HAFU BAKERY

HAFU BAKERY 在森美兰州的小果园里经营着一家私宅蛋糕屋，一周营业周末二日，主打法式千层蛋糕，主食只有一道，属无菜单料理。只接受预约。

关于HAFU [ HAppy • FUnny ]

在城市经营了HAFU五年左右后，决定从城市搬回距离芙蓉大约半个小时车程的一个果园里营业。
因为喜爱大自然，因为想要过上理想的生活，所以这个决定做得非常果断。
而且目标非常清楚：就是要开个果园里的蛋糕屋！

我们每天就在小鸟声，
蟋蟀声中干活生活，
当然也免不了彼此的吵闹声。

好些人问我们搬到那么远和偏僻的地方营业，有人咩？
说真的，这里附近最多的种族应该是印裔，不是我们的客户群，而且这里大多数住的都是我们的上一辈,譬如果园老爸和果园老妈。
有多少个年轻人会愿意留在这个狗不拉屎，鸟不生蛋的地方？
年轻正是花样年华出外闯荡的岁月。

可是我们不是因为看准这里的商机而回来的，
我们是因为想要好好的生活而回来的。
而谁都应该为了活成自己真正想要的样子而努力。

我们只需用心做事。

「花若盛开 蝴蝶自来」

客人说她有一些收着也没用的旧玩意儿，问我们可有兴趣。我们当然说好，果爸一定会很开心，如果下次有来再带过来吧！没想到客人已经带着了。客人原本想顺道参观果爸的简陋收藏屋，可是果爸正忙着割草，就不好打扰他了。平时周末他都会闲着，以便能随时准备和客...
05/06/2026

客人说她有一些收着也没用的旧玩意儿，问我们可有兴趣。我们当然说好，果爸一定会很开心，如果下次有来再带过来吧！
没想到客人已经带着了。

客人原本想顺道参观果爸的简陋收藏屋，可是果爸正忙着割草，就不好打扰他了。平时周末他都会闲着，以便能随时准备和客人哈拉。现在榴莲开始要大跌了，割草进度还赶不上来，他必须加大马力。

客人离开，果爸忙完后进来蛋糕屋，我们赶紧把东西交给他。
他超级开心地说这旧款电话实在是太漂亮了，说要打电话给客人说声谢谢！
刚好当时有亲戚在场，他一直炫耀
亲戚说：“芙蓉街上每个周末的文化街也是有卖很多古董的。”
果爸嘴巴说得空再去看看，不过眼睛没离开过那旧款电话。

我们懂，最贵的不是买回来的，而是有人觉得你会欣赏，然后就这样送给你，而且这个是还没有建立交情，第一次来的客人啊～
谢谢你啊客人，果爸很珍惜，我们也很珍惜有你这样的客人。

之前有客人带着她阿姨过来，她看到我们这里的感觉，就像以前的旧屋子。她说她有一对旧的油灯，放在家里也没人欣赏，找天带过来给我们吧！
然后有一天，客人就带着过来了。

这里有很多地方，其实都是被客人的小东西填满的。
这里长成现在的摸样，有一部分是你们的贡献
就算你们就只是来到，就单纯地好好坐下来吃吃东西，聊聊天，啥也没做，就好好做自己，都能为这里注入属于你的能量。

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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预约管道
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请附上以下资料：
🍀预约日期：
🍀时段：时段一 / 时段二
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🍀人数：

通告一下，这个周末如常营业之外，6月1号星期一的假期我们也有特别营业。为了要传达两个重要资讯：一，我们有营业，欢迎做预约；二，我们很勤劳积极向上；所以这篇文，我们keep it short and simple.望周知。Bye。//每周营业...
26/05/2026

