https://www.facebook.com/100306586165011/

Resepiku, Gurun (2026)

01/02/2023

Resepi Kek Coklat Kukus Moist

Siapa yang tak pandai baking tu, bila dapat buat kek menjadi dan sedap, rasa happy sangat kan? Walau dah banyak yang kongsi resepi kek coklat tapi jom cuba resepi ni p**a, simple saja.

Bahan-bahan:
* 1 cawan minyak masak
* 1 cawan susu cair (krimer sejat boleh jugak, saya guna full cream dutch lady)
* 1 mug susu pekat
* 1 mug serbuk koko
* 1/2 mug gula pasir (kisar halus)
* 4 biji telur A atau B
* 1 sudu kecil Esen vanila
* 1 1/2 mug tepung naik sendiri (ayak dulu) .

Cara-cara:
1. Campur semua bahan kecuali tepung.
2. Blend atau kacau sampai sebati. Kemudian masukkan tepung sikit2 dan kacau sampai sebati.
3. Tapiskan kedalam loyang yang dah sapu minyak atau butter.
4. Kukus sejam atau sampai masak. Cover bekas kek guna aluminium foil or plastik wrap masa kukus.

Bahan topping:
* 1/2 mug susu pekat
* 2 sudu besar serbuk koko
* 2 sudu besar butter

Cara-cara:
1. Campur susu pekat dan serbuk koko, kacau atas api guna api kecil sampai sebati.
2. Kemudian masukkan butter dan kacau2 sampai larut dan tutup api.

Siap. Selamat mencuba

01/02/2023

Resepi Bingka Labu Marveloss

Bahan2
3 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
2 cawan santan 👉 (guna santan kotak Kara. 1 kotak tambah 1 cawan air )
3/4 gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla👉(optional)
2 sudu butter
2 cawan labu yg dh rebus dan di lenyek
Bijan secukup nye
Perwana kuning sedikit utk naikkn wrna

Cara2
Satukan semua bahan2 di atas ,blend semua sekli sampai sebati yer...
Dah siap tuang dlm loyang.
Jgn lupa sapu butter dulu loyang ,bwh lapik kertas minyk senang nk keluarkn kek nanti
loyang ikut masing² nk guna loyang ape ☺
Dh tuang dalam loyang tabur bijan dan bkar selama sejam suhu 180 ke 200
Ikut oven masing2 .
Dh siap blh la di hidang dan di nikmati.

Sumber resepi :FB
Foto dan airtangan: Eniza M. Salim

01/02/2023

Resepi kuey teow kungfu:🍽

Bahan2 untuk goreng Kueyteow:
3 senduk minyak masak
3 biji telur
1/2 sudu kecil white pepper
Secubit garam
1 paket kueyteow dibahagikan kepada 3 bahagian. (Cuci untuk buang minyak & toskan)

Cara2:
1. Dalam mangkuk pecahkan telur, masukkan white peper & garam. Pukul rata.

2. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan kueytiau dalam mangkuk berisi telur tadi & terus goreng macam goreng telur dadar. Goreng untuk sepinggan ye. So kena goreng 3x untuk 3 orang makan.

Bahan2 untuk kuah kueyteow:
3 biji bawang putih diketuk
1 bahagian fillet ayam
10 ekor udang & sotong
1 batang carrot dihiris nipis-nipis
4 biji anak jagung (baby corn)
2 pokok sayur kailan
1/2 sudu white pepper
3 sudu sos tiram
sedikit garam
1/2 kiub ayam
2 -3 sudu tepung jagung dibancuh dengan air

Cara2:
1-Panaskan 2 sudu makan minyak masak.
2-Masukkan bawang putih kacau hingga keperangan & masukkan isi ayam berserta sos tiram dan hingga ayam masak.
3-Masukkan air, carrot ,anak jagung dan batang kailan. Dah menggelegak masukkan udang, sotong, kiub ayam. Perisakan dengan whitepepper & garam secukupnya.
4-Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung. Agak2 b*k mana kuah korang nak. Fungsi tepung jagung untuk memekatkan kuah. Sesuaikan rasa. Boleh tambah extra white pepper & sos tiram jika s**a.

Bila dh siap, curahkan kuah ke dlm pinggan berisi kueytiau goreng tadi & enak dimakan panas2.

Kredit : Nurha Muhammad

01/02/2023

RESEPI AYAM BAKAR BLACKPEPPER

Bahan-bahan:
* 1/2 ekor ayam (cuci bersih & toskan)
* Gula/ madu

Bahan B (dikisar/ ditumbuk)
* 1 batang serai
* 5 ulas bawang putih
* Sedikit halia

Bahan C (kuantiti sesuai selera)
* Sedikit sos tiram
* Sos cili
* Sos tomato
* Serbuk kunyit
* Lada hitam serbuk
* Lada hitam hancur
* Sedikit lada putih
* Garam
* Sedikit minyak masak @ minyak bijan
* 1 sudu besar planta

Cara-cara:
1. Gaul sebati semua bahan C kemudian masukkan bahan B dan gaul sebati lagi
2. Kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.
3. Kmeudian kalau guna gula, boleh terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi. Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10 – 15 minit nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.
4. Bakar dalam oven ikut suhu masing-masing. Saya guna suhu bawah 180c, atas 150c. Lebih kurang 1 jam 30min.

