17/05/2023
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam cincang
1 biji telur
1/2 cawan tepung roti atau tepung panir
1/2 biji bawang besar, cincang halus
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 sudu teh garam
1/2 sudu kecil lada kisar
4 keping roti burger
selada
hirisan tomato
Hirisan timun
Sos atau sos secukup rasa (cth mayonis, sos tomato, sos cili)
Langkah-langkah:
Dalam mangkuk besar, satukan ayam cincang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada sulah. Kacau hingga sebati.
Bentukkan doh menjadi patty burger rata dengan diameter kira-kira 10 cm.
Canaikan patties dalam serbuk roti atau serbuk roti, pastikan seluruh permukaan patty ditutup dengan rata.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali tidak melekat.
Goreng patties ayam dengan api sederhana sehingga perang dan masak di kedua-dua belah, kira-kira 4-5 minit setiap sisi.
Keluarkan patties dan toskan pada tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Panaskan roti burger di atas panggangan atau dalam kuali dengan api perlahan untuk menjadikannya sedikit garing.
Susun patty ayam, daun salad, hirisan tomato dan hirisan timun di atas roti burger.
Masukkan sos atau sos mengikut citarasa.
Tutup burger dengan roti atas.
Hidangkan burger ayam dengan segera.
Nikmati burger ayam yang lazat!