通告一下，这个周末如常营业之外，6月1号星期一的假期我们也有特别营业。

为了要传达两个重要资讯：
一，我们有营业，欢迎做预约；
二，我们很勤劳积极向上；

所以这篇文，我们keep it short and simple.
望周知。Bye。

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每周营业两日（星期六&日）+ 6月1号特别营业日
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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这个榛果千层蛋糕是蛋糕师傅少有的心血来潮自己研发。来潮这事不管是身理上或心里上，都是在女人身上比较长发生，所以蛋糕师傅这次的心血来潮必须要给予特别表明和奖励。上个星期我们上了一个story介绍这个新口味，没想到有陌生客人特意来到，打开电话截...
23/05/2026

这个榛果千层蛋糕是蛋糕师傅少有的心血来潮自己研发。来潮这事不管是身理上或心里上，都是在女人身上比较长发生，所以蛋糕师傅这次的心血来潮必须要给予特别表明和奖励。

上个星期我们上了一个story介绍这个新口味，没想到有陌生客人特意来到，打开电话截图说要外带一片。

然后在时段一结束之际，蛋糕师傅正陪小店长午睡，蛋糕橱柜还剩下七片蛋糕，有一对夫妇登门要外带蛋糕。

妇女：“蛋糕只剩这边罢了啊？”
小Mei：“啊～～对，目前只有这边罢了。”
妇女：“那你全部给完我吧。”

蛤？全部给完你？等下我们还有第二时段叻，蛋糕师傅现在还在跟孩子午睡叻。
给完你的话，等下要补那么多蛋糕，哪里来得及哦？

可是有钱不要赚，很jek ah的叻～
天使魔鬼交战两秒后，决定干扰他们两父女的亲子时光，先问看蛋糕师傅是否ok先让完给客人外带。
看蛋糕师傅面露一点难色，不多，这证明还是可以的，不然他会很坚决绝地直接黑脸说不行。
快刀斩乱麻，三十六计走为上计，以免夜长梦多，立马把房门关上，把亲子时光还回给他们。

小Mei：“OK, 这些全部都可以外带，除了这一片Hazelnut 千层"

开头我说榛果是为了听起来atas,。
你有没发现，今时今日，使用华语名字很多时候比英文还要高级。
Ganache叫甘纳许；
Mousse叫慕丝；
Panna Cotta叫意式奶冻。
是不是华文字看起来比较诗情画意？

榛果用起来比较高级，可是如果和人说话，用“榛果”的话，我看客人应该会连着“蛤”三次，我们再重复三次她也听没懂。

OK, 扯远了，回来。
妇女：“为什么不能外带这个？”
小Mei:" 因为这个是新口味，然后剩下最后这一片而已。”
妇女：“然后？做么不能外带？”
妇女眼神有点犀利，可是身为老板娘，绝对要站稳脚，不能被她的杀气给震慑到。
小Mei：“因为这最后一片，待会预约的客人已经预定了的，我们要保留给她。”
妇女：“ok啦，那其它的你装给我。”

其实最后一片是真的，不过有客人预定了是假的。是小Mei觉得应该要优先保留给来做客的朋友，你们不点没关系，可是如果真有人为它而来，至少我们没有负了那个人。
不是说我们不珍惜外带的客人啊，每一位客人都是我们的再生父母，我们都会用尽全力来满足大家。可以的话，每位我们都想摆席上契喊声干爹干娘了。

所以YY, 你上个星期日吃到的那片名字有点atas的榛果千层，是小Mei用视死忽如归这等精神捍卫回来的。当下也忘记了问你feedback, 你只提了想念尖不辣还有榴莲千层。不管有没有感动到你，我们自己被自己的壮烈举动感动了就行了！

这个周末，蛋糕师傅备多一些了，就不信还不够！
谁要打包的，都给我来！！

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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在MCO那段时间，我们在脸书这里认识了一位很暖心的朋友。每次我们开放那个想当年的天使魔鬼曲奇时，她一定会下单。有一次，我们想推出圣诞特别包装，苦思着如何下手，她说可以为我们画个小圣诞树。她从槟城寄过来那么两张小小的手画卡片。这是千里送鹅毛，...
22/05/2026