Kredit: Dani

01/02/2023

Ikan Stim ala2 nyonya. Sedap dimakan dengan nasi panas2

Bahan-bahan:
* 1 ekor ikan (saya guna talapia)
* 3 ulas bawang putih **
* 1 labu bwg merah besar **
* 2 batang serai **
* 1 inci halia **
* 3 biji cili merah besar **
* 2 biji cili padi (ikut masing2) **
* 1 inci kunyit hidup **
* 1 kuntum bunga kantan **
* sos ikan secukupnya **
* jus limau nipis secukupnya (setengah biji lemon) **
* garam, gula dan perasa secukupnya
* sayur-sayuran (optional)

Cara-cara:
1. Satukan semua bahan yang bertanda ** dan kisar hingga lumat
2. Tumis hingga wangi dan pecah minyak
3. Kemudian sesuaikan rasanya, tambah garam, gula dan perasa secukupnya
4. Lumurkan ke atas ikan dan kukus sehingga masak

Selamat mencuba.

Kredit: florence jonathan

01/02/2023

Chicken Grill
Bahan-bahan:
Ayam
Sos lada hitam
Serbuk herba rosemary
Serbuk herba tyhme
Serbuk lada hitam
Garam
Gula (lebihkan)
Sedikit air panas/air suam
Cara-cara:
Basuh ayam.
Kemudian, masukkan sos lada hitam (jika pekat, tambahkan air suam/panas).
Kacau sebati, kemudian perasakan dengan garam, serbuk herba rosemary, serbuk lada hitam, serbuk herba thyme dan gula.
Kacau sebati dan masukkan ayam. Perap semalaman.
Bakar menggunakan ketuhar/air fryer menggunakan suhu 200°C selama 17 minit.
Sedia untuk dihidang.

28/01/2023

RESEPI SALMON GRILLED LEMON SAUCE..

Resepi..
- Lumurkan sedikit garam dan blackpepper atas ikan salmon,kemudian grilled salmon dgn sdikit butter..ketepikan..guna minyak yg sama utk buat sos.

Bahan sos..
- Butter
- Bwg putih cincang
- Cooking cream/fresh milk
- Sdikit air perahan lemon
- 1 sudu besar tepung jagung

Bahan perasa
- Parsley cincang
- Cara2..
- Cairkan butter,Tumis bwg putih hgga perang,masukkan cooking cream atau fresh milk,kacau rata..masukkan tepung jagung..matikan api,masuk dlm blender bersama perahan air lemon..bila dh blend masuk dlm kuali balik,kecilkan api..tmbh bhn perasa,garam dan juga gula..bila kuah dh agak pekat,matikan api..masukkan parsley cincang.. siap!! Tuang atas salmon..

Sumber : Herawati Basri

28/01/2023

Mee Kari Chinese Style.

Bahan
Segengam cili kering - kisar utk sambal
2 biji bwg besar - kisar
3 ulas bwg putih - kisar
2 biji bawang merah - kisar
2 batang serai - diketuk
2 bungkus kecil serbuk kari daging sya guna rempah cap O sedap.
1 mangkuk kecil cili kisar
l/2 ekor ayam (potong kecil)
1 mangkuk besar santan
Tauhu kering
Fish cake / Fish Ball
1 keping asam gelugor

Hiasan
Telur rebus
Taugeh - celur
Sawi - celur
Sambal
Limau Nipis.
Kacang Panjang celur
Sambal:-
Rebus cili kering, bila dah masak, blend bersama 1 biji bwg besar kemudian tumis sampai pecah minyak, taruh garam dan sedikit gula..
Cara penyediaan kuah kari :-
Panaskan periuk taruh minyak dan goreng serai sebentar...kemudian Masukkan bahan kisar Masak hingga wangi, bila dah wangi agak keperangan..Masukkan rempah kari yg telah di campur 1 mangkuk kecil cili kisar, masak sampai terbit minyak.

Kemudian masukkan ayam dan
kacau sebati sehingga ayam separuh masak diikuti santan. (s**atan santan agak² jer, ikut selera nk kuah pekat atau cair) sya tadi taruh santan pekat fresh lebih kurang 1 mangkuk besar dan asam keping.

Biar kuah mendidih.. Perasakan garam dan gula.. Tambahkan tauhu kering, fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap ke dlm tauhu kering siap.

