Het Borrel Atelier

Startpagina
Nederland
Apeldoorn
Het Borrel Atelier

Routebeschrijving Website

Hét creatieve Atelier voor luxe, op maat gemaakte borreltafels- en planken ✨

11/10/2026

DE FEESTDAGENCOLLECTIE 2026 IS LIVE ✨🥂

En dit jaar is het dubbel feest: ook de vernieuwde website van Het Borrel Atelier is live.

Kerst en Oud & Nieuw door Het Borrel Atelier. Vertrouwde favorieten keren terug in een feestelijke uitvoering, aangevuld met nieuwe producten die speciaal voor deze periode zijn samengesteld.

Van Atelier Boards en verfijnde Bites tot Atelier Brunch, Sweets en rijk gevulde Atelier Tables. Voor thuis, op kantoor en voor bijzondere momenten.

Het Atelier kiest. Jij hoeft alleen nog te genieten.

De Feestdagencollectie is beschikbaar van 17 december 2026 t/m 3 januari 2027 en kan vanaf vandaag worden gereserveerd.

Ontdek de nieuwe website, bekijk de volledige Feestdagencollectie en plaats eenvoudig je bestelaanvraag. De productiecapaciteit tijdens de feestdagen is beperkt. ✨

Bekijk alles via de link in bio.

20/09/2026

Een lange tafel, goed gezelschap en héél veel lekkers. 🤎

Op deze laatste zomerdag mocht ik uitpakken met een uitgebreide zondagse brunch, en stiekem alvast een beetje de herfst inluiden. 🍂

Met lobster rolls, eendenborst met mandarijn, gevulde vijgen met gorgonzolacrème, paddenstoel & truffel, kleurrijke salades, vers fruit en pavlova’s.

Alles gemaakt om te delen, uitgebreid te tafelen en vooral heel lang te blijven zitten.

En eerlijk? Dit zijn de opdrachten waar ik zelf het liefst gewoon bij aan zou schuiven. 😌

Een behoorlijk goed begin van het nieuwe seizoen, als je het mij vraagt. 🍂

17/09/2026

De herfst mag van mij best een beetje uitgebreid gevierd worden. 🍂

Daarom is de nieuwe Herfstcollectie 2026 er. Met vertrouwde Atelier favorieten én nieuwe smaken voor het seizoen. Van rijkgevulde Atelier Boards en Luxe Bites tot brunch en volledig verzorgde Atelier Tables.

Denk aan paddenstoel & truffel, geroosterde druiven met gorgonzola, vijgen, mandarijn, pistache en natuurlijk dé signatuur: steak tartaar.

Voor thuis, op kantoor of een bijzonder moment.

Wil je de volledige Herfstcollectie 2026 ontvangen? Stuur me een DM met ‘HERFST’ en ik stuur hem naar je toe. 🤎

06/09/2026

Wat een weekend bij Het Borrel Atelier.

Drie mooie opdrachten, héél veel boodschappen, nog veel meer mise-en-place en als afsluiter een viergangendiner voor 26 gasten, in samenwerking met Studio Friday.

Van de eerste voorbereidingen tot de laatste borden die de keuken uitgingen: hier zijn behoorlijk wat uren, liefde en aandacht in gaan zitten. Maar precies dit soort weekenden maken me zó blij.

Tijdens het diner kreeg ik versterking van twee ontzettend leuke jonge meiden, die niet alleen fantastisch hebben geholpen, maar zichzelf ook meteen promoveerden tot de onofficiële fotografen van de avond. Van ieder gerecht werd keurig een foto gemaakt. Zo leuk om achteraf alles terug te zien.

En geloof me: ik heb écht geprobeerd een selectie te maken voor deze post, maar er was gewoon veel te veel om te laten zien. Dus bij deze: een kleine greep uit een héél vol Atelier-weekend.

Druk, intensief, leerzaam en vooral ontzettend leuk. Nu heel even bijkomen… terwijl mijn hoofd ondertussen alweer volloopt met nieuwe ideeën voor het najaar.

