07/11/2022
SOUTH HAINAN CHICKEN RICE will be back and re- open SOON at Taman Medan.
FOLLOW AND WATCH OUT FOR IT....
Nasi Ayam Asli Hainan Selatan bermula sejak tahun 1930 di mana nenek saya telah membuka sebuah Kedai Kopi Hainan iaitu RESTORAN TONG HAI di Jalan Besar,Port Dickson, Negeri Sembilan.
Tong Hai dalam bahasa mandarin bermaksud
Laut Barat. Juga dikenali dengan Kopi Hainan dan Roti bakar Hainan yang sedap,
Didorong untuk berpindah dari Pulau Hainan demi mencari kekayaan dan kemakmuran di luar Negara, ini membawa nenek dan beberapa orang pakcik saya berkerja keras melalui masa yang rumit sehingga Jepun menyerang
Tanah Melayu di mana kami terpaksa menutup perniagaannya semasa Perang Dunia II.
Setelah Jepun menyerah diri, Tong Hai dibuka semula dan terus beroperasi sehingga saya dilahirkan.
Kemudian Nenek jualkan restoran kerana 3 adik beradik (bapa dan bapa sauara saya) tidak dapat mencapai persetujuan atas pengurusan
restaurant..tetapi syukur kepada Nenek. resipi untuk SOUTH HAINAN CHICKEN RICE telah diturunkan kepada ayah dan SEKARANG SAYA
RASAILAH …... PERBEZAAN …... RESIPI 3 generasi .