Perniagaan Mudim Zakaria (MUDIM) telah diasaskan oleh Tuan Haji Zakaria Bin Arshad yang juga dikenali sebagai Mudim Zakaria. Bermula dengan perniagaan ubat-ubatan tradisional secara kecil–kecilan di kampung, perusahaannya bertambah maju dengan usaha gigih yang dilakukannya. Kemudiannya pada tahun 1987, beliau berjaya menambah barisan keluaran produknya dengan menjadi pengeluar kicap dan sos. Perke
mbangan dan kemajuan MUDIM juga turut dibantu oleh kesungguhan anak beliau iaitu Hj Shaarani Bin Hj Zakaria yang kini telah dipertanggungjawabkan mengambil alih pengurusan syarikat. Walaupun ketika itu perniagaan keluarga yang diusahakan hanya secara kecil–kecilan, beliau tetap berusaha bersungguh–sungguh untuk memajukannya. Beliau begitu komited terhadap setiap kerja yang dilakukan dan berazam untuk berjaya dalam bidang perniagaan. Melihat keyakinan dan kesungguhannya, bapanya memberi galakkan dan sokongan sepenuhnya untuk mengembangkan perusahaan tersebut. Bagi memantapkan diri beliau dalam dunia perniagaan, beliau begitu komitmen menghadiri pelbagai kursus yang dianjurkan oleh pihak yang berkenaan seperti MARDI, MARA, MADA, FAMA dan SIRIM. Bagi memantapkan lagi produk MUDIM di dalam pasaran, Hj Shaarani telah menyertai beberapa ekspo produk makanan anjuran pihak-pihak yang berkenaan. Antaranya Ekspo MIHAS di Melaka, Ekspo IAT di Pusat Dagangan Dunia Putra Kuala Lumpur dan Ekspo MAHA di Serdang, Selangor. Kesan daripada itu, permintaan terhadap produk keluaran MUDIM semakin meningkat. Permintaan kepada produk MUDIM bukan sahaja dari pasaran tempatan malah dari pasaran luar negara juga. Beliau juga berjaya meletakkan jenama ‘MUDIM’ sebaris dengan pesaing yang lain di pasaran. Walaupun begitu beliau masih tekun berusaha memajukan perniagaannya dan berazam untuk menjadi pengeluar kicap dan sos terunggul di Malaysia.
