MR coffee nc

12/07/2026

Je n’attend plus que vous 😇😇😇☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

12/07/2026

☕ Mr Coffee NC est bien ouvert !

Je vous retrouve lundi et mardi, aux horaires habituels, à mon emplacement.

À très vite autour d’un bon café ! 🤎☕

08/07/2026

🔥 Sortie de torréfaction ! 🔥

Les grains sont tout juste torréfiés et n’attendent plus que vous ! ☕️

Au menu cette semaine :
🇪🇹 Éthiopie Sidama – Un café aux notes florales et fruitées, d’une grande finesse.
🇨🇴 Colombie Tolima – Un café gourmand, équilibré et riche en saveurs.

📍 Venez les découvrir directement sur le tuk-tuk :
☕ En espresso pour révéler toute leur intensité.
💧 En V60 pour apprécier toute la complexité de leurs arômes.

🏡 Disponibles également à la vente :
✔️ En grains
✔️ En sachets, fraîchement torréfiés par mes soins.

À très vite chez Mr Coffee NC pour partager un café d’exception ! 🤎

06/07/2026

☕ NOUVEAUTÉ CHEZ MR Coffee NC 🇨🇴

Découvre mon nouveau café de spécialité en provenance de Tolima, Colombie, torréfié artisanalement .

Cette origine exceptionnelle est issue d’un procédé de double macération, qui révèle une tasse particulièrement expressive et gourmande.

Qu’est-ce que la double macération ?

Après la récolte, les cerises de café suivent deux étapes de fermentation soigneusement contrôlées :

🍒 1ʳᵉ macération : 48 heures dans la cerise entière
Le fruit reste intact pendant deux jours. Les sucres naturels de la cerise imprègnent progressivement le grain et développent une grande complexité aromatique.

🌱 2ᵉ macération : 48 heures dans la pulpe
La peau est ensuite retirée, mais le grain reste entouré de son mucilage pendant deux jours supplémentaires. Cette seconde fermentation accentue la sucrosité, la texture et les arômes fruités tout en conservant une belle fraîcheur.

Le résultat ?
Une tasse riche, élégante et pleine de caractère.

Notes en tasse :
🥭 Mangue
🍑 Pêche
🍓 Fruits rouges
🌺 Notes florales
🍯 Belle sucrosité
✨ Corps soyeux

Idéal aussi bien en espresso qu’en méthodes douces.

📍 Torréfié artisanalement à Nouméa
📦 Sachet de 250 g
💰 1 800 F CFP

MR Coffee NC – Torréfaction artisanale. Chaque café est torréfié pour révéler le meilleur de son origine.

04/07/2026

02/07/2026

🌴 Direction le Vanuatu ! ☕🇻🇺

Quel plaisir de voir mon café voyager au-delà de la Nouvelle-Calédonie !

Un grand merci à mon client qui déguste en direct un café torréfié avec passion par
Mr Coffee NC. Chaque tasse est le fruit d’une torréfaction artisanale réalisée localement, avec l’envie de partager des cafés de caractère, où qu’ils soient dans le Pacifique.

Voir mon café être apprécié jusqu’au Vanuatu est une belle récompense et me motive à continuer cette aventure.

Merci pour votre confiance et votre soutien ! 🙏☕

Et vous, où dégustez-vous votre Mr Coffee NC ? Dites-le-nous en commentaire !

01/07/2026

☕ Le café du moment est arrivé !

Cette semaine, découvrez mon café du moment, préparé selon vos envies :

✨ En expresso : une tasse intense, gourmande et pleine de caractère.
✨ En V60 : une extraction douce qui révèle toute la finesse et les arômes du café.

Deux méthodes, deux expériences, un même café à découvrir.

Passez me voir et choisissez celle qui vous fait le plus envie ! 🤎

coffee nc

26/06/2026

📢 Petit changement pour demain !

Demain, je ne serai pas présent sur mon emplacement habituel.

☕ Retrouvez-moi tout le week-end à Coconut CrossFit Ouemo à l’occasion des Coconut Games 2026 !

Je serai sur place pour vous proposer mes cafés fraîchement torréfiés, des boissons préparées avec passion et de quoi faire le plein d’énergie tout au long de la compétition. 💪☕

Que vous soyez athlète, supporter ou simplement de passage, venez partager un bon café avec nous !

À très vite aux Coconut CrossFit ! 🤙