Kedai makan Meg Maras

12/06/2023

Tiap hari jualan 65-70biji
Ketayap montok..

Ni resepi sy ye...

Tepung gandum 4cawan
Telur sebiji
Air 750ml(s**atan blender sy)
Lepas tu air 1cawan kopi..utk tambah lepas blender
Garam sikit
1 tudung Pewarna hijau epal..sy guna jenama bunga raya
2sudu myk msk..

Cara blend ja semua.kecuali air satu cwn..lepas tu tapis..dlm bekas...pastu masukkn air 1cwan td..masa ni agak2 la..kena cair sikit tau adunan kita tu..lepas tu lenggang ats pan...api kena kuat...bru dpt lubang2 tu😊

Credit : Mastura Mazli

11/06/2023

Ramai yang gemar hidangan kuetiau. Makan panas-panas bertambah sedap. Asyik beli dikedai tentu sekali sekala ingin mencuba memasak sendiri. Namun, bila dah cuba tak menjadi p**a! Kuetiau yang digoreng jadi lembik, kembang dan hancur. Apa [...]

11/06/2023

Mesti ramai peminat Rotiboy atau Mexican Bun ni kan? Kalau pergi mall, memang akan cari-cari Rotiboy ni. Dari jauh dah boleh bau aroma Rotiboy ni. Kali ni, jom buat sendiri je di rumah . Follow resipi di bawah, memang [...]

11/06/2023

Dalam pada duduk-duduk rumah tak dapat ke mana, bolehlah luangkan masa buat makanan sedap-sedap kat rumah. Popia carbonara cheese sedap leleh ni antara yang senang anda boleh buat. Bukan main nikmat lagi rasanya. Kalau goreng satu round kuali ni confirm cepat habis. Memang tak cukup makan sekeluarga...

11/06/2023

RESEPI CHAR KUEY TEOW!

Kalau ada cili jeruk lg sedap 😋😋 musim kerang skrg isi dia penuh2..resepi dibawah..plg ringkas & mudah cara sy masak..hidangan dibawah sy masak setiap pinggan berasingan..

Bahan-bahan
1. Kuey teow (cuci toskan)
2. Cili kering & bwg besar (dblend)
(Bhn² tumis,cili sos,kicap manis,kicap pekat,sos tiram)
3. Bwg putih ketok²..
4. Taugeh & kucai
5. Telor..
6. Udg direbus (asingkn air)
7. Kerang (direbus)

Cara penyediaan
Panaskn kuali,masukkn myk..(myk lbih sikit ye,supaya masukkn telor nt kuey teow xbatat) kuey teow&myk dorg ni friend forever😆😆... tumis bwg putih,masukkn udg,cili diblend 3 sudu besar,(1 sudu besar sos cili,sos tiram,kicap pekat,) 5 sudu kicap manis sedikit garam,kacau2..masukkn air rebusan udg pecahkn telor kacau2 sebatikn, masukkn kerang,kuey teow,taugeh&kucai siap..pastikn guna api yg besar ye..slamat mencuba

Kredit muhammad Abdullah

08/06/2023

RESEPI ROTI CANAI

Bahan-bahan :
1/2 kg tpg gandum
1 sudu bsr minyak msk
2 sudu bsr susu pekat
1 biji telur
1 sudu kecil garam
1 cwn air -ni anggaran..tuang sedikit2 sambil uli hingga mnjadi doh

Cara cara :
1.Satukan susu,telur,garam dan air-kacau sampai larut
2.Masukkan tpg dan minyk dlm bekas.kemudian tuang bancuhan susu tadi sambil uli hingga menjadi doh yg licin dan lembut
3.Buat bulat2 anggaran 75g-80g setiap bola
4.sapu setiap bola dgn marjerin dan letak dlm bekas.tuang sedikit minyak msk.perap adunan 6-7 jam @ semalaman..bagi yg tk sabar mcm sis perap 4 jam pn dh bleh tebar..
5.goreng & siap..

