美后粥店 TEOW CHEW TASTE

美后粥店 TEOW CHEW TASTE Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 美后粥店 TEOW CHEW TASTE, Cantonese restaurant, Cheras, Kuala Lumpur.

对我来说，白粥和卤料是潮州粥的两大支柱
吃潮州粥最重要配菜多
潮州白粥通常不会加调味料煮，所以本身很淡。不喜欢淡口的朋友，可以以卤汁佐粥。白粥很滑口，淋上卤汁，会很好吃。

招牌卤料是卤鸭。卤鸭与卤肉卤豆腐一样，将鸭子放进卤汁里慢慢煮熟，并让鸭子吸收卤汁。卤汁很重要，卤料是靠卤汁提味，好不好吃就全靠卤汁。潮州老二的卤汁相当不错，够味又不太咸；但还是不适合直接喝下去，配白粥最美味。鸭肉也煮得恰好，所以肉质不老。除了卤鸭，卢肉，卤豆腐和卤蛋也是必点的菜。卤肉肉质松软，不油腻；卤豆腐用豆干制成，咬感不错。这两样卤料都十分入味。

再来就是我也喜欢的酸菜。我是在福建人及潮州人集聚的地方长大，这道料理我们当地称为菜尾。这里的酸菜也不错，酸酸的蛮开胃

小时就喜欢潮州粥。水水的一碗粥，淋上潮州卤味汁，边喝着的吃下；再配上卤肉卤蛋卤豆腐，和最喜欢的卤猪大肠，及酸菜。。。这是小时候平凡幸福的潮州味道。

菜式: 潮州菜。瓦煲鸡饭
食品: 粥品
食店: 专卖店
开饭介绍: 潮州小菜多，吃粥吃饭任君选择，价钱大众化。
环境条件: 多人聚餐 好友小聚 家庭聚餐 休闲社交 现金交易
Halal认证: Non-Halal

Address

Cheras
Kuala Lumpur
56100

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 美后粥店 TEOW CHEW TASTE posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category