La Taste Kitchen- Gurun

04/10/2026

28/09/2026

Cordon bleu 原为法文，即英文的 blueribbon，蓝色的饰带，Martell Cordon Bleu 也是这个意思。

所以有顾客问我们的蓝带鸡扒是不是用酒入味，其实不是，蓝带鸡扒 Chicken Cordon Blew 其实是指称外层裹着面包粉的肉排。

蓝带肉排这一类菜肴的原型，类似奥地利维也纳的传统特色菜wiener schnitzel，是以面包粉、蛋、面粉调制成的面糊，包裹很薄的小牛肉片炸制而成；而在同样的制作原则下，使用不同肉品，如鸡肉、火鸡肉、猪肉、牛肉等所做的肉排，则称为schnitzel。

蓝带鸡扒最大的不同则在于其填入了起司和火腿。

我们开始做这道鸡扒时是二十年前，当时很少有这道鸡扒，通常都是炸鸡淋上酱料，La Taste 当时就希望能带给顾客更好的饮食体验，于是采用更多人喜爱的鸡腿来制作这道鸡扒。

La Taste 蓝带鸡扒已经卖了二十多年，至今依然是店里排行第一，也证明了我们的方向是对的，顾客的满意才是我们应该追求的进步。

21/09/2026

我第一次真正看到来自阿里山鄒族（Tsou）的传统服饰。

谢谢你们选择在 La Taste，
办了一场属于自己的小型婚礼聚会。❤️

不同的文化，不同的故事，
来到同一张餐桌前，
庆祝的其实都是同一件事

两个相爱的人，决定一起走接下来的路。

谢谢你们把人生这么重要的一天，
留下一小部分在 La Taste。

20/09/2026

La Taste 外卖佬 推出的《捞得掂》辣椒酱反应不错，顾客喜欢这个小小瓶的包装，说到出门方便，尤其是去到外国，食物吃不惯就挤一点辣椒酱，可以解决乡愁。

我们开餐厅很多年，每一次推出产品都是站在顾客角度出发，有些产品反应不错，有些不好。

不好的我们反省，是不是哪里做错了，然后改正，反应好的我们也没骄傲，只是会希望顾客能满足。

辣椒酱没什么特别，就是我们的食谱，如果你是我们的老顾客就知道，这瓶辣椒酱就是你吃了二十多年的味道。

食物是记忆的链接，我们希望能和你们保持联系。

现在Gurun 和 Sungai Petani 分行都有出售。

12/09/2026

这个天气真的很会折磨人。🥵
不下雨的时候闷，
下完雨以后更闷，空气还湿湿黏黏的。

这种时候，最适合来一杯冰冰的 La Taste 芋香牛奶 💜

浓浓芋香遇上冰凉牛奶，
咸甜刚刚好，口感绵密又顺滑。
不是死甜，也不会喝两口就腻，
冰冰凉凉喝下去，整个人舒服很多。

天气已经够黏了，
喝的就不要再给自己压力。😂

芋香牛奶｜Taro Milk
💜 咸甜刚好 · 绵密顺滑
📍La Taste

#芋香牛奶 #下午茶

11/09/2026

今日11/9/26 休息一天 ，外烩活动。

08/09/2026

❤️