05/02/2025
Who’s Kombucha? 它是谁?
认真地来说,
康普茶其实不是「茶」,而是一种由茶汤加入糖和共生菌群(醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等),经过7到21天自然发酵而来的发酵饮品。这些微生物共生菌群,即「SCOBY」(Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast),会“吃掉”茶汤中的糖分、单宁酸等,分解出乙醇和醋酸等有机酸,发酵过程也会产生二氧化碳,因而形成了富有层次的微酸气泡口感。
农历新年喝太多汽水,吃太多好料。不妨试一试Nancy‘s Kombucha维持肠道健康和全身营养平衡有益。
目前推荐大家5️⃣个热销的味道:-
1.斑斓香茅(香味十足)
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3.柚子茶(酸酸甜甜)
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