Mak Su Durian Crepe Rabi

26/10/2022

26/10/2022

18/10/2022

18/10/2022

17/10/2022

RESEPI MASH POTATO 😋

Bahan-bahan Resepi Kentang Putar:

8 biji kentang
1 kotak kecil susu segar
sedikit butter (anggaran 2-3 sudu besar)
secukup rasa serbuk lada hitam dan lada sulah

Cara-caranya

1. Kentang dikupas kulitnya dan dipotong 2. Masukkan kentang ke dalam periuk dan rebus dengan air yang secukupnya sehingga kentang tenggelam. Rebus dalam masa lebih kurang 10 hingga 15 minit dengan api sederhana

2. Bila kentang sudah empuk, toskan air

3. Masukkan sedikit butter dalam kentang dan lenyek.

4. Masukkan lada sulah dan lada hitam mengikut citarasa. Kalau nak pedas boleh letak lebih.

5. Tuangkan susu sikit demi sedikit (ikut citarasa sebab fungsi susu ini untuk buat mashed potato rasa berlemak dan gebu) dan lenyek lagi sehingga rata..sy guna hand blender nk senang.. Dpt texture halus.

Bahan-bahan Resepi Sos (Gravy)

- 1 labu bawang besar (dadu)
- 2 ulas bawang putih (dadu)
- 4 sudu butter
- 2 sudu tepung gandum@ jagung
- 2 kiub ayam
- lada hitam dan sulah
- 2 1/2 cawan air

Cara-cara:

1. Cairkan butter dalam kuali dan tumiskan bawang ( api sederhana ) . Biarkan dia bertukar warna sedikit perang (warna caramel )

2. Masukkan tepung gandum/ jagung kacau terus ye sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga warna sos yang korang s**a.

3. Masukkan air ( sikit2 smbil kacau ) dan kacau sehingga sebati.tutup api masuk blender.. Blend sampai semua hancur.
Masak balik atas api sederhana

4. Masukkan kiub ayam dan juga masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa

kredit : Nuraqiyla

13/10/2022

Kuih mudah dan sedap yang sy dah banyak kali buat n sy s**a makan😋

Resepi Bingka/Bengkang Pandan

3Biji telur blend 3,4minit

1 1/2 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula (kalau s**a manis buat 1 cawan)
1 cawan santan kotak kecik (sy guna KARA)
2 cawan air daun pandan
1 sudu kecil garam
2 sudu makan minyak masak
Pewarna hijau (kalau air pandan tak cukup hijau)

Blend semua bahan2 sekali dengan telur yang dah blend awal td..sapu loyang dgn minyak atau marjerin,yang ni sy guna loyang 8x8.. bakar 180°c 1jam.. dah sejuk baru potong..siapppp😊

Credit : Imah Akmal

13/10/2022