Kennis van IJs

Kennis van IJs Wij willen iedereen laten genieten van ons Meesterlijk ijs!

๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ
01/10/2026

๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ

๐—ข๐—ป๐˜๐—ฑ๐—ฒ๐—ธ ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฎ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ท๐—ธ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ผโ€™๐˜€Naast ons meesterlijk ijs maken we ook heerlijke creminoโ€™s! Deze bestaan uit verschil...
28/09/2026

๐—ข๐—ป๐˜๐—ฑ๐—ฒ๐—ธ ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฎ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ท๐—ธ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ผโ€™๐˜€

Naast ons meesterlijk ijs maken we ook heerlijke creminoโ€™s! Deze bestaan uit verschillende lagen die samen zorgen voor een bijzondere combinatie van smaken en structuren.

Vandaag lichten we een van onze smaken uit: Monchou Bastogne Kers! Een combinatie van ons monchou bastogne-ijs met amarena kersen en een frisse kersen ganache. ๐Ÿ’

De verschillende lagen vullen elkaar perfect aan. Van romig ijs tot knapperige koek en een heerlijke kersen ganache. Een soort ijsbonbonnetje waarbij je bij iedere hap alle smaken proeft!

Een mooie aanvulling op het assortiment van jouw ijssalon of horecazaak!

25/09/2026

๐—˜๐—ฒ๐—ป ๐—ธ๐—ถ๐—ท๐—ธ๐—ท๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ธ๐—ฒ๐˜‚๐—ธ๐—ฒ๐—ป! ๐Ÿฆ

Vandaag nemen we je mee in het proces van het maken van onze eigen bosvruchten variegato. Van de ingrediรซnten tot het eindresultaat. Neem een kijkje achter de schermen en ontdek hoe we deze fruitige variegato zelf maken!

Een variegato is een smaakvolle saus die door het ijs wordt verwerkt en zorgt voor extra smaak en structuur. In dit geval natuurlijk met de frisse en zoete smaak van bosvruchten! ๐Ÿ“

๐— ๐—ฒ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ท๐—ธ ๐—ถ๐—ท๐˜€ ๐—ฏ๐—ฒ๐—ด๐—ถ๐—ป๐˜ ๐—ฏ๐—ถ๐—ท ๐—ธ๐˜„๐—ฎ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ถ๐˜De basis is misschien wel het allerbelangrijkst. Goed ijs begint bij kwalitatief hoo...
21/09/2026

๐— ๐—ฒ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ท๐—ธ ๐—ถ๐—ท๐˜€ ๐—ฏ๐—ฒ๐—ด๐—ถ๐—ป๐˜ ๐—ฏ๐—ถ๐—ท ๐—ธ๐˜„๐—ฎ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ถ๐˜

De basis is misschien wel het allerbelangrijkst. Goed ijs begint bij kwalitatief hoogwaardige grondstoffen: vers, natuurlijk en puur. Dus als we pistache-ijs maken, gebruiken we ook 100% pistache. ๐ŸŒฑ

Echt ambachtelijk ijs draait om de juiste balans: 30% luchtopslag voor een volle, zachte structuur. Waar industrieel ijs soms 100% lucht of meer bevat, kiezen wij voor minder lucht. Want bij goed ijs proef je niet hoeveel lucht erin zit, maar hoeveel kwaliteit en smaak. โœจ

We werken met een breed assortiment aan smaken: van bekende klassiekers tot bijzondere en verrassende varianten. En omdat iedere klant anders is, bieden we ook maatwerk en denken we graag mee over een smaak of receptuur die perfect past bij jouw wensen.

Met goede grondstoffen, vakkennis en ambacht maken we zo iedere dag meesterlijk ijs van hoge kwaliteit. ๐Ÿฆ

๐—ฉ๐—ฎ๐—ธ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฎ๐—ฝ ๐—ถ๐—ป ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ถ๐—ท๐˜€๐—ธ๐—ฒ๐˜‚๐—ธ๐—ฒ๐—ปIn onze ijskeuken draait alles om kennis, kwaliteit en natuurlijk heel veel liefde voor ijs...
17/09/2026

๐—ฉ๐—ฎ๐—ธ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฎ๐—ฝ ๐—ถ๐—ป ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—ถ๐—ท๐˜€๐—ธ๐—ฒ๐˜‚๐—ธ๐—ฒ๐—ป

In onze ijskeuken draait alles om kennis, kwaliteit en natuurlijk heel veel liefde voor ijs. Daarom zijn we trots dat we het SVH Meesterijsbereider-schildje mogen dragen. ๐Ÿฅ‡

Maar wat betekent dat eigenlijk?
SVH staat voor Stichting Vakbekwaamheid Horeca. De titel SVH Meesterijsbereider is de hoogste graad in vakbekwaamheid op het gebied van ijs in Nederland.

Hans Kennis is sinds 1997 SVH Meesterijsbereider. Tijdens zijn meesterproef heeft hij bewezen het vak op het allerhoogste niveau te beheersen, van kennis van grondstoffen en ijsbereiding tot techniek en creativiteit.

Die vakkennis vormt elke dag de basis van wat we in onze ijskeuken maken. Met aandacht voor kwaliteit, techniek en smaak werken we iedere dag aan ijs waar we trots op zijn.

Voor ons staat het schildje dan ook voor precies waar Kennis van IJs voor staat: รฉcht vakmanschap, constante kwaliteit en vooral heel lekker ijs. ๐Ÿฆ

๐——๐—ถ๐˜ ๐—ถ๐˜€ ๐—ž๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ถ๐˜€ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป ๐—œ๐—๐˜€Bij Kennis van IJs draait alles om kwalitatief ijs รฉn om onze klanten te helpen hun gasten iets lek...
14/09/2026

๐——๐—ถ๐˜ ๐—ถ๐˜€ ๐—ž๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ถ๐˜€ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป ๐—œ๐—๐˜€

Bij Kennis van IJs draait alles om kwalitatief ijs รฉn om onze klanten te helpen hun gasten iets lekkers te bieden.

Wij maken ambachtelijk ijs voor onder andere ijssalons en restaurants. Van vertrouwde smaken tot verrassende combinaties: wij zorgen voor ijs dat past bij jouw zaak en gasten.

Daarnaast plaatsen we slimme mini ijssalons op vakantieparken, zodat vakantiegangers op ieder moment kunnen genieten van een lekker ijsje. Zo maken we goed ijs op steeds meer plekken toegankelijk. โ˜€๏ธ๐Ÿจ

Kortom: van ijssalon tot restaurant en van terras tot vakantiepark Kennis van IJs zorgt voor het ijs.

Benieuwd wat wij voor jouw bedrijf of vakantiepark kunnen betekenen? Neem gerust contact met ons op! ๐Ÿค

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐Œ๐š๐œ๐š๐ซ๐จ๐ง ๐…๐ซ๐š๐ฆ๐›๐จ๐จ๐ฌ๐Ÿ“Een heerlijk romig ijsje met de smaak van framboos, gemaakt met macarons. Afgeto...
10/09/2026

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐Œ๐š๐œ๐š๐ซ๐จ๐ง ๐…๐ซ๐š๐ฆ๐›๐จ๐จ๐ฌ๐Ÿ“

Een heerlijk romig ijsje met de smaak van framboos, gemaakt met macarons. Afgetopt met een frambozenvariegato voor extra veel frambozensmaak ๐Ÿ˜‹

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐‹๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ๐Ÿ‹Een heerlijk fris en romig ijsje met de frisse smaak van limoncello!
03/09/2026

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐‹๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ๐Ÿ‹

Een heerlijk fris en romig ijsje met de frisse smaak van limoncello!

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐๐š๐ฉ๐š ๐Œ๐š๐ง๐ ๐จ๐Ÿฅญ๐ŸฅฅEen tropische ijsje van mango, passievrucht en banaan, met witte chocolade en geroost...
27/08/2026

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐๐š๐ฉ๐š ๐Œ๐š๐ง๐ ๐จ๐Ÿฅญ๐Ÿฅฅ

Een tropische ijsje van mango, passievrucht en banaan, met witte chocolade en geroosterde kokos ๐Ÿ˜‹

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐๐จ๐ซ๐ง๐ฌ๐ญ๐š๐ซ ๐Œ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐ข๐ŸนDeze week maken we van een cocktail een ijsje! Een frisse combinatie van passiev...
20/08/2026

๐ƒ๐ž ๐’๐ฆ๐š๐š๐ค! ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค: ๐๐จ๐ซ๐ง๐ฌ๐ญ๐š๐ซ ๐Œ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐ข๐Ÿน

Deze week maken we van een cocktail een ijsje!
Een frisse combinatie van passievrucht, vanille en citroen ๐Ÿ˜‹

Adres

Mastbos 20
Bladel
5531MX

Openingstijden

Maandag 08:30 - 17:00
Dinsdag 08:30 - 17:00
Woensdag 08:30 - 17:00
Donderdag 08:30 - 17:00
Vrijdag 08:30 - 17:00

Telefoon

+31613902242

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kennis van IJs nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Kennis van IJs:

Snelkoppelingen

Delen

Categorie