Kitchen by Opah D’Kuale

31/01/2024

Nak tajam guna jig untuk mata ketam dan pahat

https://www.facebook.com/share/r/s4rpbPZTLWxxT2gK/?mibextid=WC7FNe

31/12/2023

Kita salam dulu…. !!!

📸 Look at this post on Facebook https://www.facebook.com/share/KuY27G7Uib6YyLkE/?mibextid=WC7FNe

11/12/2023

Maghi makan lemang!!!

26/10/2023

Moh kome singgah kat kitchen by Opah D’Kuale…. Ada Aglio Olio arini….dapat kat dia dulu “sedap giler mkuda..” katanya 🤣🤣🤣 Alhamdulillah…!!!

Lokasi: https://maps.app.goo.gl/vQHWVpAjuHPpVMMK6?g_st=ic

17/06/2023

Salam
Menu ari ne
Kari ikan
Lemak p ubi
Rendang ayam
Lemak labu
Kembung goring
Lemak rebungsambai ikan kmbung

Moh kite -
Lokasi : klik link - https://maps.app.goo.gl/teuyqfjV7Tv3Z1AB6?g_st=ic


Sebelah SK Kota Lama Kanan, berdepan kedai Derih laksa.

12/03/2023

Ayam Goreng berempah 👍👍👍

Lokasi: https://maps.app.goo.gl/UbVC5hcFkPpNmi439?g_st=ic

06/03/2023

Kitchen by Opah D’Kuale
Selasa - Cuti…

06/03/2023

Salam buat semua warga kuala Menu tngahari
by Opah D’ Kuale

https://maps.app.goo.gl/UbVC5hcFkPpNmi439?g_st=ic

😬😬😬
Ari ne punya
Kerabu manga
Rebung lemak
Kari daging
Peria tumis
Ayam pedas korea
Ayam goring
Kembung goring
Cencaru sumbat nyo

05/03/2023

Sehingga menjilat jari

*🌹RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH SERAI RANGUP😍*

*Bahan Kisar*
10 tangkai Cili kering | belah dua, rebus. tos
1 biji bwg besar | saiz sderhana
2 biji bwg putih

Kisar smua bhan di atas dengan sedikit air. Anggaran air, letak paras separuh bahan. Ketepikan. Ambil 2 sudu besar untuk campur ke dalam perapan ayam nanti.

*Bahan Perapan Ayam Berempah*
2 sudu besar bahan kisar
1 sb sos tiram
1 sb gula
secubit garam
sedikit jintan manis & ketumbar | ditumbuk
2sb tepung beras
5-6 ketul ayam
8 batang serai

kisar kering sampai hancur
Campurkn ke smua bahan kecuali serai.Gaul rata.

Ambil 2 sudu besar serai yang dah dikisar. Campurkn ke dlm bahan perapan

Kemudian masukkn ayam dan gaul sebati.
Perap selama 30 minit

*Bahan Hampas Serai Berempah*
Baki serai yang dikisar
2 tangkai daun kari
1 sb gula
secubit garam
2sb kari daging
2sb tepung jagung

Campurkn ke smua bahan.Kmudian basahkn dengan sdikit air.
Tak prlu trlalu bnyak. Air sekadar cukup untuk buat lekatkn bahan hampas serai tu je.

*Cara Goreng Ayam*
Selepas perap ayam, panaskn minyak dlm kuali.

Goreng ayam serta masukkn jg daun kari. Goreng hingga garing brtukar keemasan.

Kmudian angkat ayam dan tos.
Guna kuali yg sma, goreng bahan hampas serai.
Masukkn sdikit demi sedikit beserta daun kari juga.
Gaul2 dan hancur2kn hampas msa goreng supaya tk trlalu tebal melekat msa digoreng.

Goreng sehingga garing keemasan. Angkat dan tos.
Boleh hidang ayam bersama hampas serai berempah
Bau wangi serai, kari, jintan ,ketumbar mmang asyik gila.

Mkn pn non stop je ni🤭

05/03/2023

Sila ooo sila…