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Chef Hector Acosta

Casa
Nicaragua
San Juan del Sur
Chef Hector Acosta

El Mejor Chef Nica Apasionado y Carismático enseña en sus Cursos Modernos las técnicas Culinaria

Chef Hector Acosta es un servicio de comunicación , marketing y estrategias que se centra en ayudar a el negocio Gastronomico, a travez de producción, y la defensa, orgánicos y comida local cultivado de manera sostenible. Nuestros clientes incluyen a los agricultores locales, grupos de medios de comunicación, las empresas alimentarias, y organizaciones no lucrativas. También informamos sobre las tendencias y desarrollos de medios en el mundo de la buena comida

05/04/2026

Sunset en SJDS

27/02/2026

Curso de Cocina de Mariscos 🦞
| Paella, Mariscos y Ceviches |

𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗮𝗽𝗽 8766-7748 / 8181-8119
CUPOS LIMITADOS
Fecha : Domingo 22 de Marzo 2026

Horario: 10: 00 a 2:30hs

Valor $ 60 individual
$ 100 pareja

Lugar: Managua Nica Radios Nejapa

Los participantes de este curso se interiorizarán del maravilloso mundo de las Paellas y mariscos, donde se tocarán aspectos de recetas, manipulación, compra y elaboración cuidadosa de dichos productos, aplicando las técnicas y utilizando mariscos más empleados en el país.

Disfrute y aprenda a cocinar Langostas, Camarones, Pulpo y Pescados

Módulo
+ Paellas, Mariscos a la parrilla y Ceviches

A. Paellas tipos
- Mixta de Mariscos y Carnes

Incluye:
- Certificado
- Delantal o camiseta
- Material didáctico
- Consumo de todo lo que se cocine
- Bebidas no alcohólicas ilimitadas

05/02/2026

CURSO DE COCINA ASADOS Y AHUMADOS
MAESTRO PARRILLERO CHEFNICA

8181-8119 / ⁨8766 7748⁩
⚫️ El mejor curso “el original” ! Podrás Aprender los secretos para cocinar Tomahawks , Ribeyes , costillas , Churrascos , puyasos , cerdo , filetes , ahumados ( nuevo ) Chorizos y como un verdadero Maestro Parrillero.

✅Fecha :
SABADO 21 de Febrero 2026

✅ Lugar : Managua , Radios Grupo Coasa de la rotonda del periodista 1500 mts sur

✅Hora : 10am -3 pm

✅ Valor : $60 individual
$100 en pareja

⚪️12 diferentes cortes de Carne 🥩 todo en un solo día ( 4 horas Practicas)
“APRENDER A COCINAR , COMIENDO” — con
🔴Incluye
delantal
certificado de participación
Degustación
bebidas ilimitadas
manual digital
Certificado

18/01/2026

" Curso de Administración de Restaurantes"
Reserva 8181-8119 / ⁨8766 7748⁩
No te lo podes perder y aprenderas a costear tus productos de la manera correcta hacer recetas rentables a manejar tu personal y a que tu negocio pase a otro nivel.

25/12/2025

Súper Pechuga de Pavo Navideña jugosa con Gravy salsa de Cranberry !!!!

15/12/2025

Disfruta tu Navidad 🎄! Pierna de Cerdo al Horno con Salsa de Arándanos ..

24/11/2025

Reserva tu Menu Navideño 2025 !!!

Escoges 1 opcion

1.- Pierna de cerdo al horno con salsa de Arandanos
2.- Costillas de Cerdo ahumadas con salsa de bbq y piña
3.- Pollo Navideño con salsa de albaricoque
4.- Medallones de Filete de Res con salsa de Hongos
5.- Paella de Mariscos

Todas las cemas Incluyen los siguentes acompañantes

Relleno Navideño
Arroz Navideño
Pure de papas
Ensalada Clásica
Panes con parmesano y ajo

Postre escoje 1 opcion

1.-Tres leches
2.-Pie de limon
3.-Pio V
4.-Cheese cake

$165 Dolares o C$ 6.000 Córdobas
Aceptamos transferencias ,depositos efectivo y Tarjetas

*TODAS LAS CENAS SON PARA 12 -15 PERSONAS
*DELIVERY RIENE COSTO ADICIONAL
*SE REQUIERE CANCELAR O RESERVAR CON 50%

Telefonos y whatsapp
8766-7748 / 8181-8119

24/11/2025

Una experiencia inolvidable con un corte lleno de sabor . Acompañado de chimichurri Argentino , Puré de Papas y Vegetales de verano Salteados

08/05/2025

El salmón es una fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.

03/03/2025

La sopa de queso es una tradición culinaria en Cuaresma, especialmente en algunos países de América Latina, como México, Ecuador y Nicaragua. Se consume en esta época por varias razones:

1. Evitar la carne: Durante la Cuaresma, muchas personas siguen la tradición cristiana de no comer carne roja los viernes y el Miércoles de Ceniza. En su lugar, optan por platillos a base de pescado, mariscos, verduras o queso.

2. Ingrediente accesible y sustancioso: El queso es una fuente de proteína que sustituye a la carne y, combinado con caldos y otros ingredientes, da como resultado una comida nutritiva y reconfortante.

3. Tradición gastronómica: La sopa de queso ha pasado de generación en generación como parte de los platillos típicos de la Cuarezma , especialmente en regiones donde la gastronomía se ha adaptado a las restricciones religiosas de la época.

4. Simbolismo religioso: Algunos ingredientes de la sopa, como el pan o las tortillas, pueden tener un significado religioso, ya que recuerdan la sencillez y el sacrificio propios de la Cuaresma.

En Nicaragua, por ejemplo, la sopa de queso se elabora con masa de maíz, queso, leche y se acompaña de rosquillas fritas y maduro cocido.

Te invito este Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuarezma a degustar la Sopa de Queso o de Cuajada en La Casa del Chef Nica .

Dirección : De la Estatua de Montoya 3 1/2 cuadras al lago

Para reservar ⁨8181 8119⁩

28/12/2024

Este 31 de Diciembre celebra el fin del Año 2024 con esta delicoosa pierna de Cerdo al horno con salsa de Cirulas ...
Reserva al 8466-6100 y 87667748
Combo de cena para 12 personas incluye
Arroz con vegetales
Relleno Navideño
Ensalada de papas
Panes con ajos
Postre 3 leches o pio V

$160
Apúrate que se acaban!!

27/12/2024

Despide el 2024 con tu cena de Fin de año !! Quedan unos días solamente …
Reserva al 84666100 / 87667748

Dirección

San Juan Del Sur

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