在MCO那段时间，我们在脸书这里认识了一位很暖心的朋友。每次我们开放那个想当年的天使魔鬼曲奇时，她一定会下单。有一次，我们想推出圣诞特别包装，苦思着如何下手，她说可以为我们画个小圣诞树。她从槟城寄过来那么两张小小的手画卡片。

这是千里送鹅毛，礼轻情义重，至少一百吨重。
当时，她还送了一只粉红猪、一辆小火车、还有两个木杯垫。这些我们都放在蛋糕屋的其中一角。
那个木杯垫，连蛋糕师傅都爱不释手。

不知道当时怎么就建立了这份感情，可是解封结束后，我们的交集好像也渐渐结束了。虽然如此，可是心里总有一个位子是留给这位客人朋友的，偶尔就会想起她。

Jasmine, 你还好吗？

/

有客人说我们像是龙门客栈般的存在。

有一周是连着星期五的连假。
那一天是周日，从中午开始，我们这边的羊肠小道就多车了起来。如果北上的highway 拥堵的话，导航一般都会带你们走小路，就会穿过我们这里。
每次看到这里开始塞车时，我们就会打趣地说：“现在去外面开档卖西瓜汁、卖kopi，再收5毛钱上厕所应该有的做。”

接近傍晚6点，再多一个小时就打烊了。
电话响起，客人问我们还开着吗、还有饭吃吗？
和果妈确认了还有主食，来吧来吧！
客人说刚才经过的时候，一个转头，突然发现我们就在这里。驾了好几个小时的车程，人又累又饿，看到我们恍如看到龙门客栈。赶紧拨个电话确认可以做客后，立马扫了个大u turn回来。
两大两小，吃了五份主食，我们都不懂他们一天到底经历了什么。

其实接了那通电话的五分钟后，电话又响起。
第一通是女人，第二通是男人，背景声音都很相似，感觉都是在车里。客服小Mei当下还以为怎么老婆打来后，又换着老公打来，是不相信伴侣成功做了临时的预约吗？再三确认后，原来不是同一伙人。

男人问：“请问你们开到几点？”
小Mei：“我们七点打烊。”
男人：“那我们现在可以过来吗？
小Mei：“呃，可以是可以。可是我们七点就打烊了哦。一到时间我就拉闸放狗了的，你不可以打我的啊～”
男人：“还有饭吃吗？”
小Mei：“饭是还有的，不过蛋糕就剩下三片而已。”
男人：“okok, 我们现在过来！”

客人们全在七点离开。
蛋糕清完、主食被扫完。
准时打烊我们开心。
客人也都开心吃饱，安心上路。（喂～～～～～～）

我们就是在路边的一间小店。
虽然需要预约，可是预约门槛很低罢了的。
临时想要过来，信息我们或者敲个电话，只要有位子就是有缘分。
如果你要北上或南下，都可以很顺路的把我们当成补给站，然后再安心上路。
喂～～～不是啦！
吃饱喝足真的可以让人开开心心继续旅程，我们的意思是这样。

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每周营业两日（星期六&日）
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时段二：3pm-7pm

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15/05/2026

该怎么说你们呢？
就是人间处处有温情啊～
你们比蛋糕师傅还不忍让小Mei伤心难过。

有客人留言说唯独我们的Berries口味吃了还想再吃。

有两个月前来的客人，突然捎来信息说想念我们家的食物，说最喜欢的饮料是月光宝盒，谢谢当天的招待。
这突然发来的信息，小Mei就会很perasan的觉得你是很暖心的想要给我们认可。

