26/05/2026
#المعمول #بالتمر /المكسرات # بثلاث مكونات فقط وفاء فرحة
المكونات: # لكل كيلو طحين او سميد منضيف قالب زبدة بحرارة الغرفة ، كاسة حليب مكثف ، ربع فنجان ماء زهر .
#الطريقة # وضعت نصف كيلو طحين ونصف كيلو سميد ناعم نفركن بالزبدة الطرية فينا ندوبها بربع كاسة زيت نباتي منبثن كتير مليح حتى يشرب الخليط كل الدسم ونتركها بالبراد لتاني يوم .
باليوم التاني بتكون العجينة قاسية منضل نعجنا حتى تصير طرية ثم نضيف كاسة حليب مكثف ربع كاسة ماء زهر (ماء ورد ، محلب حسب الرغبة )منلمن لم بروس الأصابع وليس عجن ونتركن بالبراد لبين ماحضرنا الحشوة .
#الحشوة /بالتمر #
تمر نصف كيلو ..ملعقة زبدة ..ملعقة مكسرات وسمسم فانيلا ماء زهر قرفة ناعمة هيل مطحون معجون مع بعض ومنشكلن
#حشوة/ المكسرات #
مكسرات منحنا ونضيف ملعقة زبدة .. ٤ ملاعق حليب مكثف ..( م.ص فانيلا ..هيل مطحون ..ماء زهر .. قهوة سريعة الذوبان ..قرفة ) ومنشكلن حسب القالب
#للتزيين #
سمسم .. سكر ناعم
الشوي بالفرن بس لياخدوا لون فاتح
