Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:30 - 10:00 Mardi 06:30 - 10:00 Mercredi 06:30 - 10:00 Jeudi 06:30 - 10:00 Vendredi 06:30 - 10:00 Samedi 07:00 - 13:00 Dimanche 07:00 - 13:00

Le Sextant

Go on a gastronomic journey at Le Sextant. Le week-end, nous vous proposons un brunch alliant petit-déjeuner et déjeuner !

Au cœur de l'hôtel, notre restaurant principal Le Sextant est ouvert tous les jours et vous propose en semaine un superbe buffet petit-déjeuner. Au restaurant Le Sextant, régalez vous également avec notre délicieux dîner buffet "autour de la mer" les vendredis et samedis. Vous pourrez savourer à volonté crabes, crevettes, bulots, sashimi et bien d'autres fruits de mers et poissons, mais aussi des salades variées telles que salade tahitienne ou salade de poulpe sauce vierge.

25/03/2026

🐣 Brunch de Pâques 🍫

Célébrez Pâques en famille autour de notre brunch gourmand et convivial et laissez les plus petits profiter de nos activités gratuites* !

𝐃𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟓 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥
🐰 Chasse aux œufs dans les jardins à partir de 11h00
𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑎𝑛𝑡𝑠 𝑗𝑢𝑠𝑞𝑢’𝑎̀ 12 𝑎𝑛𝑠

𝐋𝐮𝐧𝐝𝐢 𝟔 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥
🎨 Atelier peinture sur oeufs de 8h00 à 11h00
𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑎𝑛𝑡𝑠 𝑑𝑒 4 𝑎̀ 12 𝑎𝑛𝑠

Vous n'avez pas encore réservé pour le brunch de Pâques ? Retrouvez toutes les informations juste ici 🔽

📅 Brunch de Pâques le dimanche 5 et lundi 6 avril au Sextant
🕖 Ouvert de de 7h00 à 12h30
💰 7.600 CFP/adulte - 3.800 CFP/enfant (4 à 12 ans) - Gratuit jusqu'à 3 ans
☎️ Réservations au 26.50.00

*𝐴𝑛𝑖𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑢𝑖𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑎𝑛𝑡𝑠 ℎ𝑒́𝑏𝑒𝑟𝑔𝑒́𝑠 𝑎̀ 𝑙'ℎ𝑜̂𝑡𝑒𝑙 𝑜𝑢 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑖𝑝𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢 𝑏𝑟𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑑𝑒 𝑃𝑎̂𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑙𝑒 𝑗𝑜𝑢𝑟-𝑚𝑒̂𝑚𝑒

06/02/2026

Faites comme Tom et Bélinda, profitez de notre offre Parenthèse Privilège 😍✨

Jusqu’au 30 avril 2026, offrez-vous un moment de détente dans un cadre chic et contemporain, pour un séjour alliant confort et détente. Et profitez d'un avantage au choix, selon votre envie !

L'offre inclut :
🔸 Une nuit dans la catégorie de chambre sélectionnée
🔸 Le petit-déjeuner pour 2 personnes
🔸 Au choix, par personne :
- Un accès au spa Deep Nature Spa Nouvelle Calédonie
- Ou 2.500 CFP de crédit à utiliser au Grand Casino Nouméa

💰 A partir de 23.400 CFP en Chambre Classique (vue jardin)
📧 Réservez votre séjour par mail à [email protected] ou par téléphone au 26.50.00

🎁 Envie d'offrir ? L'offre est disponible en bon cadeau sur https://bit.ly/bonscadeauxnoumea

15/01/2026

💘 Parce que l’amour se savoure aussi autour d’un bon brunch… Pour la Saint-Valentin, invitez la personne que vous aimez à partager un moment gourmand au Sextant 🥰

📆 Samedi 14 février - De 7h00 à 12h30
🥞 6.400 CFP/adulte - 3.200 CFP/enfant de 4 à 12 ans - Gratuit jusqu'à 3 ans
☎️ Réservations : 26.50.00 ou 70.66.97

29/12/2025

Commencez la nouvelle année en douceur et en gourmandise 😍
Le 1er janvier, invitez vos proches pour un brunch généreux et convivial au Sextant, parfait pour se retrouver après les festivités 🎉

🕖 De 7h00 à 13h00
💰 7.900 CFP par adulte / 3.900 CFP par enfant (4 à 12 ans)

👉 Réservation obligatoire au 26.50.00 ou [email protected]

17/12/2025

Le cadeau parfait existe… et il se savoure 🎁 😋

Pour Noël, offrez un moment gourmand au Sextant : un brunch généreux, une ambiance de vacances et l’art de se faire plaisir ☀️

💵 6.400 CFP/adulte - 3.200 CFP/enfant de 4 à 12 ans

Nos bons cadeaux brunch sont valables 6 mois à partir de la date d'achat et disponibles :
👉 à la réception de l’hôtel
👉 en ligne sur https://bit.ly/4pmYE1O

11/12/2025

Pour les fêtes de fin d’année, faites plaisir avec nos bons cadeaux pour Le Sextant, Le Faré, le Sheraton New Caledonia Deva Spa & Golf Resort, le Deep Nature Spa Nouvelle Calédonie et le Golf de Déva ! 🎁

Retrouvez-nous :

Au Nouméa Resort & Spa :
Sam 13 - Dim 14 décembre
Sam 20 - Dim 21 décembre
De 9h00 à 18h00

Au Sheraton Deva :
Ven 19 - Sam 20 - Dim 21 décembre
De 9h00 à 18h00

👉 Retrouvez également tous nos bons cadeaux en ligne sur https://bit.ly/4pmYE1O
ℹ️ Les bons cadeaux sont valables 6 mois à partir de la date d'achat

11/12/2025

Le Sextant vous donne rendez-vous le jeudi 25 décembre pour un brunch de Noël plein de magie ! 🎄✨

En famille ou entre amis, profitez d'un repas festif et d'un spectacle de magie par Guy Raguin 🪄

🕖 Brunch de 7h00 à 13h00
💰 7.900 CFP par adulte｜3.900 CFP par enfant de 4 à 12 ans｜Gratuit jusqu'à 3 ans
☎️ Réservations au 26.50.00 ou [email protected]

08/12/2025

Émerveillez vos convives pendant les fêtes grâce à notre bûche signature 💫

🍰 Une délicieuse fusion entre un crémeux à la noix de coco, un crémeux à la mangue-passion, une ganache montée à la vanille et au yuzu et un biscuit joconde aux agrumes

Une harmonie de fraîcheur, de douceur et d’exotisme qui fera pétiller votre table pendant les fêtes ! 😋

Tarif : 5.700 CFP/bûche pour 8 personnes

👉 Les bûches sont en vente sur https://lemerid.ie/618877gTw jusqu'au 22 décembre et peuvent être récupérées entre le 15 et le 31 décembre 2025, de 8h à 17h.
Quantité limitée !

Adresse

Le Méridien Noumea Resort & Spa, Pointe Magnin
Nouméa
98800

Heures d'ouverture

Lundi	06:30 - 10:00
Mardi	06:30 - 10:00
Mercredi	06:30 - 10:00
Jeudi	06:30 - 10:00
Vendredi	06:30 - 10:00
Samedi	07:00 - 13:00
Dimanche	07:00 - 13:00

Site Web

https://www.marriott.com/en-us/dining/restaurant-bar/noumd-le-m-ridien-noumea-resort-spa/5970200-le-sextant.mi

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