Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:00 - 22:00 Donderdag 18:00 - 22:00 Vrijdag 18:00 - 22:00 Zaterdag 18:00 - 22:00

John Dory visrestaurant

Name: John Dory visrestaurant
Address: Prinsengracht 999, Amsterdam, 1017KM, NL
Telephone: +31627117115
Price range: ££
Rating: 5

Startpagina
Nederland
Amsterdam
John Dory visrestaurant

John Dory Restaurant & Bar is gelegen in het Amsterdamse centrum, Prinsengracht 999. Would you like to enjoy a culinary evening in a relaxed atmosphere?
(248)

Fresh, Seasonal Products
Every day is full of surprises, and you'll see that reflected in our Chef's Menu! Our carefully curated Chef's Menu continuously evolves with the seasons and the availability of fresh produce. The freshest meat and fish, seasonal vegetables, refined ingredients... we surprise your taste buds with beautiful and flavorful combinations! Reserve your table now!

21/07/2026

☀️ Summer by John Dory ☀️

Heel de maanden juli & augustus, elke woensdag & donderdag geniet je van een heerlijk 4-gangenmenu met bijpassende wijnen voor €85 p.p. all-in.

Reserveer snel je tafel via de link in onze bio of via www.johndory.nl.

We beginnen met een fris en zomers voorgerecht:

Gamba | avocado | jalapeño | aguachile

Een perfect begin van een zomerse avond aan de Prinsengracht.
_________

☀️ Summer by John Dory ☀️

Throughout July & August, every Wednesday & Thursday enjoy our 4-course tasting menu with perfectly paired wines for €85 per person, all-inclusive.

Reserve your table via the link in our bio or at www.johndory.nl/en

We begin with a fresh and vibrant summer starter:

Prawn | avocado | jalapeño | aguachile

The perfect way to start a summer evening on the Prinsengracht.

16/07/2026

Zomerse smaken aan de Prinsengracht. ☀️

P**n | groene asperge | artisjok | caponata

Een verfijnd hoofdgerecht waarin de puurheid van het seizoen centraal staat.

Reserveer uw tafel via www.johndory.nl of klik op de link in onze bio.
_____

Summer flavours on the Prinsengracht. ☀️

Pollack | green asparagus | artichoke | caponata

A refined main course that celebrates the purity of the season.

Reserve your table at www.johndory.nl or click the link in our bio.

08/07/2026

Aernoud is er klaar voor… ✨
Klaar om er een onvergetelijke avond van te maken bij John Dory! 🥂

Summer by John Dory ☀️ De hele maand juli geniet je iedere woensdag & donderdag van een compleet 4-gangenmenu met bijpassende wijnen voor €85 p.p.

Wat zit erbij inbegrepen?

✨ Snacks & amuse
✨ 4-gangenmenu
✨ Tafelwater (bruisend of plat)
✨ Huisgemaakt zuurdesembrood

€85 p.p. all-in!

Reserveer snel jouw ticket via de link in bio of op www.johndory.nl

📅 Alleen op woensdag & donderdag in juli
🎟️ Alleen geldig met een gereserveerd ticket: Summer by John Dory

Tot snel bij John Dory! 🥂 ______

Aernoud is ready… ✨
Ready to create an unforgettable evening at John Dory! 🥂

Summer by John Dory ☀️
Throughout the entire month of July, join us every Wednesday & Thursday for a special 4-course menu with matching wines for only €85 p.p.

What’s included?

✨ Snacks & amuse
✨ 4-course menu
✨ Table water (still or sparkling)
✨ Homemade sourdough bread €85 p.p. all-in!

Reserve your ticket now via the link in bio or at www.johndory.nl

📅 Available only on Wednesdays & Thursdays in July 🎟️ Only valid with a reserved ticket: Summer by John Dory

We look forward to welcoming you at John Dory! 🥂

25/06/2026

☀️ SUMMER BY JOHN DORY ☀️

Geen zin om te koken tijdens dit warme weer? Laat ons dat met alle liefde voor je doen.

Speciaal voor het weekend van vrijdag 25 juni & zaterdag 26 juni hebben wij een exclusief arrangement samengesteld met frisse zomerse smaken en bijpassende wijnen.

