Gerai PAK Hassan

18/03/2024

Panduan memilih tepung beras.

1. TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
•Sesuai untuk menggoreng. Contohnya nak buat adunan untuk goreng pisang atau cempedak. Dan adunan gorengan ikan. Seperti ayam goreng mamak dan goreng berempah.

2. TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
•Sesuai untuk kuih² tradisional seperti kuih koci, kuih apam beras eno, dan pelbagai jenis kuih lain.

3. TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH:
•Sesuai untuk membuat laksa, koey teow homemade dan pelbagai jenis mee.

4. TEPUNG BERAS CAP TERATAI
•Sesuai membuat rempeyek dan apam.

18/03/2024

18/03/2024

17/03/2024

Salam Ramadhan Semua ☺️
Harini Kita Start Buka 📢📢📢

Setiap Ahad Hingga Jumaat
Jam 9 mlm hingga 2 pagi.

Mana Yang Berdekatan Balik Terawih Ke Bolehlah Singgah 🤭

Kita Ada
✅Roti Canai
✅Nasi Lemak🍛🍛🍛
✅Masakkan Panas🍲🍲🍲
✅Mee Kari 🍜🍜

Malas Keluar Rumah? Boleh Beli Online
✅Grab
✅Misi
✅Panda

26/01/2024

Resepi Ayam Air Fryer Sedap

Bahan:
Daging ayam
Bawang putih (cincang)
Black pepper
Sos tiram
Soy souce
Gula
Tepung jagung

Perap ayam bersama bawang putih, lada hitam, sos tiram, kicap manis , gula dan 1 sudu tepung jagung. Perap 30 minit. Bakar dalam airfryer.

Kredit Wander Asia

26/01/2024

Kita Buka

FOOD DELIVERY
Jam 6 Petang Hingga 12 Mlm Ya.

Cepat, Cepat Order Sebelum Habis 😝

18/10/2023

Buka Seperti Biasa ☺️

Pd yg belum pernah cuba makan di Gerai Pak Hassan tu, Boleh Mai Cuba Naa...

*Roti Canai & Masakkan Panas*

📍Gerai Pak Hassan Tapak Pasar Malam Batu 4

✅Doa Mustajab Semasa Hujan
"Semoga Sentiasa Diberikan Rezeki Tanpa Putus Seperti Air ZamZam Mu, Dan Di Jauhkan Dari Segala Perkara Yg Tidak Baik Dan Iri Hati Manusia"

22/05/2023

BBQ Kambing
resepi dari Dr. G

Bahan:
12 slice daging kambing (lamb),katanya jangan beli mutton, mutton ni daging kambing yang agak tua.

Bahan Perapan:
5 - 6 sudu besar Lada hitam
1/2 cawan Madu (lebih pun sedap juga, tapi gula perlu kurangkan)
1/2 cawan Sos Cili
1/2 cawan Sos tomato
1/2 cawan sos BBQ Lea Perrins
Gula dan sedikit garam.

Cara:

Lada hitam ditumbuk agak kasar (tapi jangan kasar sangat), abang saya tak tumbuk.., dia pusing-pusingkan jer lesung batu tu.

Dalam mangkuk, satukan sos cili, sos tomato, madu, lea perrins, lada hitam, gula dan garam. Ia akan ada rasa-rasa asam boi sikit. Kalau tak sampai rasa macam asam boi tu.. tambahlah mana2 yang kurang.

Gaul rata dan masukkan daging kambing. Perap sekurang-kurangnya 4 jam, lagi lama lagi elok.

Panggang menggunakan arang.

Nota:
Selain kambing, boeh juga diperap dengan daging lembu atau ayam. Cuma untuk ayam.., abang saya masukkan sedikit kicap pekat.

kredit: Delihayat Kitchen

22/05/2023

21/05/2023