Afyda's Kitchen Homemade

23/11/2022

RESEPI KEK BELACAN

Bahan-bahan :

10 biji telur
400gm mentega
1 tin susu manis (boleh kurangkan)
1 tin kecil seri kaya
2 sudu besar serbuk koko
1 1/2 gelas gula (saya kurangkan sbb xnak manis sgt
2 1/2 gelas tepung gandum (ayak)
1 gelas horlick
1 botol kecil browning sugar (kira2 4 senduk nasi)
2 sudu makan ovalette
sedikit esen vanilla

Cara-cara :

1.Pukul butter dengan gula sampai putih kemudian baru masukkan telur satu persatu dan pukul sampai kembang.
2.Masukkan p**a seri kaya dan susu manis tadi diikuti juga esen vanilla dan ovallete.Pukul rata.Kemudian masukkan browning sugar diikuti horlicks,serbuk koko dan juga tepung gandum.Pukul sampai sebati.
3.Masukkan dalam loyang dan boleh kukus atau bakar..kalau kukus lagi sedap.Kukus selama 3 ke 4 jam lagi berbaloi hasilnya..Nak bakar boleh juga bakar selama 1 jam atau lebih ikut oven masing2.

Credit : Dorothy Stella

21/11/2022

Ungkep Ayam

Bahan kisar:
1/2 ekor ayam
20 biji cili padi (nak pedas lebihkan)
1 inci halia
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu biji ketumbar
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
1 inci kunyit

Bahan lain:
Serai (titik)
Asam keping

Cara:
1. Tumis bahan blnd smpy pecah minyak.
2. Masukkan ayam dan serai bersama dengan sedikit air.
3. Masak dengan api kecil (tutup dengan tudung periuk). Kemudian, masuk sekali asam keping.
4. Perasakan dengan gula dan garam. Boleh letak daun limau purut untuk naikkan aroma.
5. Masak hingga kering. Kalau nak berkuah, lebih kan air. Siap.

Kredit resepi: Ziela Mazlan

20/11/2022

Popia carbonara

Resepi:
1 tin carbonara prego
4 batang sosej (hiris)
1/2 batang carrot (sagat halus / potong kecik)
1 tin cendawan butang (hiris)
Dada ayam (ikut s**a nak banyak mana)
Kulit popia
Sedikit black pepper
Sedikit garam
Air
Bawang holland / bawang besar biasa (cincang)
Bawang putih (cincang)
Cheesedale (kalau nak letak)

Cara-cara:

Tumis bawang besar & bawang putih. Dah naik bau masukkan dada ayam, carrot, cendawan, sosej. Kemudian masukkan air sikit.. bagi ayam tu masak.. dah masak, baru masukkan sos prego.. tambah garam sikit dan black pepper sikit.. dah mendidih boleh matikan api.. tunggu sejuk sikit baru gulung dengan kulit popia.. siap 😍 mana yang nak letak cheese, masa gulung tu letak la cheesedale.. 1 keping tu boleh potong 2 atau potong 4.. ikut pada kita nak banyak mana cheese..

Kredit : daiya aim

20/11/2022

RESEPI DONUT PANDAN GEBUS

Bahan-bahan :
1 kg tepung gandum
1 peket yis/mauripan
2 sb gula
2 sb marjerin
5 sb susu pekat
Air daun pandan
Pewarna hijau

Cara-cara :
*
1. Blender daun pandan dan tapiskan.. masukkan air daun pandan td bsama yis dan gula, msukkn sedikit pewarna hijau dan kacau.. biarkan dalam 15minit hingga berbuih dlm bekas bertutup
2. Dalam bekas lain masukkan tepung.. gaul dengan marjerin dan susu.. gaul smpai jadi macam serbuk roti
3. Pastu masukkan sikit² air rendaman yis td.. uli sampai xmelekat kat tangan
4. Rehatkan doh selama sejam.. tutupkan bekas
5. Sblm menguli, tumbuk²kan doh utk keluarkan angin
6. Sapukan minyak pd dulang utk elakkan dr melekat
7. Kemudian, boleh la bentukkan bulat2
8. Tunggu doh kembang sekejap.. tekapkan lubang kat tgh menggunakan penutup esen vanila.. kemudian, boleh la goreng
9. Kalau nak buat frozen goreng separuh masak je
10.Selamat Mencuba..

Credit : Wan Eila

10/11/2022

Promosi penghabisan stok kacang wanys empat perasa..Rm 11 sebotol sahaja..ambik 4 botol rm 42 botol..cod disediakan..wasap 014 3249218/01113090814.ready stok 14 botol.

telaga mengkudu marang
sedap wanys..spicy..original..rangup..licin..

02/01/2022

Tempahan roti jala dan kuih talam🥰🥰

29/12/2021

Coming soon🥰🥰

15/12/2021

Talam keladi, kacang merah n jagung..open order..

14/12/2021

Open order kuih talam

14/12/2021

Tempahan dibuka..jom rasa..talam keladi, jagung n kacang merah

30/11/2021

Nasi kerabu klate..blh open order ye😊

30/09/2021