✨ 4-gangendiner
🍷 Bijpassende wijnen
💧 Tafelwater
🥖 Huisgemaakt zuurdesembrood

€85 p.p. all-in

Geniet van een culinaire zomeravond aan de Prinsengracht.

Reserveer jouw tafel via:
🌐 www.johndory.nl
📲 Of via de link in bio

⚠️ Alleen geldig bij een speciaal geboekte SUMMER BY JOHN DORY. Het aantal plaatsen is beperkt.
______
☀️ SUMMER BY JOHN DORY ☀️

Don’t feel like cooking in this warm weather? We would love to take care of that for you.

Especially for the weekend of Friday June 25 & Saturday June 26, we have created an exclusive arrangement featuring fresh summer flavors paired with matching wines.

✨ 4-course dinner
🍷 Matching wines
💧 Table water
🥖 Homemade sourdough bread

€85 p.p. all-in Enjoy a culinary summer evening by the Prinsengracht.

Reserve your table via:
🌐 www.johndory.nl/en
📲 Or through the link in bio

⚠️ Only valid with a specially booked SUMMER BY JOHN DORY. Limited availability.

24/06/2026

☀️ SUMMER BY JOHN DORY ☀️

Geen zin om te koken tijdens dit warme weer? Laat ons dat met alle liefde voor je doen.

Speciaal voor het weekend van vrijdag 25 juni & zaterdag 26 juni hebben wij een exclusief arrangement samengesteld met frisse zomerse smaken en bijpassende wijnen.

✨ 4-gangendiner
🍷 Bijpassende wijnen
💧 Tafelwater
🥖 Huisgemaakt zuurdesembrood

€85 p.p. all-in

Geniet van een culinaire zomeravond aan de Prinsengracht.

Reserveer jouw tafel via:
🌐 www.johndory.nl
📲 Of via de link in bio

⚠️ Alleen geldig bij een speciaal geboekte SUMMER BY JOHN DORY. Het aantal plaatsen is beperkt.
______

☀️ SUMMER BY JOHN DORY ☀️

Don’t feel like cooking in this warm weather? We would love to take care of that for you.

Especially for the weekend of Friday June 25 & Saturday June 26, we have created an exclusive arrangement featuring fresh summer flavors paired with matching wines.

✨ 4-course dinner
🍷 Matching wines
💧 Table water
🥖 Homemade sourdough bread

€85 p.p. all-in

Enjoy a culinary summer evening by the Prinsengracht.

Reserve your table via:
🌐 www.johndory.nl/en
📲 Or through the link in bio

⚠️ Only valid with a specially booked SUMMER BY JOHN DORY. Limited availability.

19/06/2026

Hollandse Nieuwe bij John Dory! 🐟
Het haringseizoen is begonnen en dat vieren we met een heerlijk nieuw gerecht:

Haring | ravioli | biet | rucola

Dit smaakvolle gerecht staat nu op ons menu. Zin om het te proeven? Kom genieten aan de Prinsengracht! ✨

Ons terras staat klaar en met deze tropische temperaturen is dit de perfecte plek voor een heerlijke middag of een mooie avond.

Reserveer je tafel via www.johndory.nl of via de link in bio.
________

Dutch New Herring at John Dory! 🐟
The herring season has started and we’re celebrating with a delicious new dish:

Herring | ravioli | beetroot | rocket

This beautiful dish is now on our menu. Fancy trying it? Come and enjoy it by the Prinsengracht! ✨

Our terrace is ready and with these tropical temperatures, it’s the perfect place for a lovely afternoon or a beautiful evening.

Reserve your table via www.johndory.nl/en or through the link in bio.

16/06/2026

Asperge | Paling | Doperwten | Ei ✨

Warm & koud tegelijk geserveerd, samengebracht in één gerecht. Onderop een warme bereiding, daarbovenop een frisse, koude component. Een verrassende combinatie waarin de asperge centraal staat.

Wil je dit gerecht proeven? Reserveer dan snel een tafel voor ons Witte Goud Menu op 24 juni. 🤍💛

Geniet van een 5-gangen aspergemenu met bijpassende wijnen, waarbij asperges van voorgerecht tot dessert de hoofdrol spelen.

€99 per persoon

🌱 24 juni is bovendien de laatste dag van het aspergeseizoen. Sluit dit prachtige seizoen samen met ons af en geniet nog één keer van het witte goud op zijn best.

