Café de Ceuvel

Café de Ceuvel Café & restaurant. A place for good food, music, and socio-ecological transition.

Dit najaar begint er weer een volkskeuken reeks bij Café de Ceuvel. We zijn momenteel het inhoudelijke programma in elka...
22/09/2026

Dit najaar begint er weer een volkskeuken reeks bij Café de Ceuvel. We zijn momenteel het inhoudelijke programma in elkaar aan het zetten, maar horen graag jullie mening en/of ideeën hierover!

Als je een stemwijzer doet, een Kamerdebat kijkt of politiek nieuws leest, vliegen bepaalde termen je om de oren. Defensienorm, hypotheekrenteaftrek, stikstofcrisis, spreidingswet, demonstratierecht. De standpunten hierover lopen enorm uiteen, en de stem die je uitbrengt zou wel eens grote gevolgen kunnen hebben voor het beleid de komende jaren. Toch worden deze complexe en genuanceerde kwesties zelden eens rustig onder de loep genomen. Wat betekenen ze eigenlijk precies? En wat zijn de onderliggende waarden die we willen beschermen – oftewel, wat is er zo belangrijk aan?

Fotografie:


In een nieuwe reeks Volkskeuken + Verdiepende Verhalen ontwarren wij bij Café de Ceuvel deze winter een paar ingewikkelde maatschappelijke thema’s. Na een warme maaltijd (waarvoor je betaalt wat je kan missen) komen er wisselende gastsprekers langs om eens een stapje terug te nemen. Waar hebben we het nou eigenlijk écht over als we deze debatten voeren? Omdat het publieke debat voor iedereen is, moeten deze onderwerpen ook voor iedereen overzichtelijk en begrijpelijk kunnen zijn.

En nu zouden wij van de Ceuvel graag willen weten: over welk onderwerp zou jij wel een verdiepende avond willen bijwonen?
Reageer!

We hebben 4 nieuwe gerechten op de kaart (+ een nieuwe thee):-----------------------------SNIJBONEN*en haricots blanc me...
04/09/2026

We hebben 4 nieuwe gerechten op de kaart (+ een nieuwe thee):

-----------------------------

SNIJBONEN*
en haricots blanc met cantharellen en sjalot vinaigrette. (Te bestellen van 18:00 - 21:30)

-----------------------------

TOMATEN GAZPACHO*
een koude soep van gefermenteerde tomaat met gekonfijte cherrytomaat en croutons. Deze wordt snel vervangen door een warme
soep, dus wees er snel bij! (Te bestellen van 12:00 - 21:30)

-----------------------------

QUICHE
van zoete aardappel en tofu met groene kruidenyoghurt en rauwkost. (Te bestellen van 12:00 - 16:00)

-----------------------------

BAVAROIS
met citrus, cichoreicake en lavendel (Te bestellen van 18:00 - 22:00)

-----------------------------

KAMILLE THEE (van .nl)

-----------------------------

*Dit gerecht kan glutenvrij worden bereid.

Fotografie:

Hoogtepunten van augustus ☀️❤️1. De zonsverduistering heeft natuurlijk ook de Ceuvel geraakt... 2. Augustus is ook de ma...
03/09/2026

Hoogtepunten van augustus ☀️❤️

1. De zonsverduistering heeft natuurlijk ook de Ceuvel geraakt...

2. Augustus is ook de maand dat onze legend is teruggekeerd! Ze verzorgt vanaf nu de fotografie bij Café de Ceuvel, met dit soort prachtige plaatjes als resultaat (Cul Sec van de )

3. De maandagavonden stonden in het teken van salsa met de getalenteerde & (Trouwens: aanstaande maandag 7 september is er een salsa party!)

4. en Juliano Abramovay speelden prachtige afro-samba samen met van vereniging Betoverend gefilmd door . (En .santanna heeft afgelopen maand trouwens ook wonderschoon gezongen!)

5. Gewoon een heerlijk plaatje van die geniet op het terras! Silke heeft 3 jaar bij ons gewerkt en gaat ons deze september helaas verlaten... We gaan je missen en wensen je alle geluk toe, Sil!

6. Het legendarisch gezellige sjoeltoernooi, strak en erg leuk georganiseerd door .

7. Gewoon onze Sjon

8. En tot slot: Lucas die iedereen van een romantisch kaarsje voorziet in de schemering

Op maandag 7 september is er een GRATIS Salsa feest in Café de Ceuvel!Meld je aan zodat we weten dat je komt. ----------...
02/09/2026

Op maandag 7 september is er een GRATIS Salsa feest in Café de Ceuvel!
Meld je aan zodat we weten dat je komt.

-----------------------------------------

Om 20:00 begint met draaien!

----------------------------------------

Wil je daarvoor nog effe je salsa skills oefenen?
en geven om 19:00 een les zodat je swingend het feest in kan gaan.
De salsa les kost €17.

[LINK IN BIO]

De enige echte legend Bas Jansen gaat ons verlaten! We wensen hem veel liefde en voorspoed toe. Hij laat echter een beho...
28/08/2026

De enige echte legend Bas Jansen gaat ons verlaten! We wensen hem veel liefde en voorspoed toe. Hij laat echter een behoorlijke leegte achter, want we zoeken nu: EEN ZELFSTANDIG WERKENDE KOK!