给我们差评的客人，后来都有持续更新回馈，说小儿子喜欢吃，说放了冷冻更长时间，口感不一样了，说蓝莓那层特别好吃。

哎呀哎呀，你们不要这样，小Mei 连难过都不好意思了。不难过不难过了，过了过了。谢谢你们！

顺便和你们炫耀下我们自酿的Ginger Beer。最新做的这一轮，历经了五五二十五天，在对的玻璃瓶子里酝酿一番，出来的成品让人超级有满足感，那自然产生的气泡，那味道，小小力拍胸脯保证，只要你不抗拒姜，你绝对会喜欢。
说小小力拍主要还是因为想留点后路给自己，不要把话说的太满😂

本周末限量上市。
来，看下是该打脸小Mei还是给条生路她走。

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12/05/2026

大家都知道我们是在山卡拉里的一个地方，我们这里不是市区，也不是旅游圣地，除了附近有人往返市区工作，不然是不会经过这里。
可是从今年头开始，来自取新年曲奇的客人或者刚过去的母亲节，来自取蛋糕的客人增加了很多。以前，几乎不会有，如果真的有的话，就是看到恐龙般的让人不可置信。

我们也没问客人为什么选择来自取，这样显得太唐突了，不过我们就觉得很感恩，谢谢你们愿意花时间、不介意耗掉珍贵的汽油固打特意过来。曾经我们担心的人烟稀少，好像可以放心一些些了。
我们傻，客人也是傻的。

每次结束一天的蛋糕制作与递送后，只要看到电话显示客人的信息，我们心里面都会紧张一下，怕是有什么状况，我们内心就是有点勇又有点怯。

Okok是好评，可以放心继续干下去了。
网络世界，人们总展示好的那一面，让你觉得就为什么自己的生活有点糟，别人的生活就那么美满，世界就是那么不公平。

今天我们就冒险让你看到生意里真实的摸样，就是每个人的口味都不一样。有客人捎来差评，她说蛋糕很酸，一直留在口腔里，不会回购。

她是熟客，不是奥客，所以我们把她的回馈放心上了。大半天过去，小Mei还是一直想着客人说的话。

比起小Mei, 蛋糕师傅的情绪消化能力总是比较快。
蛋糕师傅：就是这样啊，一定会有人喜欢，有人不喜欢。
小Mei：“道理我都懂啊～就好像比赛一定有输赢，我参加了比赛我就必然接受这个结果。输了我接受，可是不代表我不会难过。”

无论是好的或不好的，我们都很谢谢客人愿意告诉我们，因为只有客人的真心话，才能让我们更清楚前方的路应该走往哪里。

倒是有一句话我们不怎么认同：“蛋糕的任务是沉重的。”
这么说就真的太沉重了。
蛋糕应该要让人吃了感觉开心这句话没错，但这是一个愿望，不是使命，我们没办法负责大家的快乐，我们只能负责自己的，快乐工作，快乐生活。

我们会继续冒险，继续努力，这条路上请大家继续多多指教。

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每周营业两日（星期六&日）
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时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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原本一开始蛋糕师傅是想让今年的母亲节蛋糕跑亲民路线，结果跑下跑下，给小Mei带偏了。用新鲜莓果煮成酱，计算成本时才发现是那么的高。其实大可加入市售的那些现成果酱，这样的话，可能味道来得比较突出也就不用放那么多，拉低成本。可是因为想到新鲜草莓...
06/05/2026

原本一开始蛋糕师傅是想让今年的母亲节蛋糕跑亲民路线，结果跑下跑下，给小Mei带偏了。
用新鲜莓果煮成酱，计算成本时才发现是那么的高。

其实大可加入市售的那些现成果酱，这样的话，可能味道来得比较突出也就不用放那么多，拉低成本。
可是因为想到新鲜草莓和蓝莓都是容易获取的水果，与其用可能有添加物的，那我们更想要自己来，更纯粹。

本来在装饰的部分，蛋糕师傅只想围个一小圈，小Mei说她心里的画面是森林系，要铺满水果。

小Mei总能翘着脚动张嘴，然后蛋糕师傅就能凭着那三言两语把画面呈现出来。我们之间的合作就是那么地有化学效应。

过去的星期日营业日，我们有制作这款蛋糕的切片给大家尝鲜。
有客人吃了后，就下单了一粒。
有客人为此冲过来，直接带走两片。尝过后她给了很真诚的回馈，蛋糕颜值在线，味道也很好，就是会出水。

