15/08/2022
Rendang Daging
Resipi utk 2kg daging
Bawang besar 2bj
Bawang putih 5 ulas.
Serai 6@7batang yg besar(hiris kecik2)
Halia 2 inci
Cili api dlm 15tangkai
Lengkuas 2 inci
Kunyit 1inci
Semua bahan diatas blande halus
*Cili kering blande dlm 6senduk@lbh
Tumis bahan blande dgn 3@4btg serai ketuk..masukkan daging..kacau sebati...smpai pecah minyak..bila dah daging separuh masak masukkan santan dlm stgh kilo..kerisik 4sudu besar..masukkan daun kunyit carik2 daun limau purut carik2 kan dia...masukkan gula merah dlm 5sudu besar...masak smpai kering n pecah minyak...last dah kering n pecah minyak masukkan garam secukup rasa..
Anggaran masak 4jam api perlahan...kena rajin2 kacau dia...utk elak dr melakat kat bwh.. 😁😂
Kredit : pn lia harif