Dankjewel Studio Friday voor de ontzettend leuke samenwerking en het vertrouwen. 🤍

Brioche met mascarpone, ansjovis en citroen 🍋

Olé 💃🏽

🪩🕺🏾

Empanada met chorizo en limoen aioli✨

Spaanse tapasplank 🇪🇸✨

Burrata met piquillo pepers ✨

Tonijn tataki in Spaanse stijl 🍋‍🟩

Patatas Bravas 🇪🇸

Ternera Estofada ✨

Calabacín al ajillo 🧄

Coeur de Boeuf met ricotta 🍅

Pavlova met lemon curd 🍋

Warme perzik crumble met pistache 🍑

Wat een méga bestelling! 🫶🏼

Steak tartaar op oude kaasvlinder met mosterdkaviaar ✨

Tonijn tostada met limoen aioli 🍋‍🟩

Brioche met mascarpone, ansjovis en citroen 🍋

Atelier Classique ✨

Atelier Signature ✨

30/08/2026

Gisteren mocht ik deze fantastische bridal shower lunch verzorgen voor een geweldige groep dames.

Een lange tafel vol kleur, mooie bordjes, bloemen en natuurlijk héél veel lekkers, precies het soort tafel waar mijn hart sneller van gaat kloppen.

Van tonijn tataki en lobster rolls tot zomerse salades, steak tartaar, vers fruit en mascarpone met vijgen: alles gemaakt om samen te delen en vooral uitgebreid van te genieten.

En alsof ik nog niet blij genoeg werd van deze foto’s, kreeg ik vanmorgen ook nog bericht dat alles heerlijk was én stond al mijn servies schoon voor me klaar. Hoe lief is dat?

Ik denk trouwens dat ik bij deze dames nog eens terug moet komen voor een cursus tafeldekken óf een middagje servies shoppen, want wat een heerlijke kleurrijke verzameling.

Dit soort opdrachten dus. Hier word ik zó ontzettend blij van. 🫶🏼✨

19/07/2026

Voor het derde jaar op rij mocht ik de borrel voor dit gezin verzorgen, deze keer zelfs voor drie verjaardagen tegelijk. Wat een feest.

Ik ken inmiddels mijn plek aan tafel: 240 luxe borrelhapjes, een Mediterrane diptafel met vers brood, zes borrelplanken en nog veel meer lekkers gingen deze avond de deur uit.

“Ik kijk al het hele jaar uit naar deze hapjes.”
“Ze zijn er weer, de lekkere borrelhapjes!”
“Je bent mijn beste vriendin vanavond”

Dat hoor ik terwijl ik de laatste hapjes op de planken leg. Dat doet me zoveel goed.

Wat een warm onthaal, elk jaar weer. Wat een lief gezin. Ik hoop dat ze een geweldige avond hebben gehad, want feesten kunnen ze daar wel, in Berg en Bos.

Dank jullie wel, en hopelijk tot volgend jaar. 🥂

11/07/2026

De zon staat hoog, de gasten komen eraan, en jij hoeft er niets voor te doen. ☀️

Deze plank verwent 10 tot 12 personen. Van fluweelzachte kazen tot versgesneden charcuterie. Elk detail klopt.

En de brioche bites? Die verdwijnen altijd als eerste. ✨

Benieuwd wat ik voor jouw borrel kan betekenen? Je vindt me via de link in bio.

📍Apeldoorn & omgeving

13/06/2026

✨ 3 jaar Het Borrel Atelier ✨

3 jaar geleden zette ik een krabbel bij de KvK, zonder te weten wat er allemaal uit voort zou komen. En nu, drie jaar later, kijk ik terug op de mooiste opdrachten, de lekkerste planken en de meest bijzondere momenten.

Dit had ik nooit alleen gekund.

Een dikke shoutout naar mijn werkgever, die mij alle ruimte geeft om dit naast mijn fulltime baan als Operations Manager te doen. Naar mijn familie en vriendinnen die hebben bezorgd, geholpen, opgemaakt én de leftovers opgegeten 😄 En bovenal: naar alle klanten die mij de afgelopen drie jaar hun vertrouwen hebben gegeven. Jullie maken dit alles mogelijk. ✨

Er staan weer veel mooie borrels op de planning en ik kan niet wachten om er nog veel meer van te maken. 🥂

22/02/2026

Ik word altijd dolgelukkig als ik deze kelder mag betreden, want dat betekent: heerlijk eten! 🤩✨

Vandaag een high tea verzorgd voor een jongedame die 10 jaar is geworden! Met allemaal heerlijke taartjes, brownies, sandwiches, scones en andere dingen om je vingers bij af te likken.

De tartelettes en taarten heb ik door laten maken. Die zien er fantastisch uit! ✨🎂

30/01/2026

2026 begon heeeel erg leuk! ✨🥂

Zo dankbaar voor alle mooie borrelplanken en hapjes die ik heb mogen verzorgen. Wat een top maand!

Adres

Apeldoorn

Website

https://hetborrelatelier.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Het Borrel Atelier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.