顺顺滑鸡

顺顺滑鸡 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 顺顺滑鸡, Chicken Joint, Kg Baru Mambau, Kampung Baharu Mambau, Seremban.

*芙蓉冰镇白鸡，*
*我的人生“鸡”会!*

我一直都在烘培业工作，但适逢MCO期间很难找工，机缘巧合下有一家即将开业的鸡饭店聘请员工，我被录取了。

要从零开始学起的确是一种挑战，不过我还是放了100%的心思认真的学习。过程虽辛苦但让我收获满满，掌握到如何煮出美味的冰镇白鸡。

冰镇白鸡最大的特点就是嫩与滑，时间掌控恰好是关键。自制的特色辣椒酱，绝对是和冰镇白鸡天衣无缝的绝配！

我希望把我这份努力学到的佳肴可以让我家乡的芙蓉人都可以品尝到。

*鸡不可失，欢迎下单！*

今天 鸡仔鸡囡的摊位迎来了一位重磅顾客关系再熟不过但开档这么久 这可是TA第一次来光顾！鸡囡家里人提到TA都会忍不住说：这位仁兄 不仅饭量惊人 还有一个“特异功能”——不碰辣椒！是的 辣椒和TA之间仿佛隔着三千里火焰山 哪怕一丝辣气飘过来 ...
16/11/2024

今天 鸡仔鸡囡的摊位迎来了一位重磅顾客
关系再熟不过
但开档这么久 这可是TA第一次来光顾！
鸡囡家里人提到TA都会忍不住说：这位仁兄 不仅饭量惊人 还有一个“特异功能”——不碰辣椒！
是的 辣椒和TA之间仿佛隔着三千里火焰山
哪怕一丝辣气飘过来 都能让TA灵魂出窍👻

当TA出现在摊位前时
我差点以为走错了片场
点餐时TA那句：“加一碗饭！”
更是让鸡囡下意识大喊：“收到！”🫡
随后一份分量十足的鸡饭递上去
TA吃得是眉飞色舞

此情此景，简直想拉横幅纪念：“鸡囡迎来饭量之王首访日”。
你猜TA到底是谁？
【友情提示：猜对了没有奖，猜错了也不退票！】

经过昨晚与顾客的这段对话我的心情像吃了一大碗鸡饭一样满足！😋真的要谢谢每一位支持我们的顾客尤其是这位已经连续三次买整只鸡的朋友这爱也太深沉了吧！🥹还有啊能让孩子喜欢吃白切鸡这简直是奇迹中的奇迹！✨我们这只鸡看来不仅俘获了大人的胃连小朋友的心...
19/10/2024

经过昨晚与顾客的这段对话
我的心情像吃了一大碗鸡饭一样满足！😋
真的要谢谢每一位支持我们的顾客
尤其是这位已经连续三次买整只鸡的朋友
这爱也太深沉了吧！🥹

还有啊
能让孩子喜欢吃白切鸡
这简直是奇迹中的奇迹！✨
我们这只鸡
看来不仅俘获了大人的胃
连小朋友的心都拿下了
果然是隐藏的亲子杀手级的美食 😎

特别感谢你们对我们辣椒的认可
那可是我们的“镇店之宝” 💎
不管是酸甜辣还是香味扑鼻
这一碗辣椒就像在对你说：“来呀~ 快乐呀~ 再来一碗饭配我！”

最后
感恩每一位愿意来Mambau“探险”买鸡的朋友
你们的支持就是鸡仔坚持凌晨4点爬起来煮鸡的动力💪🏻

地址 Address：https://maps.app.goo.gl/i7ARjE3VGn8uywsi7（PS BOSS kedai makanan 山顶小食）
营业时间 Opening time：0730am-0130pm（星期三休息 Closed on Wednesday）

#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶 #鸡仔 #鸡囡 #烧鸡 #白鸡 #烧肉 #菜园鸡 #滑鸡 #鸡饭

有一天听到一位安迪和鸡腿婆婆聊天：“你儿子在另外一边卖鸡饭，你就在这里吃鸡饭啊！”鸡腿婆婆是个名副其实的鸡腿粉丝特别钟爱菜园鸡腿几乎每个周末都在“扫腿”吃得太频繁我们都忍不住给她取了个外号——“鸡腿婆婆”🍗平时我们和鸡腿婆婆的对话不多但她很...
12/10/2024