所以我们也要提醒大家，只要有放新鲜水果的千层蛋糕，就会在切开一段时间后，水果的水分就会流失出来。千层蛋糕不像其它蛋糕，有蛋糕体如海绵或者戚风这样，可以锁住水分。千层蛋糕就那么一层薄薄的可丽饼皮，一层奶油陷交叠而成。

那水果就像二十一岁大好青春翅膀长硬要往外飞的你，那可丽饼皮就如你的父母，管不着你，只能轻轻托着你，给你自由看你飞。

做千层蛋糕都那么久了，虽是一层层的，总不能一层也不变啊，总得要玩些好玩的，冒下险。

哦对了，这个周末我们闭关专注这款母亲节蛋糕的制作与递送，所以蛋糕屋没有营业啊～

母亲节特别口味：Very Berry Layer Cake采用新鲜蓝莓和草莓煮成果酱，完全无添加色素香精，是绝对下重本的天然纯粹味道。一半是蓝莓奶油陷，另一半是草莓奶油陷，夹层加入新鲜蓝莓与草莓，再各加一层天然纯果酱，一点酸一点甜，综合起来...
02/05/2026

母亲节特别口味：Very Berry Layer Cake

采用新鲜蓝莓和草莓煮成果酱，完全无添加色素香精，是绝对下重本的天然纯粹味道。

一半是蓝莓奶油陷，
另一半是草莓奶油陷，
夹层加入新鲜蓝莓与草莓，
再各加一层天然纯果酱，
一点酸一点甜，综合起来叫和谐。

上面装饰豪迈地放了很多果子，让苍蝇飞进去也很可能会迷路的那种。

递送范围：芙蓉/PD
发货日期：5月8(五）/9（六）/10（日）
价格：6" (700g) RM125 | 8" (1.4kg) RM205
*递送费用另计
下单：wa.me/60172688287

曾经自己酿过黄酒。买了两个大陶瓷缸、一个大铁锅、一个蒸炉和一个大盘子。买了据说很适合的甜酒饼，去了好几家米店物色适合的糯米。感觉自己的人生从没那么大阵仗地认真过。酒酿了出来，确实很不错。然后就没有然后了，没有想继续做的冲动，把砂煲罂罉都收起...
01/05/2026

曾经自己酿过黄酒。
买了两个大陶瓷缸、一个大铁锅、一个蒸炉和一个大盘子。
买了据说很适合的甜酒饼，
去了好几家米店物色适合的糯米。

感觉自己的人生从没那么大阵仗地认真过。
酒酿了出来，确实很不错。
然后就没有然后了，没有想继续做的冲动，把砂煲罂罉都收起来。
觉得是自己的三分钟热度，浪费了钱买材料。
大人们也总说，我是三分钟热度的人，连自己也是这么觉得的。。

人生不断在寻觅意义，没有方向，会迷茫。思考到底我擅长的事情是什么，我应该走哪条路，努力解答，可是这些问题都没有答案。

然后日子走着走着，某天蛋糕师傅问：“要不要回家开咖啡馆。”

