Chen Mama Homecooked Food

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27/10/2021

你知道我在说什么吗?

18/08/2020

我们在这里吃着云南菌汤火锅,幸福!海味,山珍都要有.....

04/08/2020
麻辣"凉粉"--四川西南地区的标准小吃之一,老妈在吉隆坡已经变出来了。食材原料有豌豆粉,佐料有熬制过得酱油,葱姜蒜水,唯独缺了四川自贡的太源井晒醋,就用山西老陈醋吧!
23/04/2019

麻辣"凉粉"--四川西南地区的标准小吃之一,老妈在吉隆坡已经变出来了。食材原料有豌豆粉,佐料有熬制过得酱油,葱姜蒜水,唯独缺了四川自贡的太源井晒醋,就用山西老陈醋吧!

老妈为大小闺女制作的牛肉香酱应该要Mark下来,有牛肉、香菇、豆豉、还有从四川带回来的小干竹笋。食材在老妈的手中翻炒均匀,根本不需要化学调味剂,就这样原味搭配的口感就已经十分美妙,拌面、拌云吞、拌米粉、炒饭、蒸鱼、炒菜、配粥,或者就这样吃吧...
08/04/2019

老妈为大小闺女制作的牛肉香酱应该要Mark下来,有牛肉、香菇、豆豉、还有从四川带回来的小干竹笋。食材在老妈的手中翻炒均匀,根本不需要化学调味剂,就这样原味搭配的口感就已经十分美妙,拌面、拌云吞、拌米粉、炒饭、蒸鱼、炒菜、配粥,或者就这样吃吧,那都是孩儿们的爱💕。

妈妈在大马做的四川糖醋排骨,一样是渗进骨头里酸酸甜甜的香,肉质软而化渣,好吃好吃😋接受预订哦,Pre-order is available.
27/12/2017

妈妈在大马做的四川糖醋排骨,一样是渗进骨头里酸酸甜甜的香,肉质软而化渣,好吃好吃😋
接受预订哦,Pre-order is available.

老妈的面,经得起岁月!
25/12/2017

老妈的面,经得起岁月!

明日冬至,老妈今天DIY的汤圆。自己炒芝麻内馅,自己包圆,做出来的成品比市场上售卖的大,一口刚好一个,满口香糯的感觉很爽!虽然不尽完美,但手感做出来的温度总是温暖的😊
21/12/2017

明日冬至,老妈今天DIY的汤圆。自己炒芝麻内馅,自己包圆,做出来的成品比市场上售卖的大,一口刚好一个,满口香糯的感觉很爽!虽然不尽完美,但手感做出来的温度总是温暖的😊

老妈今天做了我喜欢的四川美食👇,芽菜炒肉碎,绝对的百搭款!炒肉、烧菜、拌面、捞饭、捞米粉、捞各种都可以。四川芽菜有点类似于梅菜,是用嫩芥菜腌制的,口感上比梅菜要更脆香。四川有道名菜叫“烧白”,其实就是“芽菜扣肉”,有机会要试试与“梅菜扣肉”...
19/12/2017

老妈今天做了我喜欢的四川美食👇,芽菜炒肉碎,绝对的百搭款!炒肉、烧菜、拌面、捞饭、捞米粉、捞各种都可以。四川芽菜有点类似于梅菜,是用嫩芥菜腌制的,口感上比梅菜要更脆香。四川有道名菜叫“烧白”,其实就是“芽菜扣肉”,有机会要试试与“梅菜扣肉”何许不同😋

多谢雯宝分享的图片。每天来份陈妈妈四川红油云吞,妥妥的刷出满足感
16/12/2017

多谢雯宝分享的图片。每天来份陈妈妈四川红油云吞,妥妥的刷出满足感

今天的好评反馈倍添质感!可以感受到远在异国的留学生们吃上地道家乡菜的幸福,与此同时,我们得到乡党的认可也是极其欣慰的,都是沉甸甸的认同感呀😂
16/12/2017

今天的好评反馈倍添质感!可以感受到远在异国的留学生们吃上地道家乡菜的幸福,与此同时,我们得到乡党的认可也是极其欣慰的,都是沉甸甸的认同感呀😂

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