有一天
听到一位安迪和鸡腿婆婆聊天：
“你儿子在另外一边卖鸡饭，你就在这里吃鸡饭啊！”

鸡腿婆婆是个名副其实的鸡腿粉丝
特别钟爱菜园鸡腿
几乎每个周末都在“扫腿”
吃得太频繁
我们都忍不住给她取了个外号——“鸡腿婆婆”🍗

平时我们和鸡腿婆婆的对话不多
但她很会关心我们
她每天最重要的任务就是帮我们“看火”
火炉灭了的时候
她会一脸严肃地喊：“鸡饭仔！没火料！”

虽然鸡仔和鸡囡的奶奶和外婆已经不在身边了
但有了鸡腿婆婆
我们又找回了那种被长辈唠叨和守护的感觉
虽说她守护的是我们
也有可能是她的菜园鸡腿！

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营业时间 Opening time：0730am-0130pm（星期三休息 Closed on Wednesday）

#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶 #鸡仔 #鸡囡 #烧鸡 #白鸡 #烧肉 #菜园鸡 #滑鸡 #鸡饭

上个星期接了个38包鸡饭的大单🎉对有经验的饮食界大佬来说这可能这就是个 “小case”但对我这个刚创业的鸡仔来说这简直是个 “世纪大单”！紧张得我差点先煮熟自己... 🫣为啥？因为从来没试过煮这么多量的饭和鸡啊！还怕煮到一半 水准失控！鸡会...
06/10/2024

上个星期接了个38包鸡饭的大单🎉
对有经验的饮食界大佬来说
这可能这就是个 “小case”
但对我这个刚创业的鸡仔来说
这简直是个 “世纪大单”！
紧张得我差点先煮熟自己... 🫣
为啥？
因为从来没试过煮这么多量的饭和鸡啊！
还怕煮到一半 水准失控！鸡会“失联”！

于是鸡仔我 凌晨2:30就爬起来🕝
精神抖擞地开始准备！
而我的“队友”鸡囡呢
她当然是要扮演睡美人咯👸🏻
睡到天亮才隆重登场！
她的职责可是很重要的...
负责把饭包得像艺术品一样
于是 鸡囡踩着仙女步伐来了~~~~
只为了那个荣耀时刻——打包鸡饭！😌

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营业时间 Opening time：0730am-0130pm（星期三休息 Closed on Wednesday）

#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶 #鸡仔 #鸡囡 #烧鸡 #白鸡 #菜园鸡 #烧肉 #滑鸡 #鸡

我们档口开在一个热情又包容的华人新村周围不光有人情味还有不少戴着“时尚颈圈”的狗狗和一些 自由自在的流浪狗咖啡室是开放式的所以这些狗子们经常大摇大摆地进进出出当然啦狗狗们最爱的档口非我们家莫属啦！🎉看到这只“铁了心”（死缠烂打）的狗子了吗？...
28/09/2024

我们档口开在一个热情又包容的华人新村
周围不光有人情味
还有不少戴着“时尚颈圈”的狗狗和一些
自由自在的流浪狗

咖啡室是开放式的
所以这些狗子们经常大摇大摆地进进出出
当然啦
狗狗们最爱的档口
非我们家莫属啦！🎉

看到这只“铁了心”（死缠烂打）的狗子了吗？🙂
它的眼神比我家那只还惨
简直是戏精附体啊啊啊啊！
每次鸡仔都会丢个鸡颈打发它
可问题是……鸡颈太好吃了！
于是 这位“VIP顾客”几乎天天上门
成了我们档口的常客
搞得我们都快给它发会员卡了😌

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营业时间 Opening time：0730am-0130pm（星期三休息 Closed on Wednesday）

#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶 #鸡仔 #鸡囡 #烧鸡 #白鸡 #菜园鸡 #滑鸡 #鸡饭

呐呐呐😤 不要再说顺顺滑鸡没有卖菜园鸡了🥹白鸡、烧鸡、菜园鸡供你选择🩷菜园鸡本身就会比较弹牙的 所以很多老人家很想吃菜园鸡 但是又咬不了多久😅但是我们的菜园鸡是不会的哦~ 反而会有doiing doiing doiing的口感🥰因为煮的刚刚...
25/08/2024

