Jack’s colony grill

22/05/2025

04/02/2025

Valentine’s Day at Colony Grill ❤️✨

Vier de liefde met een exclusief 4-gangen Valentijnsmenu bij Colony Grill! Geniet van een verfijnde culinaire ervaring met:

🥂 Toast La Village – Smoked salmon, gravad lax & honing-mosterddressing
🍷 Foie Gras – Met wilde bessen confit
🥩 Filet Valentine – Béarnaisesaus, rode bessen confit & Pommes Duchesse
🍮 Panna Cotta Anglaise – Met passievrucht sabayon

Een romantische avond vol smaak. 💕 Reserveer nu via onze website en geniet samen van een onvergetelijke Valentijnsdag!

📍 €46,- per persoon | Beperkte plekken beschikbaar!

23/01/2025

Het weekend komt er weer aan!

Naast ons gebruikelijke menu hebben we nu ook onze Dry Aged & Japans Wagyu A5 🥩 menukaart verkrijgbaar!

Geniet van heerlijke gerechten zoals de:

- DRY AGED côte de boeuf van 800 gram.
- Japans WAGYU A4 ENTRECÔTE.
- Japans WAGYU A4 RIBEYE.

Voor meer lekkernijen, kijk op onze website: www.colonygrill.nl

Hebben jullie al een reservering gemaakt voor het weekend?

16/01/2025

𝘖𝘯𝘵𝘥𝘦𝘬 𝘖𝘯𝘻𝘦 𝘊ô𝘵𝘦 à 𝘉𝘰𝘦𝘶𝘧 𝘶𝘪𝘵 𝘥𝘦 𝘋𝘳𝘰𝘰𝘨𝘬𝘢𝘴𝘵

Hou je ook zo van een heerlijk mals stuk vlees 🥩 van de houtskoolgrill? Dan is onze Côte à Boeuf uit de droogkast iets voor jou. Dit indrukwekkende stuk vlees, afkomstig van de rib van het rund, is een echte traktatie voor vleesliefhebbers. Het unieke aan onze Côte à Boeuf is dat het gerijpt is in een droogkast, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaak en malsheid.

Het droogrijpingsproces is cruciaal. Tijdens deze periode van enkele weken, verliest het vlees vocht en concentreert de smaak. Daarnaast breken enzymen het bindweefsel af, wat resulteert in een boterzachte textuur. Het resultaat is een Côte à Boeuf die niet alleen prachtig is om te zien, maar ook een explosie van smaak biedt bij elke hap.

Maar wat maakt het zo speciaal om dit stuk vlees op de houtskoolgrill te bereiden? Het antwoord is simpel: de rokerige smaak die de houtskool toevoegt. Het grillen boven open vuur geeft het vlees een unieke korst die de sappen binnenhoudt. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen een krokante buitenkant en een sappige binnenkant. www.colonygrill.nl

14/01/2025

𝐇𝐞𝐭 𝐈𝐬 𝐁𝐢𝐣𝐧𝐚 𝐙𝐨𝐯𝐞𝐫: 𝐎𝐧𝐳𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐎𝐩𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠!

De spanning stijgt, de voorbereidingen zijn in volle gang en we kunnen niet wachten om onze deuren te openen. Op woensdag 15 januari is het zover: de grand opening van Colony Grill!

𝐃𝐞 𝐋𝐚𝐚𝐭𝐬𝐭𝐞 𝐏𝐮𝐧𝐭𝐣𝐞𝐬 𝐎𝐩 𝐃𝐞 𝐈

De afgelopen weken zijn we druk bezig geweest met het creëren van strakke nieuwe keuken en een unieke eetervaring. Onze koks zijn hard aan het werk om de laatste vers bereidingen te perfectioneren.

We kijken ernaar uit jullie te mogen ontvangen!

www.colonygrill.nl

11/01/2025

🎉 Het is zover! Vanaf woensdag 15 januari zijn we weer volledig 5 dagen per week geopend! Kom genieten van onze grand opening en ontdek de vernieuwde keuken met ons gloednieuwe servies.

Laat je verrassen door de lekkerste gerechten van onze houtskoolgrill. Het wordt een feest voor je smaakpapillen!

Bekijk ons nieuwe menu op www.colonygrill.nl en zorg dat je erbij bent. We kunnen niet wachten om jou te verwelkomen!

03/01/2025

Welkom bij restaurant Jack’s colony grill zijn we trots op de mogelijkheid om onze klanten heerlijke en authentieke grill gerechten te bieden, gemaakt volgens de hoogste normen. Elke maaltijd die we maken is uniek. Wij garanderen dat je niet teleurgesteld zal raken.

De sleutel tot ons succes is eenvoudig: het verstrekken van exquise maaltijden, gemaakt van alleen de puurste en meest verse ingrediënten die elke keer geweldig smaken.

Ons doel is om je te helpen genieten van de kleine dingen in het leven die ertoe doen. Eet dus heerlijk eten. Pak een drankje. Maar bovenal, ontspan! Wij danken je uit de grond van ons hart voor de voortdurende steun.

Woensdag 15 januari is onze grand opening, reserveren online via: www.colonygrill.nl

Jack van Colony Grill

14/09/2024

De tafels 🍽️ zijn weer ingedekt en alles wordt nu vers bereid voor vanavond! 🥣

We hebben nog een aantal tafels beschikbaar voor vanavond, heb jij al gereserveerd?

www.grandcafelios.nl

06/09/2024

Zin in een toetjes?

De traditionele crème brûlée bestaat uit custard gemaakt van room, suiker en eieren, op smaak gebracht met vanille. Na het maken van de custard wordt deze in kleine schaaltjes gestort om af te koelen.

Deze klassieker staat bij ons op de dessertkaart, heb jij hem al geproefd?

Reserveren voor het weekend kan telefonisch of via: www.grandcafelios.nl

03/08/2024

Heb je de Lio’s vis trio al geproefd? Met vers gerookte zalm op een toast van een wasabi zeewier cracker, Torpedo garnalen en een blini met paling.

www.grandcafelios.nl