22/10/2022
Resepi Cheesekut tanpa bakar dan tanpa gelatin oleh by Mr.Ali
Loyang 6 inci.
Bahan-bahan
500 gram cream cheese
110 gram gula icing
essen vanilla
190 gram dairy whipping cream
16 keping biskut crackers / atau apa apa jenis biskut petak. Kalau nk tebal lagi boleh lebihkan biskut
susu coklat/ susu full cream
Milo
serbuk koko
๐Cara- cara:
1. Putar 500 gram cream cheese. Pastikan cream cheese sudah pun berada pada suhu bilik
2. Putar cream cheese dalam 2-3 minit. Kemudian masukkan 100 gram gula icing + 2 sudu kecil essen vanila. Sambung putar sampai semuanya sebati. Ketepikan sekejap bila siap putar
3. Dalam bekas yg berlainan putar 190 gram dairy whipping cream sehingga kental.
4. Setelah kental kaup whipped cream dengan cream cheese hingga sebati, dan ketepikan sekejap
5. Ambil mangkuk kecil. Masukan susu coklat atau susu full cream. Tapi yang sedap pakai susu coklat.
6. Sebagai base kek ini, letakkan lapisan pertama biskut crackers ni TANPA CELUP KEDALAM SUSU.
*Kalau pakai loyang saiz 6 inci akan muat 4 keping biskut setiap lapisan.
7. Masukan adunan cream cheese + whipping cream. (terpulang nak letak banyak mana) Kemudian taburkan Milo setiap pada setiap lapisan. Diselang seli dengan lapisan biskut yang dicelup susu.
8. Susunan Cheesekut:
Biskut / Cream Cheese/ Biskut / Cream Cheese/ Biskut / Cream Cheese.
9. Dah siap setkan semalaman
10. Lepas dh setkan semalaman , tanggal kek dari loyang dan taburkan serbuk koko. (Boleh ditukar kepada Milo atau topping lain)
11. Dah siap dan boleh dimakan! Kalau nak perisa lain-lain terpulang atas kreativiti masing masing.
*Kalau tak nak kek ni tinggi sangat 1 adunan ini boleh dibahagi kepada dua dan disarankan untuk pakai loyang 5 inci. Boleh juga menggunakan loyang 6 inci tetapi Cheesekut akan menjadi nipis sedikit.
Kredit resipi & gambar: Muhammad Ali @ Mr. Ali (Facebook)