呐呐呐😤 不要再说顺顺滑鸡没有卖菜园鸡了🥹

白鸡、烧鸡、菜园鸡供你选择🩷
菜园鸡本身就会比较弹牙的 所以很多老人家很想吃菜园鸡 但是又咬不了多久😅
但是我们的菜园鸡是不会的哦~ 反而会有doiing doiing doiing的口感🥰

因为煮的刚刚好 所以也让老人家咬的刚刚好 （带着假牙咬不咬的到就不清楚了 过后老板娘找人来做个小实验哈🤭）

对了对了
我们的菜园鸡只需要另加RM2而已哦💰

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#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶

传说中的烧鸡其实现在已经很多人没有在继续制作烧鸡了都是简单化的“炸鸡” 🫣（其实我们也是用来的炸的）当然也有很多人会问：“为什么你们的炸鸡会有血的？” “熟不熟的？”这里就让大家科普一下其实每个人类和动物都是有血根的🩸我们的白鸡和烧鸡 是因...
10/08/2024

传说中的烧鸡
其实现在已经很多人没有在继续制作烧鸡了
都是简单化的“炸鸡” 🫣（其实我们也是用来的炸的）
当然也有很多人会问：“为什么你们的炸鸡会有血的？” “熟不熟的？”

这里就让大家科普一下
其实每个人类和动物都是有血根的🩸
我们的白鸡和烧鸡 是因为煮的“刚刚好” 所以血根还是鲜红色 而不是不熟哦🤭

有些人就会说：“是meh.. 我去吃其他的鸡饭都不会流血的”😌
当然啦~ 每个人的煮法是不一样
over cook自然而然就不会有血根 反而会让血根变成褐色 肉质也不会那么的嫩滑了

当然我们的老板靓仔会尽量为你们去除血根和多余的血✌🏻

**顺便推荐给各位 我们这里的cham很好喝哦😍 这里的cham也是我每个周末来打工的动力🥰 （而不是老板靓仔）

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营业时间 Opening time：0730am-0130pm（星期三休息 Closed on Wednesday）

#顺顺滑鸡 #吃了顺顺利利 #芙蓉 #年轻人创业 #小山顶 #七夕情人节快乐

叮叮叮✨✨✨今天是在山顶小食开业的第二天✌🏻昨天来光顾的客人都很热情！新村是个有温度的地方，让我们两位年轻人感受到了新村的温暖🥰无意间也听见了几位uncle说：“叫个鸡饭吃啦！祝他们生意兴隆！”哇塞~ 听到这句话就已经很感动了🥹也感谢各位的...
27/07/2024

叮叮叮✨✨✨

今天是在山顶小食开业的第二天✌🏻
昨天来光顾的客人都很热情！新村是个有温度的地方，让我们两位年轻人感受到了新村的温暖🥰

无意间也听见了几位uncle说：“叫个鸡饭吃啦！祝他们生意兴隆！”
哇塞~ 听到这句话就已经很感动了🥹

也感谢各位的包容，因为我们从未体验过做到没时间坐😅 所以手忙脚乱的我们也一直马不停蹄的走来走去的寻找你们😂
加上靓仔老板认不到人！真的是气死我了... 还真不知老板被我翻了几次白眼🙄
BTW，老板娘昨天听到了很多“靓女 靓女 靓女”，好开心哟🫣

放心，老板娘很nice的🙆🏻‍♀️ 来order鸡饭的时候不要害怕，吃个鸡饭压压惊。

营业时间：0800am-0130pm (每逢星期三休息）
地址：PS BOSS kedai makanan 山顶小食
https://maps.app.goo.gl/i7ARjE3VGn8uywsi7

Address

Kg Baru Mambau, Kampung Baharu Mambau
Seremban
70300

Opening Hours

Monday 07:30 - 13:30
Tuesday 07:30 - 13:30
Thursday 07:30 - 13:30
Friday 07:30 - 13:30
Saturday 07:30 - 13:30
Sunday 07:30 - 13:30

Telephone

+60109889319

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