18/01/2023
GULAI AYAM PADANG
Bahan kisar :
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit hidup
Cili merah
Cili padi
Bahan lain :
Ayam
Santan
Serai dan lengkuas diketuk
Daun limau dan daun kunyit (hiris besar)
Gula
Garam
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.
2. Kemudian masukkan ayam dan biarkan seketika. Masak sehingga ayam mengecut. Boleh tambahkan sedikit air dan biarkan dalam 10 hingga 15 minit.
3. Selepas itu masukkan serai dan lengkuas yang telah diketuk, daun limau dan daun kunyit.
4. Masukkan santan dan perasakan dengan gula dan garam, siap...
Selamat mencuba..
Kredit resepi : Naddy's Kitchen
