Café ZILT

Café ZILT Café ZILT is een klein en intieme whiskybar en biercafé op de Zeedijk. Wees welkom en voel u thuis! Café ZILT is het weeshuis van de hits! Michael en Diana
(304)

In hartje Amsterdam geniet u van nu al 160 bijzondere whisky's en ruim 120 speciaalbieren. Laaf u aan 120 speciaalbieren

Van ons assortiment speciaalbieren zijn er altijd 12 van het vat. Hertog Jan pilsener en wisselende Hertog Jan seizoensbieren zijn vaste waarden, maar verder verrassen we u graag en vaak. Blond, donker, zoet, bitter en vatgelagerde zwaargewichten; alles is mogelijk. Het adagium

'Kom klaar met Hollands waar' indachtig treft u vaker Neerlandse en dan met name Amsterdamse bieren bij ons op tap en fles of blik. Single malt whisky's en bourbons

We houden van whisky en presenteren trots, een groeiend aantal single malt, blender en grain whisky’s, bourbon en rye (de teller staat thans op 150 ). We zijn geen snobs maar delen graag onze kennis en enthousiasme voor deze prachtige producten met je. Rum, gin en genever

Ook ons assortiment 'overig gedistilleerd' is niet te versmaden. Wij hebben getracht een bovengemiddeld mooie selectie samen te stellen waaronder Tres Hombres, Naga, Plantation en Clément Rum. Ook Ocho Tequila, Ilegal Mezcal, Chateau Montifaud Cognac en Rutte Celery Gin sieren onze 'top shelf' Verder kunt u bij ons kiezen uit een ruim aanbod zeer bijzondere genevers van onder anderen ’t Nieuwe Diep, Filliers, van Wees en De Moor. Entertainment

Uit onze speakers komt louter kwaliteit, dus geen kinderdisco, top veertig, R&B en nederlandstalige meuk. Elke derde donderdag van de maand testen we je kennis van muziek tijdens onze legendarische PopQuiz. Wij organiseren regelmatig openbare en besloten bier en whisky proeverijen. Word vriend en volg ons op de voet. Komt allen, wees welkom, proef en geniet.

13/04/2026

Vrienden,

Ditmaal geen zoektocht naar de juiste woorden om jelui iets te vertellen. De situatie duldt geen proza.

Vanaf heden schenkt Café ZILT niet langer de whisky van Milk & Honey, een Israëlische distilleerderij. Het vatdeksel dat wij cadeau kregen van de producenten van M&H zal niet langer een muur van het café sieren.

Dit is een (piepkleine) politiek gemotiveerde actie.

13/04/2026

Vrienden,

Ditmaal geen zoektocht naar de juiste woorden om jelui iets te vertellen. De situatie duldt geen proza.

Vanaf heden schenkt Café ZILT niet langer de whisky van Milk & Honey, een Israëlische distilleerderij. Het vatdeksel dat wij cadeau kreeg van de producenten van M&H zal niet langer een muur van het café sieren.

Dit is een (piepkleine) politiek gemotiveerde actie; één die wij al veel eerder hadden moeten nemen.

13/04/2026

Liefhebbers opgelet!

Jelui spoeden je aanstaande zondag toch ook naar Café ZILT?

Ons dringend advies is om als de wiedeweerga lid te worden van The Scotch Malt Whisky Society. Je bent dan niet alleen lid van een phenomenaal fijne groep lekkerbekken maar kan dan tegen gereduceerd tarief deelnemen aan het aanstaande evenement in uw favoriete lokaal.

Gegroet Vrienden van de muziek en van de Jazzmuziek in het bijzonder!Nu, het jaar vliegt als een 'ballistic missile' aan...
31/03/2026

Gegroet Vrienden van de muziek en van de Jazzmuziek in het bijzonder!

Nu, het jaar vliegt als een 'ballistic missile' aan ons voorbij want wij mogen u zowaar alweer de vierde editie van Café ZILT's ZondagMiddagJazzsessie van 2026 aankondigen.

Normaal gesproken vergasten wij u op een broodnodige dosis cultuur op de tweede zondag van de maand echter in verband met het door de Katolische geloofsovertuiging ingegeven Paasweekend zien wij u deze keer graag op de eerste zondag van de maand, 5 april onze voordeur platlopen (in drommen liefst).

Wij vergasten u op een heerlijke middagje muziek onder leiding van hyper hepcat en saxophonist, Jasper Blom met medewerking van Giacomo Camiletti op drums, Alvaro Cajo op bas en Alice Legget op altsaxophoon.

Aanvang is comme d'habitude om 17:30 en men houdt zo rond 20:30 helaas alweer op. Natuurlijk kunt u rekenen op de uitstekende service van de medewerker van dienst die u graag wegwijs maakt in ons assortiment van ruim 450 whisky's en 80 plus bieren.

