Brasserie La Pucelle

Brasserie La Pucelle Midden in het 15de eeuwse woon- en werkpaleis Het Markiezenhof ligt Brasserie La Pucelle.

Naast een heerlijk diner bent u hier ook van harte welkom voor een Bourgondische borrelplank, een mooi glas, of een lekker kopje koffie.

Na de vakantie voor ons een nieuwe menukaart, fijne smaken, vers en origineel. Naast de biersuggesties hebben we natuurl...
06/08/2024

Na de vakantie voor ons een nieuwe menukaart, fijne smaken, vers en origineel. Naast de biersuggesties hebben we natuurlijk ook een mooie wijnkaart en verschillende wijnen per glas. Op het terras of binnen; aan jullie de keus! Wees welkom!

Dinerkaart

Voor bij de aperitief, of voor bij het voorgerecht, voor twee personen:

Brood met kruidenboter 4,95
Knoflookbrood met olijfolie en zeezout 8.25
Broodbord met aioli, olijventapenade en verse tomatensalsa 7,50

Drie gangen, voor-, hoofd- en nagerechtt, keuze uit onderstaande gerechten 48,50
Vier gangen, voor-, soep-, hoofd- en nagerecht, keuze uit onderstaande gerechten 54,50

Voorgerechten:

Carpaccio van 2 sterren beter leven rund uit Brabant, met milde peperdressing, Reypenaer, pijnboompitten en rucola 14,75
Aanbevolen bier: Chimay Rouge

Gemengde salade met gerookte forel, gemarineerde knolselderij, appel en een dressing van limoen 14,75
Aanbevolen bier: Val Dieu Cuvée 800

Dun gesneden, langzaam gegaarde varkenslende met vijgensiroop en kruidencrumble 15,75
Aanbevolen bier: Tempelier

Gemengde salade met Bettine geitenkaas, gemarineerde rode biet, uitgebakken spekjes, kikkererwten, pitjes en zaden en honing-mosterd dressing (ook vegetarisch mogelijk) 15,75
Aanbevolen bier: La Trappe Isidor

Tartaartje van koud gerookte Noorse zalm, scharrelei, een dille crème fraȋche en druppels van Balsamico 13,75
Aanbevolen bier: Sterck 7

Soepen:

Pittige kerriesoep met geslagen room en groene kruiden 9,50
Romige courgettesoep met walnoten en crème fraȋche 9,50

Hoofdgerechten:

Gegrilde runder-entrecȏte, van het 2 sterren beter leven rund uit Brabant met een roomsaus van verse groene pepers 29,75
Supplementsprijs in menu 3,00
Aanbevolen bier: Zundert 8

Huisgemarineerde spare-ribs, mild gekruid met een knapperige koolsalade 26,75
Aanbevolen bier: Gouden Carolus Classic

Diamanthaaspuntjes, rosé gebakken, met een romige saus van rode paprika,soja en sesam 26,75
Aanbevolen bier: Petrus Aged Pale

Trio van vis, diverse groenten en een zachte kreeftensaus 29,75
Supplementsprijs in menu 3,00
Aanbevolen bier: Delirium Tremens

Krokant gebraden parelhoen, met een klassieke bonne femme en een
dragon-roomsaus 27,75
Aanbevolen bier: Westmalle Tripel

Gebakken rijst, diverse krokant gebakken seizoensgroenten met pruimensiroop en geschaafde Padano kaas 25.75
Aanbevolen bier: La Guillotine

Extra bij te bestellen:

Schaaltje verse, in de schil, gebakken frites 4,95

Schaaltje groene sla 4,95

Desserts:

Tartelette van citroen, chocoladekrullen en frambozencoulis 13,75
Aanbevolen bier: Val Dieu Cuvee 800

IJstaartje van karamel-zeezout, blauwe bessen en verse munt 12,75
Aanbevolen bier: Alexander Rodenbach

Sorbet “La Pucelle”, drie soorten ijs met vruchtjes, siroop en slagroom 13,75
Aanbevolen bier: Boscoli

Smaakvolle, pittige kaasplank samengesteld door onze chef 15,50
Supplementsprijs menu 3,50
Aanbevolen bier: Gulden Draak Imperial Stout

04/04/2024

Met het wisselen van het seizoen, en de menukaart hebben we nu ook een nieuwe kunstexpositie .

