22/07/2023
Resepi kambing bakar
Bahan2 :
~ Daging kambing 5-6 slice
~ Sos tiram 2 sb
~ Sos lada hitam 3 sb (sy pkai sos kimbal)
~ Kicap 3 sb (yg ni nk bgi hitam jer, tp klu byak pon best)
~ Hirisan halia @ tumbuk halus ( xnk letak pon xpe )
~ Gula ( sy pkai gula perang ) nk pkai madu pon boleh
~ Serbuk lada hitam (sy tambah sb s**a pedas)
~ Daun rosemary (penting bgi bau n rase die terangkat)
Cara2 :
~ Masuk semua bahan2 tu dan gaun sebati.. Klu nak perap, ttup bekas pkai plastik atau Aluminium foil n letak dlm peti.. nk frozenkan pon xde msalah isi dlm tupperware. klu x, trus boleh bakar..
~ Klu dirumah sy bakar dlm oven jer 1-1.30jam api atas bawah 200darjah brgantung pda oven. Agak2 dah ade hangus sikit2 tu,dah boleh angkat..
~ Klu utk mkn ramai better bakar atas arang.. lagi mengancam.. smerbak bau die. Hehehe
~ So boleh hidang dgn kuah blackpaper atau ratah gitu pon sedap!! Confirm mnjilat jari😋😋😋😋
Slamat mencuba!!! InsyaAllah nti sy share menu western lain.. tq semua..
Kredit : zaryna isimanlocos