小Mei：“好啊！”
原本那阵子失去了热枕的生活，好像突然又有好玩的事情了。

一开始没有预想生活和生意是如何，我们俩原本也就是没有远见的人。日子又走着走着，然后竟然长成了自己喜欢的生活模样。

此阶段，我们的日子过得很舒心很幸福。倒也不是一帆风顺，我们也会焦虑也会担忧。

哎呀，这周末的预约好像有点安静呢。
死伙，母亲节蛋糕还没有死出来。
冤枉咯，这周末的伙食费好像花太多了。

可是这一切的担忧背后总有一股很稳定的力量在托举着我们，然后我们就能放下担忧，继续以正常步伐前进。

图为我们自己做的Ginger Beer，这个东西太得意了！
从简单的原材料：水、糖、姜粉就能养出益生菌，然后前前后后大概一个月的时间，一瓶活的Ginger beer就完成了。
真的是活的，会有小小气泡在里面翻滚跳动，这实在是太神奇了。
我们知道酵母可能也是大概这样形成的、kombucha也用scoby来发酵，这些我们没搞过，我们搞Ginger Beer。
看着就这么简单的材料，那么纯粹却可以长成一个那么具有生命力的东西，真是让人感觉极其神奇。
而且非常好喝。整个过程很开心很有成就感。

啊，生活就该这样，一直都有好玩的事情。
祝愿大家在跌跌撞撞后都能找到属于自己的美好小日子。

＃虽然叫gingerbeer
#可是其实没有酒精

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时段二：3pm-7pm

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母鸭又生了十三只小鸭。小鸭最可爱就是刚出生那段时间，黄毛绒绒的很是可爱。可是意外发生了，不知怎么一只小鸭被安装在河边的捕蛇网栓着颈部，我们发现时已经没了呼吸。前一分钟，蛋糕师傅和小店长还开开心心地把小鸭们装进箱头要把它们移去远离河边，去更安...
24/04/2026

母鸭又生了十三只小鸭。
小鸭最可爱就是刚出生那段时间，黄毛绒绒的很是可爱。
可是意外发生了，不知怎么一只小鸭被安装在河边的捕蛇网栓着颈部，我们发现时已经没了呼吸。
前一分钟，蛋糕师傅和小店长还开开心心地把小鸭们装进箱头要把它们移去远离河边，去更安全的地方居住。下一分钟，就要挖洞埋小鸭一只。

我们也没有特别避讳，小店长跟着一起，看蛋糕师傅挖洞，把小鸭放进去，还摆了一朵花进去。小店长在旁发问做么挖洞、做么放花、做么埋着它。蛋糕师傅一面回应，一面处理。

等蛋糕师傅处理好，转过头，才发现小店长嘴巴扁扁的。
蛋糕师傅：“你是不是很伤心啊？”
她开始眼眶泛泪，然后就放声大哭起来。
两父女在园里抱在一起。

这是一堂生命教育，只是我们也不懂得如何正确地和一位三岁小孩说明，只能随机应变。

小店长：“它会回来的吗？”
蛋糕师傅：“不会回来了。”
小店长变得更伤心欲绝地再问：“它会回来的吗？”
立刻意识到这样回答好像不恰当，就改口说：“会回来的，它会换一个新的生命回来。”

小店长：“变小鸭回来啊？”
蛋糕师傅：“可能是小鸭、也可能是小猫啊、小狗呀。”

小店长哭着说她很不舍得小鸭，用了很长的一段时间来平复心情。

回想起我们刚回来生活，咱们的大姨送了一对北京鸭给我们，就是那招财进宝。一段时间后，他们生了蛋，我们用孵蛋箱成功孵出了一对小鸭，取名金玉和满堂。

有一天蛋糕师傅喂食，没有注意到满堂就跟在脚后，一个不小心把满堂踩死了。小Mei当场哭得稀里哗啦。

还有狗狗中毒身亡、遇车祸送院抢救失败，等等的经历，我们就在这里不断学习面对小生命的离去。
经历多了，如今不会哭了，不能说麻木，只是开始接受生命本就脆弱。

也因为这样，更能感受到每个生命能平安长大，到现在都还好好的活着，是一种比中万字还要好运一百倍的好运气。
能平安抵达公司上班，
能开胃地吃着佳肴，
能和家人一起共度时光，
能外出散散步吹吹风，
这一切的享受，不是我们一个人的努力而已，是身边每一个人乃至宇宙在成全与眷顾着的。

所以，请让自己的生命发光，好好享受活着的每一天。

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时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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