(30 uur per week • Vanaf dit najaar • Startdatum in overleg)

Heb jij zin om te koken met een groene missie, te werken op een prachtige broedplaats in Amsterdam-Noord én onderdeel te worden van oprecht een van de leukste horecateams? Dan zoeken wij jou!

WIJ ZOEKEN IEMAND DIE:
Liefde heeft voor eten: Je kookt met passie, smaak en creativiteit.
Zelfstandig & efficiënt werkt: Je houdt overzicht, werkt gestructureerd en stroopt graag je mouwen op.
Affiniteit heeft met duurzaamheid: Je krijgt energie van vegetarisch/veganistisch koken en circulaire horeca.
Een echte teamplayer is: Je bent flexibel, denkt mee en neemt graag initiatief.
Taal: Je spreekt goed Nederlands (of Engels).
Niet vies is van aanpakken: Als het even nodig is, spring je zonder problemen bij in de spoelkeuken.

WAT BIEDEN WIJ?
Een fijne werkplek voor 30 uur per week vanaf dit najaar.
Ruimte voor jouw creativiteit en duurzame ideeën op het bord.
Een unieke, inspirerende werkomgeving op het water in Amsterdam-Noord.
Een warm, hecht en gezellig team.

LIJKT DIT IETS VOOR JOU? Stuur ons dan een mail!
Naar [email protected] met je motivatie en eventueel je CV.

Model en je nieuwe collega:

Er is weer muziek in het Café! 🎶Onze   van vereniging de Ceuvel heeft twee Braziliaanse zangeressen uitgenodigd om bij o...
06/08/2026

Er is weer muziek in het Café! 🎶

Onze van vereniging de Ceuvel heeft twee Braziliaanse zangeressen uitgenodigd om bij ons te komen zingen. Twee bijzondere avonden vol Braziliaanse muziek!

To Do: vanaf 21:30 op de veranda bij het cafe

Op 11 augustus brengt Fernanda Santanna trio, samen met Floor Polder, een ode aan de legendarische Elis Regina.

Op 27 augustus neemt Aline Paes je, samen met Floor Polder, mee door het legendarische album 'Os Afro Sambas' van Baden Powell.

Wees erbij en meld je aan via de link in bio.

santanna

Erren presenteert met trots een nieuw lunchgerecht op de kaart:COEUR DE BOEUF TOMAAT OP BROOD* �een vleestomaat met basi...
14/07/2026

Erren presenteert met trots een nieuw lunchgerecht op de kaart:

COEUR DE BOEUF TOMAAT OP BROOD* �
een vleestomaat met basilicum crème, vijgen en citroen olie.

*Dit gerecht kan glutenvrij worden bereid.
Te bestellen van 12:00 tot 16:00

Fotografie:
Erren:

WE ZOEKEN VERSTERKING VOOR DE ZOMER!Zin om te werken op een van de leukste horecaplekken van Amsterdam? Zwemmen in je pa...
02/07/2026

WE ZOEKEN VERSTERKING VOOR DE ZOMER!
Zin om te werken op een van de leukste horecaplekken van Amsterdam? Zwemmen in je pauze, gezelligheid aan de bar en een team waar je met plezier bij hoort?
Cafe de Ceuvel zoekt jou!

> ERVAREN HORECAPERSONEEL
Jij hebt ervaring achter de bar/in de bediening en houdt van een lekker drukke dienst.

> AFWASSER (2-3 dagen/week)
Jij houdt de keuken schoon en georganiseerd, zodat onze koks kunnen shinen.

Wat we zoeken:
- Net en efficiënt kan werken
- Niet bang is voor explosieve drukte
- Liefst goed Nederlands spreekt
- Affiniteit heeft met duurzaamheid

Wat je krijgt:
- Uniek en gezellig team
- Flexibele werktijden
- Salaris conform horeca-cao

Ben jij dit? Mail je motivatie + ervaring naar [email protected]

Fotografie:

DE CEUVEL//SECRET GARDEN02/07/2026 - 20:00 - 21:00Toegang: op donatieFilmcomponist Rutger Reinders laat voor het eerst z...
30/06/2026

DE CEUVEL//SECRET GARDEN
02/07/2026 - 20:00 - 21:00
Toegang: op donatie

Filmcomponist Rutger Reinders laat voor het eerst zijn eigen geluid horen. Samen met gitarist Mark Tuinstra speelt hij een try-out van zijn nog te verschijnen album: Nooit Genoeg.

Nederlandstalige liedjes met eerlijke teksten, waarin invloeden van onder meer Radiohead, Spinvis en The Beatles doorklinken!



T'kan kan vriezen en het kan dooien… Vind de verkoeling bij ons aan de kade en verwen je natte nek met een plons en een ...
26/06/2026

T'kan kan vriezen en het kan dooien… Vind de verkoeling bij ons aan de kade en verwen je natte nek met een plons en een pils in de schaduwrijke luwte!

Als duurzame broedplaats hebben we in deze zomermaanden voldoende groen, wat voor gezellige prieeltjes zorgt, zodat je kunt schuilen voor de zon. En voor de liefhebber: gaarbakken staat men vrij...(zonnebrand gratis te verkrijgen op ons terras)!

Fotografie

Adres

Korte Papaverweg 4
Amsterdam
1032KB

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Café de Ceuvel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Café de Ceuvel:

Snelkoppelingen

Delen

Type