Graag wijzen wij u op een nieuw product in onze line-up; een 'sparkling' sake van Hakutsuru. Een heerlijk verfrissend, licht zoete sake in een flesje van 30cl, precies genoeg voor twee heerlijke glaasjes en dat voor slechts €12,40.

Verder is de nieuwe 2026 editie van Compass Box' Hedonism beschikbaar en hebben wij ook een fles Glenmorangie 19yr op onze planken gezet.

U ziet, er valt genoeg te kiezen terwijl u zich onderdompelt in een helend bad jazzmuziek.

Graag tot ziens

Vrienden,De lente is ineens losgebarsten. Wat een heerlijk wonder dat door een paar dagen iets hogere temperaturen de na...
04/03/2026

Vrienden,
De lente is ineens losgebarsten. Wat een heerlijk wonder dat door een paar dagen iets hogere temperaturen de natuur weer volop in rep en roer is gezet. Je ziet niet anders dan ontluikend groen, een waas in de bomen en dan die sneeuwklokjes, krokussen, narcissen en ander voorjaarskleur.

De vogels flirten, de eerste bijen zijn gesignaleerd (maar ook doen de muggen zich weer aan ons tegoed) en met een beetje mazzel liggen de lamskoteletjes weer vlot op de grill. Aah, de lente, de natuur. Alles groeit en bloeit en ook wij van ZILT zijn hormonaal helemaal in de war.

Kan het nog woester? Ja, natuurlijk kan dat en dus gooien wij er een schepje bovenop door aanstaande zondag 8 maart om 17:30 het podium vrij te geven aan Hyperhepcat Jasper Blom en de zijnen. Er is straks geen houden aan!

Componist, mentor en begenadigd saxophonist Jasper neem dit maal, comme d'habitude een stel zeer getalenteerde jongelieden met zich mee. Wij stellen ze graag aan u voor: op gitaar raakt Tobias van der Pijl een gevoelig snaar, de bas wordt gespeeld, het fundament zeg maar wordt gelegd door Seb Overell en Damian Mehldau roert de trom en zorgt dat iedereen in de maat blijft.

Vanachter de tap wordt u bediend door gastheer Michael B, uw rots in de branding wanneer de gemoederen hoog of laag oplopen.

De kenners weten dat alleen dit reden genoeg is Café ZILT binnen te stappen maar met een schepje jazz deroverheen kan geen mens weerstand bieden en waarom zou je ook.

We zien je zondag graag binnenlopen.

Vrienden, ze is er weer: Springbank 21yr. Wanneer je iemand op Valentijnsdag de liefde wilt verklaren of je juist je ver...
14/02/2026

Vrienden,

ze is er weer: Springbank 21yr.

Wanneer je iemand op Valentijnsdag de liefde wilt verklaren of je juist je verdriet wilt verdrinken omdat dit je niet is gebeurd kan alleen het beste goed genoeg zijn.
Nu, voor net geen €100,- per glas zijn wij u in voor en tegenspoed graag van dienst.

Kusje van ons allen achter de toog van uw favoriete lokaal.

Vrienden Muziekliefhebbers,Volgende week donderdag, 19 februari bieden wij één reden meer dan de ruim 500 redenen die wi...
13/02/2026

Vrienden Muziekliefhebbers,

Volgende week donderdag, 19 februari bieden wij één reden meer dan de ruim 500 redenen die wij u doorgaans aandragen om uw favoriete lokaal te bezoeken. Heus, 500 redenen? Jazeker, want ons bovengemiddeld mooie dranken assortiment omvat circa 450 whisky's en ongeveer 80 bieren; dit naast een drietal wijnen, een korte reeks jenevers, divers ander binnen en buitenlands gedistilleerd, frisdrank, sappen en koffie en thee op de koop toe.

Werkelijk, u moet wel met een ijzersterke smoes komen om Café ZILT niet met regelmatig bezoek te vereren. Maar mocht u deze toch bij malkander fantaseren dan menen wij u met die ene extra reden toch over de drempel te lokken. Wij doelen op de hoogstwaarschijnlijk langstlopende quiz van de hele hoofdstad: de Café ZILT PopQuiz.

Om de komende editie nog aantrekkelijker te maken mogen wij u melden de talenten van Lennart Theil te hebben aangetrokken. De samenstelling en presentatie is geheel in handen van deze vaste gast die al wat vaker bij ons achter de microfoon heeft plaatsgenomen. Wij weten zeker dat u donderdag weer in goede handen bent bij Lennart die bij een steeds groter wordend schare fans bekend staat als ons eigen handtamme huisviking.

Deelname is gratis en toch zijn er prijzen te winnen. Komt u op tijd want er is beperkt plek en de krukken zijn vlot bezet. Aanvang is om 20:30

Adres

Zeedijk 49
Amsterdam
1012AR

Openingstijden

Donderdag 17:00 - 03:00
Vrijdag 17:00 - 03:00
Zaterdag 17:00 - 03:00
Zondag 17:00 - 03:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Café ZILT nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen