03/03/2025
这道菜名为 “日式酱油黄油炒蛤蜊”(日文:あさりのしょゆバター焼き,英文:Asari No Shoyu Bata Yaki)。它是一道经典的日式海鲜料理,主要食材是蛤蜊、黄油和酱油,并搭配葱花增添风味。
特点:
• 黄油的浓郁香气 与 酱油的咸香 结合,使蛤蜊的鲜味更加突出。
• 采用铁锅热炒,不仅能锁住蛤蜊的鲜美汁水,还能带来微微焦香的风味。
• 适合作为下酒菜,也可以搭配米饭一起享用。