Kredit Cik Puan Julieta

28/01/2023

Resepi Sotong Masak Ala Thai

😋 Ni sy selit resepi boleh cuba2. Sy pun olah olah juga resepi ikut s**a tekak sendiri..

Sotong
Kacang Panjang
Cili Padi Merah
Bwg Merah-mayang
Serai-1 (hiris serong)
Daun Limau Purut -4/5 helai
Serbuk Lada Hitam- sikit
Sos Ikan -Renjis ikut s**a 😬
Serbuk Kunyit
Mushroom Seasoning- optional

Bahan Kisar:
4-5 btg cili merah
4-5 btg cili hijau
1 labu bwg merah
3 ulas bwg putih
Belacan
Sedikit air

Cara:

1) Panas minyak, tumis kan bahan kisar tadi. Tumis smpai pecah minyak sket.
2) Masuk sotong yg da dicuci bersih. Biar smpai sotong masak.
3) Masuk lada hitam, campak serbuk kunyit sket, mushroom seasoning (optional), sos ikan, gula, garam ke etc.
4) Lastly, masuk cili padi, serai,daun limau purut, kacang panjang.
5) Gaul smpai masak. Setel.

*Sy s**a bau daun ketumbar, so apa2 masakan sy mmg tabur daun ketumbar hihi 😬

*Klu nk sotong tu kekal gemok and x kecut, rebus dlu kejap 5 min dgn 3-4 keping asam keping. Sotong dlm pic ni sy rebus dlu cmtu. Sbb nk bg dia kekal gemok tanak kecut. Hihi.

Sumber : Wan Wani

28/01/2023

RESEPI SOTONG BAKAR BERSAMBAL😋😋😋

Bahan-bahannya
Sotong (saiz besar).. pemberian jiran hasil mencandat di pantai Mersing.
10 tangkai lada kering - dikisar
4 ulas bawang kecil
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
4 biji buah keras
1 btg serai
2 sudu besar sos tiram
air asam jawa -secukupnya
garam dan gula
Sedikit minyak masak

Cara2:
1. Sotong dibersihkan dan dikelar (tidak putus)
2. Kisar semua bahan (lada, bawang. buah keras dan serai)
3. Masukkan sos tiram dan air asam jawa.
4. Perasakan garam dan gula dan akhir sekali masukkan minyak masak
5. Ratakan sambal ke atas pemanggang letakkan sotong dan tutup permukaan sotong dengan lebihan sambal.
6. Masaklah lebih kurang 5 -6 minit, untuk keringkan air saya buka tutup pemanggang dan teruskan memanggang (balik2kan sotong) sehingga masak. jgn terlalu lama kerana sotong akan menjadi liat.

Kredit Resepi: Dzanariah

28/01/2023

Kuih kaswi @ kosui 😍

*2 cwn tpg gndm
*1/2 cawan tepung ubi
*1 sudu air kapur
(secubit kapur/sesudu air kapur yg siap dibancuh)
1 cawan gula merah
3/4 cawan gula
5 cawan air

kelapa parut yg putih saja +garam (kukus kejap utk tahan lama)

Larutkan gula pasir dan gula merah dgn 2cwn air (masak atas api kejap utk hancurkan gula, letak sehelai daun pandan utk aroma) tggu sejuk kejap.
Campurkan bahan yg bertanda * bersama 3cawan air..kemudian masukkan air gula tadi dan tapis. Guna loyang 8x8..kukus selama 30 - 40 minit..

**tunggu sejuk baru potong, bolehla di gaul dgn kelapa parut...

**tips utk potongan kuih yang cantik, tggu kuih betul2 sejuk, potong dgn pisau plastik yg disapu sedikit minyak..☺

Kredit : Nordiana mat desa

28/01/2023

Asam rebus ikan + nenas

☑3 biji lada merah besar
☑4 biji lada merah kecil
☑1 labu sedang bwg besar
☑1 biji bwg putih.
☑1/2 inci halia
☑1/2 inci kunyit hidup.
gandakan bahan jika masak lebih,sy masak ni utk 5 ekor ikan je.
➡semua bahan ni kisar halus.
☑1keping asam keping.
☑suku biji nenas potong² kecil
☑Daun kesum
☑garam,sedikit gula.

cara²
➡masukkan semua bahan kisar dlm periuk,tambahkan air sebanyak mana yg kita s**a,masukkan garam.gula,asam keping,n nenas.
➡masak dgn api yg sedang sehingga kuah mendidih ganas.cukupan rasa.
➡kemudian masukkan ikan n daun kesum.
masak shingga ikan tu masak.
ok siap.

Sumber : As As

Resepiku

01/02/2023

01/02/2023

01/02/2023

01/02/2023

01/02/2023

01/02/2023

28/01/2023

28/01/2023

28/01/2023

28/01/2023

28/01/2023

28/01/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category