06/10/2026
Wat een bijzonder moment. En wat zijn we dankbaar en trots dat we wederom de Michelinster mogen dragen. ⭐️
Met de tijdelijke afwezigheid van Jody hebben we als team voor de nodige uitdagingen gestaan. Juist daarom voelt deze erkenning dit jaar extra bijzonder.
We zijn ongelooflijk trots op ons team. Een team dat voor een groot deel uit nieuwe spelers bestaat, maar dat zich in korte tijd heeft ontwikkeld tot een hechte, gedreven en ontzettend sterke ploeg. Samen hebben we laten zien wat er mogelijk is wanneer je elkaar vertrouwt, voor elkaar klaarstaat en iedere dag opnieuw het beste wilt geven.
Dat we van onze gasten en vanuit de Michelinbeoordeling terugkrijgen dat we nóg beter zijn geworden en opnieuw als een gevestigde waarde worden ervaren, raakt ons enorm. Dat is voor ons misschien wel de mooiste bevestiging die we konden krijgen.
We kunnen dan ook niets anders zeggen dan: we zijn ontzettend trots. Trots op waar we staan, trots op ons team en dankbaar voor iedereen die hier onderdeel van is.
Aan ons team, onze trouwe gasten, onze leveranciers, vrienden en alle vertrouwde én nieuwe gezichten: ontzettend bedankt voor jullie vertrouwen, steun en waardering. ❤️
Deze ster dragen we met heel veel liefde samen.