06/12/2021
Sedap nya ❤️
Sotong bakar🤗🤗.. mkn kt kedai mahal.. beli masak sendiri puas makan😉.. selamat menjamu selera semua😀..
👉Sotong saiz besar atau sedang di dipotong separuh2..( 3-4garisan)
Letak kejap je ats kuali bg keluar air dia skit..agak kecut sikit trs angkat..jgn lama nti trs kecut.. toskan bagi keluar air..
👉bawang besar.. bwg putih..kunyit hidup atau serbuk.. cili kering..sedikit air asam jwa..garam..gula..kalau nk perasa masukkan je..kl s**a rasa kari boleh letak sikit rempah kari sikit..x nak pun xpa..semua bahan ni dikisar..
👉bahan yg diblend tadi perap dengan sotong dalam 1jam.. kemudian dah boleh bakar..sis guna kuali vantage non stick je..lebihan cili yg ada tu..taruk minyak sikit..ketuk serai dan titiskan cili ats sotong..bakar smpi agak kering sikit..tak perlu lama sgt sebab sotong td dah separuh masak..
👉selamat mencuba..
👉tips masak sotong..basuh sotong dengan gula tahan lama dan bersih..
👉sebelum dimasak sambal atau sebagainya..masakkan dulu sotong shaja tanpa air ats kuali..agak kecut toskan.. kemudian baru lah masak..
Kredit : Ruzita Abdul Rahim