Credit : Rahmah rosmin

08/06/2023

RESEPI SERBUK COLEK THAI

Bahan-bahan :
Lada kering 15 tangkai
Belacan 3 inci
Udang kering 1 cawan
Gula pasir 2 cawan

Cara-cara :
sengai semua bahan2 kecuali gula.
dah garing semua bahan2 tu... sejukan dan bland kering..

kalau ikut resepi asal bland sekali dng gula.. tapi saya guna gula pasir yg halus tu.. terus campur bahan bland tu dng gula dalam bekas asing dan gaul sebati...

*add on garam kalau x cukup masin

*boleh lebihkan cili kering jika s**a tahap kepedasan yg lebih

*yang paling penting pastikan bahan2 sengai tu sejuk dahulu baru bland.. kalau tak nanti x cantik kejadiannya...

Credit to owner

07/06/2023

RESEPI KEK CHOCOLATE

3 biji telur
1 cawan minyak
1 cawan gula
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko
~Masukkan semua bahan dlm blender n kisar lbih kurang 5 mnit

Bahan2 ayak:
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
~ msukkan adunan yang telah dikisar bersama tepung n kaup balikkan... Tapis n letak dlm loyang... Kukus 45 mnit @ bakar 180°c 45 mnit

Sumber Resepi : Suhana Aziz

07/06/2023

RESEPI KUAH ROJAK HOMEMADE RESEPI IBU

BAHAN-BAHAN:

Belacan*
Cili kering 5 tangkai*
Cili hijau
Cili merah 1 biji*
Kicap manis satu botol Cap Kipas Udang
Gula kabong seketul
Asam jawa suku sudu makan
Pes udang dua sudu makan
Gula 3 atau 4 senduk
Sos cili 2 sudu makan
Tepung ini jagung letak dua sudu makan
Sedikit air
Biji Bijan
Kacang tanah (jika s**a)

CARA MEMASAK:

1. Kisarkan kesemua bahan yang bertanda (*)
2. Tuangkan sebotol kicap ke dalam periuk yang sesuai dan masukkan gula kabong.
3. Masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk kicap dan gula kabong dan kacau sehingga sebati di atas api yang sederhana.
4. Dah sebati kesemuanya, masukkan asam jawa, pes udang, gula, dan sos cili.
5. Larutkan tepung jagung dengan sedikit air.
6. Tuangkan larutan tepung jagung tadi ke dalam kuah rojak tadi untuk memekatkan tekstur kuah.
7. Sangai biji bijan jangan sampai hangus.
8. Tutup api kuah rojak sekiranya telah mendapat kepekatan yang diinginkan.
9. Biarkan kuah sejuk baru dimakan bermasa buah buahan yang diinginkan.
10. Jika s**a boleh tumbuk kasar kacang tanah yang telah digoreng ke atas kuah rojak.

Selamat mencuba
Sayam dari Dato Nurizz
Muuaahhh

07/06/2023

07/06/2023

Resepi bahulu 5 bahan.

5 biji telur gred B
1 cawan gula. Boleh kurang ya.. Ikut selera manis Masing2
1cawan tepung gandum
1 sudu teh Esen vanila
1 sudu teh ovalete... X de pun x per... Klu ade aduhaiiiiii cepat Sgt gebu dan naik adunan 2 kali ganda..

Kena p**ak guna mixer kitchen Aid kesayangan Cikgu.. Lahaiiiii. Mmg best...🤭🤭😍😍😋
# boleh jug guna food processor kalau takde mixer.
Joom tgk Cara2 dia plak
Cara2

Mas**an semua bhn kedalam Mixer.. Kecuali tepung dan mixer sehingga gebu dan Warna bertukar menjadi pucat.

Guna speed maximum ye.. X lama dlm 5 minit cam tu dah gebu

Perlahan kan speed utk mas**an 1 cawan tepung gandum.. Mixer sebati.

Mas**an dlm paper cup dan bakar suhu 170 api atas bawah selama 25minit..Dan siappppp

Haaa try2... Nikmati panas2... Dia punya ranggup... 😅👍👍👍Cicah kopi.... Mmg nelerekek...

Mahu 5 biji tanpa henti😘😘😘😬😬

Selamat mencuba
Credit ☆gresepi