fine dining restaurant.

Gevestigd in een karakteritieke oude watermolen en een achterliggend terras direct aan de Berkel. Sfeervolle watermolen | Ambachtelijke kwaliteit, ouderwetse gezelligheid | Koffie,lunch, diner | Terras aan de Berkel | 2 in Terras Top-100 NL | iedere week geopend van dinsdag t/m zondag va 12:00uur doorlopend

05/08/2026

Welkom op Het Eiland.

Er is iets moois gaande in Borculo…

De verbouwing van Het Eiland is officieel gestart!

De komende maanden werken we met veel zorg aan deze bijzondere plek waar rust, comfort en gastvrijheid samenkomen.

Eind 2026 verwachten wij onze deuren te openen met:

✨ 2 luxe kamers
✨ 1 suite
✨ 1 royale suite

In de tussentijd nemen wij jullie een beetje mee achter de schermen. Van de verbouwing tot aan de mooiste plekjes rondom Het Eiland – hier volgen jullie de reis tot wat er zal ontstaan.

Wij kunnen niet wachten om deze bijzondere plek met jullie te delen.

Volg ons en blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen!

Namens Team Het Eiland,
Roel Sieverink & Kim Blaauw

09/07/2026

Wat een geweldige respons!

De Bourgogne-avond op vrijdag 7 augustus is inmiddels volledig volgeboekt. Wij zijn ontzettend blij met alle enthousiaste reacties!

Om nog meer liefhebbers de kans te geven deze bijzondere wijn- en spijsavond te beleven, organiseren wij op zaterdag 8 augustus een extra Bourgogne-avond.

Ook deze avond nemen wij u mee naar het hart van de Bourgogne. U proeft karaktervolle wijnen van onder andere Domaine Meuneveaux en Domaine Philippe Bouzereau, gecombineerd met een verfijnd 5-gangenmenu van Chef Roel.

Bij ieder gerecht schenken wij twee zorgvuldig geselecteerde Bourgognewijnen, zodat u de verschillende stijlen en het unieke terroir van deze prachtige wijnstreek kunt ontdekken.

Wilt u erbij zijn? Reserveer dan snel uw tafel voor zaterdag 8 augustus, want ook voor deze extra avond is het aantal plaatsen beperkt.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen voor een onvergetelijke avond!

08/07/2026

Onze Franse avond is verplaatst!

Vanwege de extreme warmte konden onze jaarlijkse Franse Avond(en) op 26 en 27 juni helaas niet doorgaan. Maar we hebben een nieuwe datum gevonden!

Op vrijdag 7 augustus nemen wij u graag mee naar het hart van de Bourgogne voor een sfeervolle en culinaire avond.

Tijdens deze avond laten wij u kennismaken met enkele gerenommeerde wijnhuizen uit de Bourgogne, waaronder Domaine Meuneveaux en Domaine Philippe Bouzereau. Beide domeinen staan bekend om hun karaktervolle wijnen, waarin het unieke terroir van de Bourgogne tot uiting komt.

Chef Roel heeft een 5 gangen menu samengesteld, waarbij ieder gerecht wordt begeleid door maar liefst twee Bourgogne wijnen.

Reserveer tijdig uw tafel, want het aantal plaatsen is beperkt. Wij kijken ernaar uit u op vrijdag 7 augustus te mogen verwelkomen!

https://widget.guestplan.com/?id=7azxsW209051c9a0dd15d90e4f6de967b431c7715b480656&locale=nl

24/06/2026

Beste gasten,

Vanwege de aanhoudend hoge temperaturen hebben wij besloten om vrijdag 26 en zaterdag 27 gesloten te zijn. Door de warmte vormt het waarborgen van de versheid en kwaliteit van onze producten een uitdaging, en wij willen geen concessies doen aan de kwaliteit die u van ons gewend bent.

Om die reden wordt ook onze Bourgogne Avond uitgesteld. Een nieuwe datum zal binnenkort worden bekendgemaakt.

Wij danken u voor uw begrip en hopen u snel weer te mogen verwelkomen!

Met vriendelijke groet,
Team De Olliemölle

04/06/2026

Collega gezocht & maak kennis met onze keukenhelden! 👨‍🍳🔥

Op de foto staan onze keukenjongens: chef Roel Sieverink, Daan Scheltens en onze nieuwste aanwinst Boaz Aalvink.

Word jij onze nieuwe collega?
Bij Restaurant De Ölliemölle hebben we een plek vrij in de afwas. Ben jij minimaal 16 jaar oud en beschikbaar in de weekenden en doordeweeks in overleg? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Interesse? Neem contact met ons op of loop gerust eens binnen.

27/05/2026

Franse Avond — 26 & 27 juni 18:30 uur 🇫🇷

Tijdens onze jaarlijkse Franse Avond staan dit jaar exclusieve Bourgogne wijnen centraal.
Een avond vol Franse sfeer, mooie gerechten en bijzondere wijnen.

https://www.olliemolle.nl/

📷 Philippe Bouzereau Meursault “Les Narvaux” 2023

Een verfijnde Meursault met elegantie, frisse spanning en een prachtige minerale afdronk. Een echte Bourgogne om van te genieten.

16/05/2026

Een dessert beleef je niet alleen… die maak je mee!

Onze soufflé wordt aan tafel gestort en afgemaakt voor de ultieme beleving. Een echte klassieker!

06/05/2026

Wijn & Spijs Avond - Rathfinny

Op donderdag 21 mei nodigen wij u van harte uit voor een bijzondere avond! In samenwerking met Fourcroy en de prachtige mousserende wijnen van Rathfinny uit Engeland organiseren wij een exclusief wijn/spijs diner.

Laat u verrassen door ons menu, waarbij iedere gang wordt begeleid door een mousserende wijn.

- 125 euro per persoon incl. gerechten en wijnen
- Donderdag 21 mei 18:30 uur
- Restaurant De Olliemölle – Borculo

Let wel, er wordt een vast menu geserveerd. Een uitzondering naar geen vis, vlees of vegetarisch is niet mogelijk.

04/05/2026

• Noordzeekrab, eendenlever & paling •

📷

Adres

Lange Molenstraat 17
Borculo
7271BJ

Openingstijden

Woensdag	18:00 - 21:00
Donderdag	18:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 21:00
Zaterdag	12:00 - 21:00

Telefoon

+31545276556

Website

http://www.olliemolle.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant De Olliemölle nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.