Restaurant La Chaumiere

03/06/2026

Chères clientes, chers clients,
Nous tenons à vous informer que notre restaurant La Chaumière a été victime d'un incendie accidentel.
Suite à cet événement, notre établissement restera fermé quelques jours, le temps de procéder aux réparations nécessaires et de vous accueillir de nouveau dans les meilleures conditions.
Nous vous tiendrons informés de notre réouverture très prochainement via cette page.
Nous vous remercions sincèrement pour votre compréhension, votre soutien et votre fidélité.
À très bientôt,
Toute l'équipe de La Chaumière

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27/05/2026

🌸 Cette année, célébrez la Fête des Mères autour d’une table de plaisir et de générosité…
La Chaumière vous accueille exceptionnellement pour la Fête des Mères 💐
Cuisine maison, ambiance chaleureuse et moments précieux en famille au rendez-vous.

Réservations conseillées ☎️ 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

24/04/2026

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29/03/2026

🔥 Cette semaine à La Chaumière 🔥

Une ardoise qui change, une cuisine qui a du goût…
cette semaine :
🥑 Avocado salad, sauce hollandaise maison - onctueuse, parfaitement équilibrée
🍗 Jambonnette de volaille au citron confit & gingembre - parfumée, fondante, pleine de caractère

Ici, pas de compromis :
👉 on fait la cuisine… et on aime ça.

🍽️ Suggestions à l’ardoise en plus de la carte
📍 La Chaumière – Nouméa
📞 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

01/03/2026

✨ 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐫𝐝𝐨𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 – 𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐮𝐦𝐢è𝐫𝐞 ✨

Chaque semaine, notre chef compose une ardoise en plus de la carte, avec 2 entrées, 3 plats et 2 desserts, au fil du marché et de l’inspiration
Et comme toujours, nos tarifs restent inchangés depuis plusieurs années 👌
🍽️ Plat seul : 2 580 F
🍽️ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 3 830 F

👉 Par exemple cette semaine :
🥗 Salade de chèvre chaud — généreuse, le grand classique qui fait toujours plaisir
🐟 Filet de perroquet, crème de coco, délicat, parfumé

Des produits bien travaillés, du fait maison, et le plaisir simple de passer à table.

📍 La Chaumière – Nouméa
📞 Réservation : 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

24/02/2026

🔥 La cuisine actuelle, c'est aussi des recettes intemporelles,
actuellement :

👉 Poêlée de ris d’agneau persillade
Saisie minute, dorée comme il faut, parfumée, généreuse.
Du produit, du geste, du goût.

👉 Osso bucco, pâtes fraîches
Longuement mijoté, sauce riche, viande fondante… et des pâtes fraîches.
Simple. Authentique. Efficace.

Ici, on fait une cuisine vraie.
Pas une tendance. Une tradition.
𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐓 𝐀𝐔𝐒𝐒𝐈 𝐋𝐄 𝐒𝐎𝐈𝐑.
📍 La Chaumière
Quartier Latin
Tel : 27 24 62

22/02/2026

✨ 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗔𝗿𝗱𝗼𝗶𝘀𝗲 – 𝗟𝗮 𝗖𝗵𝗮𝘂𝗺𝗶è𝗿𝗲 ✨

Cette semaine, toujours le choix à l'ardoise ou à la carte
𝗠𝗶𝗱𝗶 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗶𝗿
🍽️ Plat seul : 2 580 F
🍽️ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 3 830 F

🐚 Gratin de trocas - gratiné comme il faut, un goût bien de chez nous
🔥 Poêlée de ris d’agneau - rissolés fondants à cœur
🥘 Osso bucco — mijoté lentement, riche et parfumé

Des plats qui ont du caractère, du temps en cuisine, et du cœur dans l’assiette.

📍 La Chaumière – Nouméa
📞 27 24 62

On fait la cuisine… et on aime ça ❤️

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

15/02/2026

✨ 𝐋’𝐀𝐫𝐝𝐨𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 – 𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐮𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 ✨

Cette semaine, on met à l’honneur l’élégance et la gourmandise 🍽️

🐟 Dos de saumon poêlé Florentine — nacré à cœur, un grand classique revisité avec finesse

🍰 Délice framboise et mascarpone — léger, fruité, tout en douceur pour finir le repas sur une note fraîche et gourmande 😋

Toujours en plus de la carte, avec nos suggestions de saison,
et toujours le plaisir d’une cuisine maison sincère.

📍 La Chaumière – Nouméa
📞 Réservation : 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

08/02/2026

✨ 𝐀̀ 𝐥’𝐚𝐫𝐝𝐨𝐢𝐬𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐮𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞.✨

Quand la gourmandise rencontre le savoir-faire… 😋

🐟 Croustille de thon jaune, accompagnée de son coulis de tomate — fraîcheur, finesse et juste ce qu’il faut de caractère
🥘 Joue de bœuf braisée en feuilleté — fondante à cœur, croustillante à l’extérieur, un vrai plat réconfort ❤️

Une cuisine maison, des produits bien travaillés,
et toujours le plaisir de se mettre à table.

📍 La Chaumière – Nouméa
📞 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !

01/02/2026

✨ 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗔𝗿𝗱𝗼𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 – 𝗟𝗮 𝗖𝗵𝗮𝘂𝗺𝗶è𝗿𝗲 ✨

Une ardoise qui se renouvelle, toujours en plus de la carte, avec 2 entrées, 3 plats et 2 desserts 🍽️
notamment cette semaine :
🍤 Brochettes de crevettes du Pays au pistou — parfumées, ensoleillées, pleines de fraîcheur 🌿
🥘 Joue de bœuf braisée à la bourguignonne — fondante, généreuse, longuement mijotée comme on aime ❤️
🍰 Et pour finir : tiramisu maison, tout en douceur et en gourmandise 😋

Du fait maison, des produits d’ici, et le plaisir simple d’une bonne table.

📍 La Chaumière – Nouméa
📞 Réservation : 27 24 62

Restaurant ou ventes à emporter "Traiteur" retrouvez la qualité de la cuisine "fait maison" A table la carte et l'ardoise de la semaine à tarif unique propose un choix toujours renouvelé, ou en boutique, salades, plats préparés maison. A bientôt !