Reserveer op tijd via www.johndory.nl
_____

Asparagus | Eel | Peas | Egg ✨

Served both warm and cold in one dish. A warm preparation forms the base, topped with a fresh, cold component. A surprising combination with asparagus taking centre stage.

Would you like to taste this dish? Reserve your table now for our White Gold Menu on June 24th. 🤍 💛

Enjoy a 5-course asparagus menu with carefully paired wines, where asparagus takes the leading role from starter to dessert.

€99 per person

🌱 June 24th is also the final day of the asparagus season. Join us in celebrating and closing this beautiful season together, and enjoy one last taste of the white gold at its very best.

Reserve your table via www.johndory.nl/en

09/06/2026

Het aspergeseizoen loopt ten einde

Traditioneel eindigt het aspergeseizoen op 24 juni, Sint-Jan. Vanaf deze datum worden er geen witte asperges meer gestoken, zodat de plant kan herstellen en voldoende voedingsstoffen kan opslaan voor de oogst van volgend jaar.

Daarom sluiten wij het seizoen af met een bijzonder 5-gangen aspergemenu, inclusief bijpassende wijnen. 🍷

✨ Welkomstsnacks & amuse
✨ 5 gangen asperge
✨ Bijpassende wijnen
✨ Huisgemaakt zuurdesembrood
✨ Tafelwater (plat of bruisend)

€99 p.p.

Reserveer via de link in onze bio of via johndory.nl _________

The asparagus season is coming to an end

Traditionally, the Dutch asparagus season ends on June 24th, St. John’s Day. From this date onwards, white asparagus is no longer harvested, allowing the plant to recover and store enough nutrients for next year’s crop.

To celebrate the end of the season, we invite you to enjoy a special 5-course asparagus menu with carefully selected wine pairings. 🍷

✨ Welcome snacks & amuse-bouche
✨ 5-course asparagus menu
✨ Wine pairings
✨ Homemade sourdough bread
✨ Table water (still or sparkling)

€99 per person

Reserve via the link in our bio or at johndory.nl/en

07/06/2026

Vandaag zijn we trots deelnemer aan de wandeling Amsterdam. Een volledig uitverkochte editie waarbij maar liefst 305 gasten ons restaurant bezoeken.

Wij serveren onze zeeforel | piri piri | waterkers | citroen

Gecombineerd met een prachtig glas Branco Douro DOC ‘Pomares’ uit Portugal.

Een frisse en levendige wijn die perfect aansluit bij de delicate smaken van het gerecht.

We kijken ernaar uit om alle wandelaars vandaag te ontvangen 🍷✨
______

Today, we are proud to be part of the Walking Tour Amsterdam. A completely sold-out edition, with no fewer than 305 guests visiting our restaurant.

We are serving our sea trout | piri piri | watercress | lemon

Paired with a beautiful glass of Branco Douro DOC ‘Pomares’ from Portugal.

A fresh and vibrant wine that perfectly complements the delicate flavours of the dish.

We look forward to welcoming all the walkers today 🍷✨

05/06/2026

Aardappel | Zeewier | Ui | Bergamot

Zin om dit te proeven? Reserveer dan snel een tafel voor het weekend.

Bij John Dory Bar ben je welkom vanaf 14:00 uur en bij John Dory Restaurant vanaf 18:00 uur.

Voor de liefhebbers is dit gerecht ook te bestellen met een supplement van kaviaar.

Reserveer via www.johndory.nl of via de link in bio. ✨ __________

Potato | Seaweed | Onion | Bergamot

Fancy giving this dish a try? Reserve your table for the weekend now.

At John Dory Bar, you’re welcome from 2:00 PM, and at John Dory Restaurant from 6:00 PM.

For those who enjoy a little extra indulgence, this dish can also be ordered with a caviar supplement.

Reserve your table via www.johndory.nl or through the link in our bio. ✨

Adres

Prinsengracht 999
Amsterdam
1017KM

Openingstijden

Woensdag	18:00 - 22:00
Donderdag	18:00 - 22:00
Vrijdag	18:00 - 22:00
Zaterdag	18:00 - 22:00

Telefoon

+31627117115

Website

https://johndory.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer John Dory visrestaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.