La Marmite Et Tire Bouchon

28/09/2026

☕ LA TASSE À CAFÉ… mais pas celle que vous croyez !
Notre nouveau trompe-l’œil joue autour du café : ganache montée café & vanille, biscuit Joconde aux amandes imbibé au Baileys et praliné amande-café, accompagné de petites guimauves à la vanille.
Pour prolonger la dégustation, nous avons travaillé avec notre torréfacteur Malongo autour d’un véritable accord dessert-café : un café d’origine Pérou, aux notes de chocolat et de fruits secs, choisi pour accompagner et révéler toutes les saveurs du dessert.
☕ À découvrir en ce moment chez Marmite & Tire-Bouchon.

15/09/2026

✨ DU NOUVEAU POUR VOS DÉJEUNERS !

Chez Marmite et Tire Bouchon,
Savourez la suggestion du Chef, puis terminez en douceur avec notre café gourmand.

🍽️ Suggestion du Chef + Café gourmand
Une formule à 4 400 F par personne
☀️ Exclusivement au déjeuner.

Un déjeuner entre collègues, un rendez-vous entre amis ou simplement l’envie de se faire plaisir : réservez votre table

09/09/2026

🍓 **C’EST LA SAISON DES FRAISES !**

Elles font leur grand retour chez Marmite & Tire-Bouchon avec un dessert tout en fraîcheur, légèreté et gourmandise.

Notre pâtissier met à l’honneur les fraises de Païta, associées à des notes délicates de basilic thaï et de vanille de Lifou :

🍓 Fraises fraîches de Païta
🌿 Biscuit à l’amande imbibé d’un sirop au basilic thaï
✨ Crème légère à la vanille de Lifou
🍓 Compotée de fraises au basilic
🍯 Croustillant au miel

Un dessert frais, parfumé et délicatement acidulé, à découvrir cette semaine à la carte.

**La saison des fraises est courte… autant en profiter !** 🍓✨

28/08/2026

🥥 **LE TROMPE-L’ŒIL NOIX DE COCO**

Un jeu de textures autour de la noix de coco : **crème légère, dacquoise, croustillant torréfié et gel coco au rhum**, relevés par la fraîcheur d’un **coulis de pomme**.

Un dessert élégant, délicat et tout en équilibre.

16/08/2026

A découvrir quelques nouveautés! 😍

🍽 Notre brigade vous a concocté de nouveaux plats qui vont faire danser vos papilles.

📅 Réservez votre table ou consultez la carte en ligne dès maintenant :
➡️ https://marmiteettirebouchon.nc/

A bientôt 🍷

09/08/2026

🍏 **LA POMME - Suggestion dessert de la semaine**

Une création tout en fraîcheur, en finesse… et avec une petite touche d’audace.

Brunoise de pomme flambée au Ricard, gelée de pomme à l’aneth, mousse légère au litchi et à la vanille.

Le tout accompagné d’un crumble à la framboise, d’un confit de citron jaune et d’un coulis de fruits rouges.

Un dessert fruité, délicat et plein de contrastes, à découvrir cette semaine

✨ **À savourer jusqu’à la dernière cuillère.**

Un restaurant pensé pour les passionnés… Chez Marmite et Tire-bouchon nous proposons une cuisine joyeuse et heureuse, déclinée sur des plats soignés et gourmands. C’est une cuisine maison, de saison, variée et amicale. Prenez place et laissez vous guider.

06/06/2026

✨️ Venez découvrir notre dessert du moment ✨️

Millefeuille Abricot & Vanille

Des abricots frais du Roussillon pochés au romarin
Un feuilletage caramélisé et croustillant
Une crème légère à la vanille et sa glace à l'amande

A bientôt! 🎉

07/05/2026

✨Venez découvrir notre suggestion sucrée du moment - Marmite & Tire-Bouchon

La Pistache
Ecrin velouté de chocolat blanc
Dacquoise, praliné et ganache chocolat blanc à la pistache
Coulis de fruits rouges.

👉 Gourmand et addictif

30/04/2026

C'est le moment de craquer ! 😍

🍽 Notre brigade vous a concocté de nouveaux plats qui vont faire danser vos papilles.

📅 Réservez votre table ou consultez la carte en ligne dès maintenant :
➡️ https://marmiteettirebouchon.nc/

A bientôt 🍷

Un restaurant pensé pour les passionnés… Chez Marmite et Tire-bouchon nous proposons une cuisine joyeuse et heureuse, déclinée sur des plats soignés et gourmands. C’est une cuisine maison, de saison, variée et amicale. Prenez place et laissez vous guider.