16/05/2024
5 KEBAIKAN & KHASIAT IKAN BILIS
Ikan bilis tidak lagi asing dalam masakan masyarakat Melayu. Ada yang menjadikannya sebagai perencah, digoreng dan dibuat sambal dan tidak kurang memasukkannya ke dalam gulai untuk menambah rasa.
Bagi yang berpantang selepas bersalin, menu yang biasa diambil adalah ikan bilis goreng yang rangup dimakan dengan nasi putih panas. Mmmm... Sangat menyelerakan.
Namun begitu, adakah anda tahu kelebihan nutrien yang ada dalam ikan bilis? Jom semak, apakah vitamin dan khasiat di sebalik ikan kecil ini.
1. Vitamin A
Satu hidangan ikan bilis, 100 g, memberikan kira-kira 50,000 IU(International Unit) Vitamin A. Menurut National Institute of Health Office of Dietary Supplement, Vitamin A memainkan peranan penting dalam penglihatan, pertumbuhan tulang, pembiakan dan pembahagian sel, di samping membantu untuk mengawal selia sistem imun dengan menggalakkan lapisan permukaan yang sihat mata dan pernafasan, kawasan kencing dan usus.
2. Kalsium
Ikan bilis menyediakan sumber yang kaya dengan kalsium. Satu hidangan 100 g ikan bilis boleh menyediakan sehingga 147 mg kalsium. Kalsium adalah penting untuk pembangunan dan penyelenggaraan tulang dan gigi yang sihat.
3. Kalium
Jika anda ingin menambah lebih banyak Kalium ke dalam diet anda, ikan bilis adalah pilihan yang sesuai. Ikan bilis mempunyai kira-kira 383 mg kalium setiap hidangan. Kalium adalah penting untuk fungsi jantung dan memainkan peranan penting dalam pengecutan otot rangka dan licin, menjadikan ia penting untuk pencernaan normal dan fungsi otot.
4. Selenium
Ikan bilis kaya dengan Selenium dengan kira-kira 36 mcg setiap hidangan. Selenium digunakan untuk penyakit-penyakit jantung dan saluran darah, termasuk strok dan pengerasan arteri atau aterosklerosis, dan juga untuk membantu mencegah kanser prostat, perut, paru-paru dan kulit, laporan dari MedlinePlus.
5. Protein
Seperti kebanyakkan ikan lain, ikan bilis juga mengandungi protein yang sangat bermanfaat untuk mendapatkan tubuh badan yang sihat.
Sekarang anda sudah mengetahui kebaikan dan khasiat memakan ikan bilis. Nantikan tips-tips yang berguna di post akan datang.
Sekiranya anda berminat dengan tips di atas, LIKE, COMMENT, SHARE🥰