Arissa's Kitchen

18/02/2024

28/06/2023

Harini menu sambal berhantu. Makan dengan nasi panas berebut anak beranak, licin terus.

Tumbuk:
Cili padi/cili api agak-agak segenggam lebih
Bwg besor 2 biji
Bwg putih 2 ulas
Ikan bilis dlm suku genggam
Belacan sikit (tak letak pun boleh)
*Kalau letak belacan lagi kick 😉

Minyak untuk menumis

Tumis bahan tumbuk
Letak gula garam aji
Dah masak/garing/pecah myk boleh letak air sikit..
Biar sekejap terus tutup api
Siap

*Sambal ni tak lama pun nak tunggu pecah minyak, dalam 10 min paling lama pun..tak macam sambal tumis merah
Agak-agak kaler dah cantik, bau dah sedap tu dah ok lah...😄

Sumber : halimatus saadiah sidek

Resepi mudah dan sedap di t.me/MasakKeHariNi

16/06/2023

15/06/2023

15/06/2023

Mcm ni la rupa nasi lemak yg mak akk wat jual selama lbh 20 th dulu...x pernah x abis jualannya...duit jualan tu la..mak belikn akk mcm2..tq mak..luv mak dunia akhirat..😘

Akk editkn utk yg nk resepi sambal bilis ni ya..smoga mnjadi pahala besar buat mak...insyaallah..

Bahan:
1 mangkuk ikan bilis(basuh..toskan dan goreng separuh garing)
*30-35 tangkai cili kering(potong n rebus/rendam air panas)
*1 biji bwng besar
*4 ulas bwng putih
*sedikit belacan(x nk pun x pe)
2@3 sudu mkn gula putih
2 sudu mkn gula merah
2 kpng asam keping
Garam n perasa

Cara:
Mesin bhn bertanda *
Tumis bahan mesin hingga garing
Masukkan gula putih,gula,merah,garam n perasa
Masukkan asam keping
Akhir skali masukkan ikan bilis dan klu s**a blh masukkan bawang besar yg d hiris bulat..
Tips sambal sedap:cili mesti betul2 garing

29/05/2023

24/05/2023