05/04/2023
藜麥可封為超級食物，全因它含有人類全部9種必須氨基酸。另外鎂質，具有維持神經和肌肉健康、保護骨骼和平衡血糖的重要作用；維他命B雜，則能增強腦力、抵抗力及促進食慾。而且藜麥的蛋白質比白米高出 2.4 倍，直逼蛋、豆及魚肉。
除了豐富的蛋白質外，藜麥更含有抗抑鬱的成分。它含有兩隻黃酮類化合物（flavonoids），證實能夠抗炎、抗癌、抗抑鬱，抗病毒。而且藜麥所含的黃酮類化合物比紅莓還要高出好幾倍。
如果您打算用藜麦作为主食，请提前一天告知我们。
☎Reservation / 预约 : +6012-727 6712
⏰Opening hours / 营业时间: 11.30am - 7.30pm
📍Location / 地点: No.154, Jalan Layang 16, Taman Perling 81200, Johor Bahru.
🌿Vegetarian friendly / 素食
🌱100% meatless
