13/01/2023
Chicken Chop with Brown Sauce 😍
Resepi brown sauce - untuk 4 keping ayam
(ayam beli kat AEON yg memang dh siap potong utk chicken chop, boleh terus guna)
Bahan-bahan:
√ 1/2 biji bawang holland - saya pakai bawang besar je (potong dadu)
√ 1 sudu besar lada hitam - tumbuk kasar
√ 2 sudu besar tepung gandum - bancuh dgn air panas sikit
√ 1/2 kiub pati ayam
√ 1 sudu besar kicap manis
√ 1 sudu besar sos tiram
√ 1 sudu besar sos blackpepper
√ 2 cwn air
√ 1 sudu besar butter
Cara-cara:
1) Panaskan butter dan tumis bawang sampai naik bau wangi.
2) Masukkan lada hitam yg ditumbuk kasar tadi. Gaul rata.
3) Masukkan bancuhan tepung gandum. Kacau rata dengan whisk jangan smpai berketul. Masuk air 1 cawan.
4) Masukkan semua jenis sos dan kiub pati ayam. Masukkan lagi baki air tadi.
5) Kacau sampai pekat. Tak perlu tambah garam dan gula.
Resepi Coleslaw ala2 KFC
Bahan:
Kubis - hiris nipis
Carrot - sagat
Jus lemon - saya guna cuka je
Garam
Gula
Mayonis
Susu segar
Cara-cara:
1) Campur semua sayur dan bahan lain sedikit demi sedikit smpai dapat tekstur coleslaw yang digemari.
Kredit: Norhidayu Abdull Rashid
