https://www.facebook.com/110618455163295/

Warung Kampung, KIP SERI BINTANG SELATAN, Kuala Lumpur (2026)

Name: Warung Kampung
Address: KIP SERI BINTANG SELATAN, Kuala Lumpur, 56100, MY
Telephone: +601111979939

16/10/2022

Resepi Kuih Tepung Pelita

Bahan-bahan dan kaedah penyediaan tepung pelita

500 gram tepung beras
Air 3 setengah jug blender jgn penuh (sekali air daun pandan )
Pewarna hijau
Sedikit kapur
Sedikit gula dan garam untuk perasa dalam adunan
Gula 250 gram
1 cawan santan
Lapisan hijau

Kacau kesemuanya kecuali santan hingga sebati. Pastikan tiada yang berketul-ketul.

Kemudian masakkan di atas api sampai likat bersinar. Kacau sentiasa untuk elakkan hangit.
Sementara itu, untuk setiap acuan masukkan gula sedikit (dalam 1/2 sudu)
Akhir sekali, masukkan lapisan hijau yang telah siap dimasak ke dalam acuan yang telah dimasukkan gula.

Lapisan putih santan

Bahan dan kaedahnya adalah sama seperti lapisan pandan. Bezanya hanya gantikan pandan dengan santan pekat 1 cawan mug dan kurangkan segenggam tepung dari lapisan pandan tadi supaya lapisan santan tidak terlalu keras.
Akhir sekali, masukkan lapisan santan yang telah siap dimasak ke atas lapisan pandan tadi.

15/10/2022

BLEBAT UBI KELEDEK

Bahan yang diperlukan adalah:

Ubi keledek 2 cawan yang dah siap dipotong memanjang dan direbus dahulu.
1 cawan 1/2 tepung beras.
6 sudu besar gula.
1 sudu kecil garam.
3 cawan santan

Cara-cara membuatnya:

1.Satukan tepung beras dengan santan, gula dan garam pastu kacau sampai hancur gula.

2.Masak atas dapur dengan api yang perlahan. Kacau selalu takut nanti berketul.

3.Kacau sampai pekat likat kemudian tutup api dan masukkan p**a ubi yang telah direbus tadi dan kacau bagi sebati.

4.Biarkan suam dulu baru dibungkus dengan daun pisang.

5.Kukus selama 10 minit. Siap dan bagi sejuk dulu sebelum dihidangkan.

14/10/2022

CEK MEK MOLEK

Bahan-Bahan (10 biji)
400-450gram ubi keledek (2 cawan keledek lecek)
1 cawan tepung gandum @ secukupnya
Gula putih
Minyak masak
Cara-cara:
Ubi keledek direbus hingga empuk ( masukkan sedikit garam ).Biarkan ubi keledek rebus sejuk,kemudian lecek halus
Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, adun hingga boleh dibentuk.(jangan masukkan terlalu b*k tepung, nnt kuih akan menjadi keras).
Bahagikan adunan kepada 10 bahagian, bulat2 (besar sket dr bola pingpong), leperkan masukkan setengah sudu kecil gula kat tengah.
Pastukan bentukkan seperti kuih cekmek molek.
Goreng dgn api sederhana hingga kuning keemasan.

13/10/2022

Tepung Bungkus

Bahan-bahan untuk inti:

-1/2 biji kelapa muda parut
-1 ketul gula melaka
-2 s/b air
-daun pandan

Bahan:

-1 cawan tepung beras
-2 cawan santan + sikit garam
-Daun pisang untuk membungkus
-secubit garam

4 sudu besar tepung pulut [bancuh dgn 1 s/b air)

Cara:

1. Masakkan bahan inti sehingga kering. Bulat-bulatkan. Ketepikan dahulu.
2. Ambil tepung pulut yg telah di bancuh sedikit dan leperkan dan masukan inti kelapa yg telah dibulatkan. Bulatkan dan ketepikan.
3. Bancuh tepung beras bersama santan. Kacau hingga separuh masak.
4. Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran diperlukan dan bersihkan.
5. Ambil dua sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan 2 biji inti dan tutup dengan dua sudu lagi tepung.
6. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun dan kukuskan selama 20 minit.
7. Sejukkan dan hidangkan.

12/10/2022

Resepi Kuih Akok Kelantan

Bahan-Bahan: (21 biji)

5 biji telur
200 ml pati santan
100 ml air
150 gram gula melaka/gula kabung-racik halus.
30 gram tepung gandum
3 helai daun pandan- disiat-siat
2 cubit garam halus

Cara Membuat:

1. Satukan gula kabung, air dan daun pandan. Masak hingga gula hancur.Keluarkan daun pandan.Kemudian sejukkan sebentar.

2. Masukkan santan, tepung, garam, telur dan air gula ke dalam blender. Kemudian, blend hingga betul-betul kembang (Adunan kuih akok memang cair). Tapiskan.

3. Panaskan oven selama 15 minit suhu 200’C. Griskan acuan dengan minyak. Masukkan acuan ke dalam oven.

4. Keluarkan acuan dari oven dan tuangkan adunan ke dalam acuan tersebut. Isi penuh acuan. Bakar selama 15 minit, suhu diturunkan ke 180’C. Guna api atas dan bawah.

5. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut. Sejukkan seketika dan hidangkan.

Address

KIP SERI BINTANG SELATAN
Kuala Lumpur
56100

Telephone

+601111979939

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Warung Kampung posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Warung Kampung:

Warung Kampung