Nama Laksamana Tujuh Baraqah sememangnya cukup sinonim di Kuala Lumpur dan Selangor. Malah turut dikenali di negeri Perak, Pahang, Negeri Sembilan, Melaka dan utara Johor. Laksamana Tujuh Baraqah ditubuhkan pada 7 Jul 07 menawarkan perkhidmatan yang berasaskan sajian dan kanopi yang bermutu tinggi serta lengkap, telah berkembang pesat berteraskan kualiti. Diterajui oleh pengasasnya sendiri yang juga merupakan bekas TLDM dan disokong oleh Staf Pengurusan yang di Ketuai oleh Tuan Azhan Zain (Pengurus Jualan), (Pengurus Operasi) serta dibantu oleh tukang masak professional serta berpengalaman. Semua staf mempunyai kemahiran dan mahir semasa mengkoordinasikan pelbagai majlis keraian. Menyingkat kisah penglibatan Laksamana Tujuh Baraqah dalam bidang ini, bermula dari kecil kecilan sahaja, itupun dibuat secara sambilan ‘part time’ dan kemudian semakin berkembang. Memilih Ampang, Selangor sebagai lokasi operasinya. Perkhidmatan yang ditawarkan
Laksamana Tujuh Baraqah bukan sahaja pakar dalam perkhidmatan berkaitan katering, malahan Laksamana juga mahir dalam menyediakan perkhidmatan kanopi. Bagi memudah pelanggan memilih, pelbagai jenis saiz kanopi turut disediakan bergantung pada kesuaian majlis. Antaranya kanopi jenis “Marquten” yang mampu menampung sehingga 5000 orang dalam satu masa. Jenis Arabian juga turut mendapat sambutan, pelbagai saiz kanopi ini antaranya 10x10, 10x20 20x20, bergantung kepada keluasan lokasi majlis. Kebiasaannya, semua kanopi yang tempah akan dibuat pemasangannya pada 2 hari sebelum majlis berlansung. Kebersihan dan penjagaan kanopi juga turut dititikberatkan, dimana setiap 3 bulan semua kanopi akan didobikan. Ia akan nampak sentiasa serlah keputihan, bersih dan segar mata memandang. Di samping itu, perkhidmatan katering mereka tidak hanya tertumpu kepada majlis perkahwinan semata-mata, mereka turut menawarkan perkhidmatan untuk majlis majlis formal, akikah, pertunangan, keramaian dan banyak lagi. Resepi turun-temurun
Menu Juadah di Laksamana Tujuh Barakah adalah pelbagai dan ianya tertakluk kepada kehendak serta mengikut keenakan citarasa dan harganya tidak membebankan pelanggan. Tukang masak Laksamana antara yang pakar dan mahir dalam pengendalian makanan, disamping mempunyai cara masakan sangat asli dan tersendiri. Sentiasa memastikan menu yang dihasilkan adalah dari bahan yang segar dan citarasanya yang pasti memikat selera setiap lapisan masyarakat termasuk kaum Cina, India dan lain-lain. Pelbagai menu disediakan seperti Masakan Kampung, Masakan Timur Tengah Arab, Western dan Thai. Gulai Kawah Utara, Daging Rendang Hitam, Daging Kurma Mak Lang, Ayam Pandan Tok Yam, Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak, Ikan Bakar, Asam Pedas Asli Melaka, Sambal Belacan dan Kueh Muih Tradional antara menu yang lebih mendapat sambutan dek kerana resepi turun temurun dari Chef Hajah Zainab, yang juga ibu mertua kepada pengasas Laksamana Tujuh Baraqah ini. Termasuk juga Nasi Arab, Kambing Mandy, Ayam Mandy dan Kambing Golek Superman yang sentiasa menambat hati serta memuaskan pelanggannya. Kelebihan Laksamana Tujuh Baraqah
Harga pakej yang ditawarkan Laksamana Tujuh Baraqah adalah berpatutan dan terbaik untuk pelanggan mereka. “Food test” juga turut disediakan secara percuma dan “live” di tempat majlis mengikut pilihan dan pakej yang kehendaki. Pelanggan juga tidak dikenakan sebarang wang deposit tempahan, sebaliknya perlu membuat bayaran semasa 2 minggu sebelum majlis berlansung sebanyak 50% sahaja. Baki bayaran akhir p**a, pelanggan perlu membuat bayaran setelah selesai majlis. Selain itu, Laksamana Tujuh Baraqah tidak mengenakan Good and Service Tax (GST) atau caj tambahan kepada pelanggannya kecuali di luar kawasan, caj pengangkutan akan dikenakan. Bukan itu saja, mereka turut menghadiahkan satu menu tambahan sebagai penghargaan kepada pelanggan kerana memilih Laksamana Tujuh Baraqah. Matlamat jangka panjang
Walaupun namanya telah dikenali dan berada seiring dengan syarikat besar yang lain , Laksamana Tujuh Baraqah tetap gigih berusaha mempertingkatkan pencapaian dalam perniagaan. Mengutamakan kepuasan pelanggan serta berpegang teguh pada prinsip mencari keredaan dan keberkatan Allah SWT, Laksamana sentiasa mendapat tempat di hati pelanggan. Slogan ‘ Enak Berkualiti adalah matlamat kami’ menjadikan Laksamana maju dan berhemah. Berbekalkan semangat yang kental, mereka telah membuka cawangan baru di utara tanah air iaitu di Sg Petani, Kedah.