Trudie Vrolijk-Vermeiden
Website: vliegendeaarde.nl

Landschappen in Brasserie La Pucelle

Trudie Vrolijk-Vermeiden, opgegroeid in Rotterdam en inmiddels al 49 jaar wonend in Noord-Brabant.

Eerst werkzaam als kleuterleidster, daarna lerarenopleiding tekenen en schilderen gedaan en tevens Opleiding Esthetische Vormgeving aan de Nuts Academie te Rotterdam. Ook al 30 jaar geeft ze thuis les aan volwassenen. In Bergen op Zoom heeft ze gewerkt als docent Beeldende Vorming op de middelbare school voor VSO De Schutse (inmiddels Pomona).

Portret en landschappen zijn haar specialiteit in aquarel en olieverf. Het Brabantse landschap is een boeiend onderwerp, heel afwisselend.

Deze expositie laat een aantal landschappen zien die geschilderd zijn in het landschap zelf. Soms achter glas als het weer het niet toelaat om buiten te zitten.

Als kunstenaar is zij lid van Arsis waar zij met andere kunstenaars projecten doe zoals `Blanco en Heerlijke Kunst'. Naast het tekenen en schilderen werkt ze o.a. met klei, maak video’s en ontstaan er experimenten zoals het ’Knoop-schilderij’.

Je bent van harte welkom!

Ben jij of ken jij een echte keukenprins(es) en zou jij graag in onze gezellige brasserie in het stadspaleis van Bergen ...
16/02/2024

Ben jij of ken jij een echte keukenprins(es) en zou jij graag in onze gezellige brasserie in het stadspaleis van Bergen op Zoom jouw vaardigheden willen ontwikkelen? Dan is dit jouw kans!

Wij zijn opzoek naar iemand met een passie voor koken ter ondersteuning van ons team. Een diploma is niet verplicht, maar liefde voor lekker eten maken is wel een must.

Ben jij creatief en vind je het leuk om nieuwe dingen te leren? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De uren zijn in overleg, daar komen we samen wel uit.

Wil jij onze nieuwe collega worden bel dan snel naar 0164-266445 en vraag naar Marcel Hameetman of mail naar [email protected]

Bij onze open haard: Will you be my Valentine.........Valentijnsdiner, woensdag 14 februari 2024Romantiek uit de zee:Gem...
18/01/2024

Bij onze open haard: Will you be my Valentine.........

Valentijnsdiner, woensdag 14 februari 2024

Romantiek uit de zee:
Gemarineerde Noorse zalm met dille-mosterd dressing en kruidencrumble

💗💗💗

Liefdevol bereidde courgettesoep met een vleugje room en vijgensiroop

💗💗💗

Getrancheerde ribeye, hand in hand met een kruidig stoofpotje en een taartje van pommes gratin en diverse groenten

💗💗💗

Om samen te delen:
Een liefdevol verrassingsdessert voor twee: sharing is caring!

Prijs per couvert € 59,50
Reserveren via onze website: www.lapucelle.nl

Live muziek bij Brasserie La Pucelle van SabineZingt met heerlijk gerechten en een jazzylicious repertoire.Reserveer sne...
07/03/2023

Live muziek bij Brasserie La Pucelle van SabineZingt met heerlijk gerechten en een jazzylicious repertoire.

Reserveer snel voor zaterdag 18 maart en geniet mee van deze heerlijk avond🥰🎶

23/02/2023

Wij zijn er weer klaar voor!
De eerste voorbereidingen zijn weer getroffen, de pannen pruttelen vol op met de heerlijkste soepen en sauzen.
De klassiekers zijn in een ander jasje gestoken en heerlijke desserts staan te wachten om geproefd te worden.
Ook zijn er weer met zorg en smaak diverse speciaal biertjes uitgekozen om alle smaken een extra dimensie te geven. Tot snel 👋

We moeten nog even wachten, maar het voorjaar komt eraan!  Na een korte vakantie starten we aanstaande vrijdag (24 febru...
22/02/2023

We moeten nog even wachten, maar het voorjaar komt eraan! Na een korte vakantie starten we aanstaande vrijdag (24 februari) met een nieuwe menukaart. Nu nog lekker binnen bij de open haard, maar straks....... Je bent van harte welkom!

