Dou Zi Dessert

Dou Zi Dessert Handmade Mung Bean Cake

手作绿豆糕工坊
用心制作每一颗质朴淡雅的甜香

希望豆子是个怎么样的存在?我是个甜点爱好者,看到市场上有越来越多的烘焙小店如雨后春笋般在疫情期间冒出,很开心,当然也用行(金)动(钱)表示支持。绿豆糕是我留学那几年在中国常吃的消暑小吃,入口即化的外皮搭配绵密香甜的红豆馅——就像冬天里抱着一...
03/08/2021

希望豆子是个怎么样的存在?

我是个甜点爱好者,看到市场上有越来越多的烘焙小店如雨后春笋般在疫情期间冒出,很开心,当然也用行(金)动(钱)表示支持。

绿豆糕是我留学那几年在中国常吃的消暑小吃,入口即化的外皮搭配绵密香甜的红豆馅——就像冬天里抱着一颗热地瓜般的满足。

很高兴自己也学会了制作绿豆糕。取名豆子,无非是因为材料都是豆子,加上自己的名字有个子字。

选用牛皮纸盒作为包装,呼应产品的质朴个性,小小的期许绿豆糕能给身处在这烦躁城市的你,注入一股清凉。

绿豆糕让我体会到,把简单的事情做好不是一件容易的事。材料其实很简单:剥皮绿豆、黄油、蜂蜜和红豆沙。不过要如何将所有材料巧妙和谐的搭配在一起,我依然在不断学习和反复尝试。于是在三十出头这个年纪,在厌倦了世间万物的浮夸后(笑),重新投入热情做一...
03/08/2021

绿豆糕让我体会到,把简单的事情做好不是一件容易的事。

材料其实很简单:剥皮绿豆、黄油、蜂蜜和红豆沙。不过要如何将所有材料巧妙和谐的搭配在一起,我依然在不断学习和反复尝试。

于是在三十出头这个年纪,在厌倦了世间万物的浮夸后(笑),重新投入热情做一颗颗朴实又可爱的绿豆糕,倒也收获满满的成就感呢。

绿豆糕的历史源远流长,传说是古代人们为了在酷暑清热解毒的甜点,是端午时候的应节食品。但时代的演进,让绵密清爽的绿豆糕变成了另一种风尚。绿豆糕在马来西亚还不算流行。多次的研究和尝试后,获得家人和朋友的认可青睐,继而萌起了创业的念头。从备料、蒸...
03/08/2021

绿豆糕的历史源远流长,传说是古代人们为了在酷暑清热解毒的甜点,是端午时候的应节食品。但时代的演进,让绵密清爽的绿豆糕变成了另一种风尚。

绿豆糕在马来西亚还不算流行。多次的研究和尝试后,获得家人和朋友的认可青睐,继而萌起了创业的念头。

从备料、蒸制、磨粉、包馅、塑形、包装,豆子工坊的绿豆糕制作都由一人独自完成。

因为喜欢而推广,原来就是这么一回事啊。

绿豆糕和茶是最优的搭配 🍵
03/08/2021

绿豆糕和茶是最优的搭配 🍵

以微甜的红豆沙馅料搭配,创造和谐的美好🌼
03/08/2021

以微甜的红豆沙馅料搭配,创造和谐的美好🌼

包装呼应绿豆糕朴实的个性 🟢🟡
03/08/2021

包装呼应绿豆糕朴实的个性 🟢🟡

每一颗都安静地躺在属于自己的包装里,目前提供六粒装 (rm20/盒) 🟢 🟢 🟢 🟢 🟢 🟢
03/08/2021

每一颗都安静地躺在属于自己的包装里,目前提供六粒装 (rm20/盒) 🟢 🟢 🟢 🟢 🟢 🟢

绿豆糕入口即化。绵密的口感来源自打磨成粉末的剥皮绿豆沙。
03/08/2021

绿豆糕入口即化。绵密的口感来源自打磨成粉末的剥皮绿豆沙。

欢迎光临豆子工坊。绿豆糕是我们唯一的产品。作为一个朴素的小点心,用料简单不复杂,但经由用心打磨和塑形,但愿也能带来一丝清新淡雅🌼
03/08/2021

欢迎光临豆子工坊。
绿豆糕是我们唯一的产品。作为一个朴素的小点心,用料简单不复杂,但经由用心打磨和塑形,但愿也能带来一丝清新淡雅🌼

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