Warung IBU

26/04/2026

22/08/2025

Pernah rasa nasi yang boleh buat anda lupa dunia?
Nasi Ambeng kami bukan sekadar hidangan – ia adalah pengalaman!
Daging lembut yang seolah cair di mulut, sambal goreng yang menari di lidah,
serunding harum yang menggoda selera.

Makan sekali, rindu berkali-kali.
Jom cuba… kalau berani jatuh cinta!

16/08/2025

Udang celup tepung ni memang kegemaran ramai, simple tapi sedap! 🤤

🍤 Apa dia?
• Udang segar yang dicelup dalam bancuhan tepung berperisa, kemudian digoreng garing.
• Rasa manis udang fresh + rangup tepung tu buatkan ia jadi snack, lauk nasi, atau kudapan tepi pantai.

🥢 Bahan asas
• Udang (lebih sedap kalau biar ekor ada, nampak cantik bila goreng).
• Tepung (tepung gandum, kadang-kadang dicampur tepung beras supaya lebih rangup).
• Perisa: garam, serbuk kunyit, lada putih / lada hitam, kadang ada juga baking powder sikit untuk rangup.
• Minyak masak yang cukup panas supaya udang cepat masak dan tak serap banyak minyak.

🌊 Kat mana popular?
• Pantai Timur (Terengganu, Kelantan) memang sinonim dengan udang celup tepung – orang sana panggil ICT (Ikan Celup Tepung), tapi udang antara yang paling top.
• Selalu dijual di warung tepi pantai, makan panas-panas sambil layan angin laut, cicah sos pencicah atau mayonis pedas.

16/08/2025

Soto ni sebenarnya salah satu makanan tradisional yang popular di rantau Nusantara – terutama Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura. Ia berbentuk sup berkuah jernih atau kekuningan (sebab kunyit), yang dimakan bersama nasi, bihun, ketupat atau nasi impit.

20/07/2025

New location