Dinerkaart:

Voor bij de aperitief of voorgerecht, voor twee personen:

Brood met kruidenboter 4,75
Knoflookbrood met olijfolie en zeezout 7,75
Broodbord met aioli, olijventapenade en verse tomatensalsa 7,50

Drie gangen, voor-, hoofd- en nagerecht, uit onderstaande gerechten 47,50
Vier gangen, voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht, uit onderstaande gerechten 52,50

Bij drie gerechten staat een supplementsprijs bij voor in het menu.
Gaarne vooraf aangeven of u een drie of vier gangen menu wenst of à la carte eet.

Vooraf- of bij het voorgerecht:
Brood met kruidenboter 4,95
Brood met aioli, olijventapenade en tomatensalsa 7,50
Knoflookbrood warm uit de oven met olijfolie en zeezout 7,75

Voorgerechten:
Gravad Lax, een klassieke bereiding van rauwe Noorse zalm gemarineerd in dille, zeezout en suiker, afgemaakt met een mosterd-dille dressing 16,75

Carpaccio van “grain fed” runderlende op klassieke wijze bereid met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes 13,75

Salade Burrata, extra romige Mozzarella, huisgemaakte groene pesto, dun gesneden Iberico ham en een kruidencrumble 13,75

Krokante geitenkaaskroketjes (2 stuks), met Little Gem salade, kruidige gemarineerde cherrytomaatjes en honingdip 15,75

Charcuterie, ambachtelijke vleeswaren flinterdun gesneden met Amsterdamse ui en augurk 16,75

Soepen:
Romige soep van Roma Red tomaten, licht zoetige met fijn gehakte groene kruiden 8,75

Krachtige runderbouillon, getrokken van schenkel en merg, met knapperige groenten 8,75

Hoofdgerechten:
Gegrilde “grass fed” rib-eye met een zachte Gorgonzolasaus en zwarte peper 27,75

Gestoofde vissoorten op basis van bouillabaisse, zeeduivel, zonnevis, p**n en zalm, met smaken van saffraan, steranijs en Pernod 28,75

Gemarineerde spare-ribs, lekker gekruid met een koude dipsaus en gemengde salade 25,75

Verse ravioli gevuld met knolselderij en truffel in een roomsaus van Pecorinokaas 23,75

Rouleau van kalfsvlees met een saus van look en lente ui 24,75

Pikant gebakken mosselen op Indische wijze met smaken van Jahe, Sereh, knoflook, rode peper en ketjap 24,75

Extra bij te bestellen:
Schaaltje verse, in de schil, gebakken frites (voor 2 personen) 4,50
Schaaltje groene sla 4,50

Desserts:
Klassieke cheesecake met frambozencoulis en verse munt 12,50

Tiramisu, laag voor laag bereid met lange vingers, mascarpone, koffie en Amaretto Disaronno 13,75

Roomijs met gezouten karamel, met geslagen room en hazelnootcrumble 11,75

Kaasplank van onze Chef 14,50

Wegens een paar annuleringen zijn er morgen nog enkele plaatsen beschikbaar voor een romantisch diner voor 2 🥰
13/02/2023

Wegens een paar annuleringen zijn er morgen nog enkele plaatsen beschikbaar voor een romantisch diner voor 2 🥰

Samensmelting van onze voorgerechten door de chef gekozen♥️♥️♥️Liefdevol bereide knolseldersoep met een vleugje zwarte t...
11/01/2023

Samensmelting van onze voorgerechten door de chef gekozen
♥️♥️♥️
Liefdevol bereide knolseldersoep met een vleugje zwarte truffel
♥️♥️♥️
Een klassiek huwelijk tussen ossenhaas en gamba’s met een taartje van pom gratin en diverse groenten💍
♥️♥️♥️
Sharing is caring; een zoete liefdesverklaring om samen te delen

€ 52,50 p.p.

24/12/2022

Wegens annuleringen heb we 1e en 2e kerstdag nog enkele plaatsen vrij. Dus bel snel naar 0164-266445

Adres

Hofstraat 2
Bergen Op Zoom

Openingstijden

Dinsdag 17:00 - 21:30
Woensdag 17:00 - 21:30
Donderdag 17:00 - 21:30
Vrijdag 17:00 - 22:30
Zaterdag 17:00 - 22:30

Telefoon

+31164266445

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie La Pucelle nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brasserie La Pucelle:

Delen