13/09/2021
Dulu-dulu bila orang tanya saya adakah bisnes katering aiskrim ni boleh bertahan, sampai bila bisnes ini akan relevan. Adakah satu masa nanti bisnes ini akan hilang.
Dengan penuh keyakinan saya jawab yang bisnes katering aiskrim ni akan bertahan sampai bila-bila. Saya dah buat dari tahun 2011 dan semakin berkembang dari tahun ke tahun. Tempahan juga semakin banyak. Tak menang tangan bak kata orang.
Ini kerana orang Malaysia ni juara kenduri. Jarang-jarang sekali orang yang berkahwin tak buat kenduri. Tiap-tiap minggu ada sahaja pasangan yang berkahwin. Malah sampai terpaksa berebut dewan dan berebut tarikh.
Namun benarlah, kita bukan siapa-siapa untuk meramal masa depan. Kehadiran covid telah melenyapkan bisnes katering dan apa jua bisnes yang berkaitan dengan events. Termasuklah bisnes katering aiskrim.
Semasa awal PKP kita boleh relax lagi sebab kita jangka PKP ni tak lama. Cuma beberapa minggu. Bila PKP sudah bertahun. Tekanan semakin terasa. Ramai pengusaha katering aiskrim terduduk. Terutama yang buat full time.
Sebenarnya bukan bisnes katering sahaja yg terjejas. Banyak bisnes lain pun sama juga. Malah lebih teruk impaknya. Semoga covid cepat berlalu pergi. Aamin ya rabbal alamin.
Namun kami kini dah bangkit. Guna cara baru, kaedah baru dan gaya baru.
Zaman dah berubah. Dunia dah berubah tanpa kita sedari. New normal bukan sekadar SOP covid. SOP bisnes juga kena dinaiktaraf.
Dalam group telegram ni semua senasib dgn kite terkesan dgn covid. Dlm ni kita sama2 bincang dan bangkit bersama. Jemput masuk malam ni kita ada perbincangan.
Sama-sama naik. Sama-sama bangkit.
https://t.me/AkademiBisnesMakanan